Kokida viando jam estis regula en nia menuo. Malpara karno, kiu povas esti kuirita de tempo al tempo en nova maniero - reala serĉo por iu amatino. Unueco de la kokido denove provos la respondojn al la demando pri kio povas esti kuirita de kokaj kruroj. La vario de receptoj estas vere mirinda.
Kokaj kruroj en sako de pasto
Malgraŭ ĝia komplika aspekto, la kokaj kruroj en la pasto estas preta surprize simple. Speciale la recepto simpligas la uzon de la finita puffa kukaĵo.
Ingrediencoj:
- Kokaj kruroj - 480 g;
- Kuka kukaĵo - 480 g;
- lakto - 540 ml;
- Suko de citrono - 15 ml;
- Tera koriandro, pimento, kumino - 1 kulero;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Kombini la lakton kaj citronan sukon, kaj tiam trempu la kokidon en la miksaĵon. Metu la birdon en la fridujo dum unu horo, kaj post iom da tempo, sekigi ĉiun kruron kaj aspergu per teraj spicoj. Liberigu la mantelon de pufaj kuŝejo kaj tranĉu ĝin en striojn. Ĉiu strio estas ĉirkaŭvolvita de la kokida kruro kaj ŝmirita kun ovo antaŭ meti ĝin en la forno. Delikata plado de kokaj kruroj en la pasto devas esti bakita dum ĉirkaŭ duonhoro je 180 gradoj.
Supo de kokido
Ni ne forgesu pri la kokido kaj kiel bonega supo bazo, donante laŭ la vojo riĉan kaj bonodoran buljonon. Supo per la recepto sube estas rekta pruvo: saturita, varma, nutra kaj plena de gusto.
Ingrediencoj:
- cepo - 140 g;
- ajlo dentoj - 5 komputiloj.
- karotoj - 110 g;
- Termeriko, kumino - 1 Tekspopo;
- Fumita papriko - 2 korpon.
- lentoj - 1 ero;
- Pasto de tomato - 45 g;
- akvo - 1,2 l;
- Kokaj kruroj - 3-4 Komputiloj.
Preparado
Muelu la legomojn kaj savu ilin en dika kruĉa kaserolo aŭ brazila, en kiu la kuirado okazos. Aldoni la rostitan ajlon kun ajlo kaj spicoj, metu la kokidon kaj permesu al la birdo brili. Aldonu la tomaton kaj batu ĝin per iom da akvo. Verŝu en la cetera akvo kaj forlasu buljonon kun legomoj por boli dum duonhoro. Post paso de tempo, enmetu la lavitajn lentojn kaj daŭre kuiri ĝis la beoj moligas. Nia plado de kokaj kruroj estas preskaŭ preta, ĝi restas nur por ĉerpi la kokidon kaj malmunti ĝin sur la fibroj antaŭ ol revenigi ĝin en la supo.
La recepto por ĉi tiu plado de kokaj kruroj ankaŭ povas esti ripetita en multivarko: freŝa legomoj kaj birdoj en la "Baking" modo, kaj post aldonado de likvaĵo, ŝanĝu al "Supo". En la mezo de la preparado, verŝu la lentojn.