Jam el mento kun citrono

Refresciga rememorigilo de la somero povas esti kruĉo da mento kun citrono. Vi povas meti pinton kiel aldono al ia fandaĵo de beroj, aŭ uzi paron de citronaj tranĉaĵoj sendepende.

Jam kun mento kun citrono - recepto

Ne atendu, ke la produkto konsistu el la kutima atingo, ĉar kontraste kun beroj, mento ne enhavas pektinon, kaj tial dikigas la maŝinon malagrable. Se vi deziras, vi povas verŝi la pektinon mem aŭ anstataŭigi ĝin per amelo.

Ingrediencoj:

• mento - 145 g;
• akvo 270 ml;
• citrono - 1 peco;
• sukero 320 g

Preparado

Kuiri mint-citrono jam komencas kun la preparado de mint-folioj. La lavita mento estas iomete pikita kaj metita en ŝnuritajn telerojn. Aldoni minton de citrono al la mento. Citrusaj fruktoj povas esti ŝanĝitaj al via gusto: fariĝi pli dolĉa helpos kalikon, kaj dolĉeco aldonos oranĝon. Kiam la ingrediencoj estas en kaserolo, ili estas verŝitaj per akvo kaj lasas kuiri sur la forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj. La rezultanta buljono estas forigita de la plato, lasita dum 12 horoj kaj nur tiam filtrita per duobla tavolo de galo. La rezultanta likvaĵo tiam estas miksita kun la sukero kaj kuirita dum 10 minutoj. Por atingi pli densan konsekvencon de mento jam kun citrono, vi povas, se vi daŭras la kuiradon ĝis horo.

Strawberry jam kun citrono kaj mento

Peppermint estas bonega aldono al miksaĵo surbaze de ia ajn frukto, inkluzive por frago, kiu amas multajn homojn.

Ingrediencoj:

• Frago - 3.2 kg;
• pakaĵo de mento;
• citrono - 1 peco;
• sukero - 2,6 kg.

Preparado

Lavitaj mintyaj sprigoj versxas duonon de bolanta akvo kaj lasas stari dum ĉirkaŭ duonhoro. La rezultanta buljono verŝu en kaserolon, en kiu vi planas kuiri la karnon, verŝu la sukeron kaj metu la citronajn tranĉilojn. Atendu, ĝis la sukero-kristaloj solvu, tiam aldonu la pretajn fragojn al la siropo kaj lasu ĉion por stari sub la kovrilo dum kvara tago. Reakiru la siropo en alia ujo, alportu ĝin al kuiri kaj kuiri dum ĉirkaŭ 15 minutoj por fari ĝin dika. Enmetu en la fragan siropo, lasu la enhavon de la pladoj re-boli. Frageto kun citrono kaj mento nun povas esti metita sur senfruktajn kanojn per kalkulo kaj tuj ruliĝas.