Terpomoj ofte estas uzataj kiel la ĉefa produkto de kaseroloj. Ĉi tiu plado iĝas vere nutra, bongusta, malgraŭ la simpla kombinaĵo de produktoj. Ĝi povas esti servata por vespermanĝi dum labortagoj aŭ kiel varmego sur la gaja tablo.
Kaserolo de terpomoj kun kokido kaj fromaĝo en la forno - recepto
Ingrediencoj:
- Kokido pulpo (de la femuro kaj fileoj) - 550 g;
- terpomoj (ne multe starkaj) - 850 g;
- cepo - 65 g;
- trunkoj de ajlo - 1-2 komputiloj.
- Ovoj elektitaj - 2 komputiloj.
- Oleo "Konstruisto" - 45 g;
- tuta lakto - 65 ml;
- malmola fromaĝo - 190 g;
- freŝaj verduloj ;
- salo, nigra grunda pipro;
- olivo aŭ alia verda oleo .
Preparado
Unue, preparu la bazon de la plado-mashedatoj. Por ĉi tio, senŝeligi la terpomajn tuberojn en plurajn pecojn kaj boli ilin ĝis ili estas pretaj. Ne forgesu antaŭsalti vian akvon. Tranĉi la bolitajn terpomojn en masatoj kun miksaĵo aŭ miksi kun likvigilo, aldoni buteron, verŝi tutan, varman lakton kaj miksi bone.
Senŝeligi la cepo kaj la ajlo fajne kaj preterpasi en pato kun verda oleo ĝis la cepo estas klara.
Kokido karnas kun karna muelilo aŭ likvigilo, moviĝu al legomoj kaj ankaŭ bruna, moviĝanta. Al la fino, la saŭco kun salo kaj pipro. Vi nun povas aldoni bonodorajn herbojn al via gusto.
En taŭga formo, plene oleita, preterlasas duonon de la purao. Supro kun pikita karno. Kovru ĝin per sindona mantelo de kradrita malmola fromaĝo kaj denove tavolon de la ceteraj terpomoj. Nun batu la ovojn al beleco, aldonu iom da salo kaj pipro kaj plenigu ĉi tiun mason per la ingrediencoj en la formo.
Sendu la teleron al varma forno (200 gradoj). Post 35 minutoj la ruĝa kaserolo estos preta. Lasu ĝin malvarmigi iom, kaj vi povas servi pladon, prisrusiv suprajn pikitajn verdojn.
Kalkulilo de masatoj kun koketa fileo en la forno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 400 g;
- karno kokido kun femuroj kaj mamoj - 300 g;
- kremo 10% aŭ tuta lakto - 35 ml;
- Kokido ovo - 2 komputiloj.
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- «Terkulturisto»
- Iu verda freŝa pikita.
Preparado
Bolas la senkulpigitajn terpomojn ĝis ili estas pretaj, malplenigas la buljonon, pikas kun kugo aŭ disbatas kun likvaĵo kaj versxu iom da kremo aŭ lakto. Iomete aldonu kaj miksi plene.
De kokido, faru pikita karno (ne tro malgranda) aŭ tranĉi la viandon per tranĉilo. Aldonu maspotojn, ovoj, trinkitajn farunojn kaj makulitajn verdojn. Disvastigu la verkon per zorgoplena oleo. Sendu la fornon al 200 gradoj precalentitaj dum 40 minutoj kaj atendu pacience ĝis la kaserolo estas kuirita kaj bone bruna.