Jam el vinberoj kun ostoj por vintro

La nedubebla avantaĝo al favoro de vinbero estas ke eblas lanĉi densajn kaj tondajn berojn, kiuj ne estas tro plaĉaj por manĝi freŝaj. Malsupre ni priskribos la variadojn de jamaj receptoj de vinberoj kun ostoj por vintro.

Recepto por moto de verdaj vinberoj kun ostoj

Kiel multaj aliaj beroj, vinberoj perfekte kombinas kun ampleksa vario de aromaj spicoj. En ĉi tiu kazo, ni uzos pretajn miksaĵojn de cinamo, nuksmigo kaj trunkoj.

Ingrediencoj:

Preparado

Pro tio ke la surfaco de la vinberoj kovras sovaĝan feĉon, tiam antaŭ ol bukado de la ujoj el la vinberoj kun ostoj, la beroj devas esti plene malvarmigitaj, por eviti la eksplodon de la kanonoj dum stokado. Rinse la vinberojn kun akvo, aldonu spicojn kaj metu la pladojn al meza varmego. Preparu la vinberojn dum 10 minutoj ĝis la beroj komencas eksplodi kaj liberigi iom da ilia suko. Nun aspergu sukeron kaj atendu la malfondon de siaj kristaloj. Post pliigi la varmegon kaj senĉese moviĝi, atendu, ĝis la siropo en la pladoj akiras konsiston de likva mielo. Distribuu la maŝinon sur antaŭsteriligitaj kruĉoj kaj poste ruliĝi ilin per senfruktaj klakoj.

Jam farita el blankaj vinberoj kun ostoj

Por fari la maksimumaĵon pli dika kaj rememoranta pri miksaĵo, ĝi devas esti boligita dum longa tempo. Ĉi tiu maniero de kuirado helpas la pektinon eliri el berryaj ostoj kaj pelaroj, sed samtempe la integreco de la beroj perdiĝas. La gelateno dikiĝos kaj mallongigos la kuiradan tempon.

Ingrediencoj:

Preparado

Purigu la vinberojn, sekigu la vinberojn, kaj verŝu en ŝnurigitajn telerojn, en kiuj la preparado okazos. Metu la pladojn super meza varmego. Antaŭpluu gelatinon kun vinbero suko kaj lasu kreski. Verŝu sukeron al la vinberoj, verŝu la citronan sukon kaj lasu la sukeron-kristalon ĝis tute solvita. Aldonu la gelatinan solvon al la beroj kaj lasu la karnon por boĉi ĝis la siropo dikiĝas. Tiam rapide distribuu la verkon en puraj kruĉoj, kovri, steriligi kaj komencu ruliĝi.

Jam farita el nigraj vinberoj kun ostoj - recepto

Aldonu la guston de la vinbero de versatilidad kaj vario kun glaso da vino. Dependante de la dolĉeco de la vinberoj kaj de viaj personaj preferoj, la vino povas esti seka aŭ semi-dolĉa aŭ eĉ deserto.

Ingrediencoj:

Preparado

En kudritaj pladoj, kombini zorgeme lavitajn vinberojn kaj vinon. Metu kukon kun vinberoj kun meza varmego kaj kuiri ĉirkaŭ 15 minutojn ĝis la kelo sur la beroj komenciĝos eksplodiĝi. Verŝu ĉiun haveblan sukeron en la enhavon de la vitro kaj atendu la siropo por dikigi. Dum la maŝino malfortiĝas sur la forno, lokas la kruĉojn sur la steriligo per la tapetoj. Distribuu la fiŝaĵo de la vinbero kaj isabelo per ostoj en senfrukta ujo kaj rapide ruliĝi. Post malvarmigo, la traktado povas esti stokita en malvarmeta loko.