Meatballs povas esti pretaj simple fritante en pano, kaj ili ankaŭ povas esti bakitaj. Nun ni rakontos interesajn receptojn kiel prepari delikatan saŭcon por karno en la forno.
Saŭco por viando en la forno kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- Butero krema 73% grasa enhavo - 50 g;
- pasto de tomato - 50 g;
- supera kremo 15% grasa enhavo - 400 g;
- faruno de tritiko - 50 g;
- folio de laŭro;
- salo, pipro.
Preparado
Ni fandis la buteron en pato. Aldonu faruno, movante senĉese, fritante. En aparta kukaĵo, alportu la agrablan kreon por kuiras. Aldonu la farunon al ĝi, movu ĝin vigle kaj aldonu la tomatonon. Por akiri la deziritan konsistencon, ni rompas saŭcon per akvo aŭ buljono. Solimu, pipro, metu la golfeton, kaj tuj kiam la saŭco bolas denove, ni forprenas ĝin el la fajro.
Kremo saŭco por karno en la forno
Ingrediencoj:
- amelo - 1 cucharadita;
- kremo - 1.5 glasoj;
- ajlo - 1 kesto;
- fromaĝo - 70 g;
- salo;
- Provenkaj herboj.
Preparado
En la kremo ni metas kradritan fromaĝon, pikitan ajlon, amelon, spicojn kaj salo en ajna oportuna maniero. Varma la maso en pato, sed ne bozu. Ni verŝas saŭcon sur karnoĉambroj kaj fiksas baki.
Saŭco por baki karnojn en la forno
Ingrediencoj:
- Butero krema 73% grasa enhavo - 40 g;
- lakto - 1 vitro;
- Faruno - 30 g;
- salo;
- spicoj.
Preparado
En botelo sur milda fajro, fandu la buteron, verŝu la farunon kaj miksi bone. Debeto esti homogena maso. Ni verŝas en la lakton kaj metis la aromajxojn por gustumi. Ni alportas la saŭcon al absceso kaj sur malgranda fajro alportas ĝin al dikaĵo. Ni verŝas la saŭtajn karnojn kaj bakos ĝis kuiritaj.
Mushroom-saŭco por kokidaj buloj en la forno
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 150 g;
- cepoj - 50 g;
- Faruno - 30 g;
- lakto - 1 vitro;
- salo;
- spicoj.
Preparado
En la pato frenegas la fungojn, tranĉis en malgrandajn kubojn kaj pikitajn cepojn. Aldonu faruno, salo, spicoj. Poste verŝu varman lakton kaj malvarmigu la saŭcon por dikiĝi. Ni akvumas al ili kokajn karnojn kaj bakas ilin ĝis ili estas pretaj.
La recepto por la karno en la forno
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- majonezo - 1 tbsp. kulero;
- lakto - 300 ml;
- salo;
- spicoj (golfeto, dolĉa pipro, sekaj herboj).
Preparado
Miksi lakton kun majonezo, akra kremo, aldoni salo kaj spicoj por gustumi. Stiru bone kaj verŝu saŭcon sur viando. Baku ĝis kuirita en la forno. Ĉiuj havas agrablan apetiton!