Jam sen sukero estas bonega eblo por ĉiuj homoj, kiuj strikte sekvas sian propran figuron kaj kontrolas la konsumon de dolĉa. Interesa estas la fakto, ke tiaj delicateco prepariĝis en Rusujo en la 19a jarcento. Ni diskutas kun vi kiel kuiri jam sen sukero.
La recepto por frago jam sen sukero
Ingrediencoj:
- fruktoseco - 650 g;
- freŝa frago - 1 kg;
- Kuira akvo - 2 tbsp.
Preparado
Ni pelas la fragojn, elŝiras la pedunculojn, lavu ilin per akvo, ĵetu ilin en kranion kaj drenu ilin. Nun ni kuiru la siropo. Por fari tion, fruktozo estas verŝita en kaserolo, plenigita de akvo, surmetas fajron kaj alvokita. Preparitaj pli fruaj beroj enmetitaj en panon, boli kaj kuiri per malgranda fajro dum ĉirkaŭ 5-7 minutoj. Ni forprenas la pretajn etikedojn el la plato, lasu ĝin malvarmeti iom kaj verŝi ĝin en sekajn kruĉojn, kovrante ĝin per suproj. Steriligu ilin en granda kaserolo kun bolanta akvo, tiam ruliĝu kaj enmetu malvarmeta loko. Se vi deziras, vi povas aldoni malgrandan kvanton da vanila sukero, vanilo aŭ citrono kaj folio.
La recepto por pomo jam sen sukero
Ingrediencoj:
- pomoj - 400 g;
- persikoj - 400 g.
Preparado
Fruktoj estas bonaj por lavi kaj sekigi sur papero tuko. El persikoj ni elprenas ŝtonojn kaj puraj pomoj kaj zorgeme tranĉas kudrojn. Tiam mueli ĉion en malgrandajn pecojn, tiam uzu likvigilon en mash kaj verŝu la mason en kukon. Boil la frukta miksaĵo per malgranda fajro dum 20 minutoj, moviĝante. Tiam tute malvarmu ĝin kaj kuiri ĝin nur la duan fojon ĉirkaŭ duonhoron. Post tio, ni verŝos la marmiton en bovlon kaj servos ĝin por teo.
Jam farita el blueberries sen sukero
Ingrediencoj:
- barberoj - 1 kg;
- Gelling agent "Zheliks" - 15 g.
Preparado
Blueberries estas ordo, konvene lavitaj, skalitaj per bolanta akvo kaj tuj forĵetas en kultivilo. Poste metu la berojn en kaserolo kaj falu sur malgrandan fajron ĝis apero de suko. Se vi deziras, vi povas treni ilin per kruĉo aŭ disbati ilin per likvigilo. Ni forigas la pretajn etikedojn el la fajro, aldonu zheliks, miksi kaj ruli sur malgrandaj senfruktaj kruĉoj.
Plumo jam sen sukero
Ingrediencoj:
- plumo - 1 kg;
- abrikotoj - 1 kg;
- akvo kuirita - 150 ml;
- acida cítrico - pinĉaĵo.
Preparado
Fruktoj estas lavitaj kaj atente ĉerpitaj fosaĵoj. Poste aldonu la abrikotojn kaj la plumon en kaserolo, verŝu akvon, alportu herbon kaj redukti la fajron al la minimuma nivelo. Kuiri ĉion ĉirkaŭ duonhoro antaŭ malvarmigi la frukton kaj forigi el la plato. Ni atendas ĝis la maso tute malvarmigis, kaj ni verŝos ĝin en bovlon. Uzante likvigilon, ni turnas la bolitan frukton en homogenean puraĵon, kaj poste verŝu ĝin en panon, ĵetu iom da cítra acido, movu, kuiri, redukti varmegon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 2 horoj. Lertaĵo de prunoj sen sukero estas malvarmigita, kuŝita sur kruĉoj, ruliĝas kaj lasas en malvarmeta loko.
Jam el piroj sen sukero
Ingrediencoj:
- piroj - 400 g;
- persikoj - 400 g.
Preparado
Frukto lavu kaj forviŝi ilin sekigi per tuko. El persikoj ni elprenas ostojn, kaj ni puraj piroj kaj detranĉas atente la kernojn. Tiam ni muelos ilin en malgrandajn pecojn, turnu ilin per likvaĵo en pura kaj verŝu la mason en varmeganta bovlo. Enŝaltu la mikroondan temporizilon dum ĉirkaŭ 20 minutoj kaj kuiri la fruktan miksaĵon ĉe maksimuma potenco. Ĝi periode malfermas la pordon kaj ĝi miksas la mason. Tiam tute malvarmu ĝin kaj kuiru ĝin duan horon je potenco de 60-80%. Post la prezo, ni verŝas sur la telefonon kaj servos ĝin por teo. Ĉio estas, preta sen sukero en la multivarko.