En nia regiono, la plej multaj posedantoj neeviteble konsideras la rubebaron kiel herbon, ne ebligante malfermi ĝin en iu ajn el liaj kulinaraj kreoj. Dume, dolĉaj kaj dolĉaj tigoj funkcias kiel bonega bazo por multaj desertoj, manĝoj , siropoj kaj eĉ povas esti rikoltitaj por estonta uzo, ekzemple en komputiloj.
Kiel kuiri kompoton de rubobeto?
Ingrediencoj:
- Rafobaj tigoj - 360 g;
- Suko de citrono - 140 ml;
- Granula sukero - 320 g;
- akvo - 2.5 litroj.
Preparado
En kaserolo, kombini 2/3 da sukero kun kelkaj litroj da akvo. Boil la sukero siropo kaj verŝi en ĝi citrono suko. Tranĉi la rubarbajn tavolojn kaj metu ilin en la kaserolon, aldonu la cetera sukero kaj akvon, kaj mildigi ilin en minimuma varmego ĝis la rubebo estas malvarmigita. Batu la tigoj en pura kun likvigilo kaj aldonu al la sukero siropo. Alportu la miksaĵon por kuiri kaj kuiri dum 5 minutoj. Elŝuti komputilon sur senfruktaj kruĉoj kaj rulo.
Kompoto de rubobeno por vintro sen steriligo
Ingrediencoj:
- rubobeno - 420 g;
- akvo 1.6 litroj;
- Granula sukero - 65 g;
- Vanila sukero - 5 g;
- bastono cinamo;
- suko de kalko - 25 ml.
Preparado
Boil la akvo. Tranĉi la rubobelon arbitre kaj meti sur la fundon de puraj kruĉoj. Verŝu la tigojn kun bolanta akvo kaj kovri per plasta kovrilo kun truoj. Post 20 minutoj, verŝu la akvon en kaserolon kaj miksi kun sukero, vakilo kaj cinamo. Alportu la siropo por boligi, kuiri kelkajn minutojn kaj aldoni kalkonon. Denove verŝu la siropo en la kruĉojn kaj rapide ruliĝi ilin. Laste antaŭe, doni abruptan bolantan akvon.
Kompoto de rubo kun pomoj
Ingrediencoj:
- rubobo - 310 g;
- pomoj - 230 g;
- plenmanon da granatoj;
- mielo - 45 ml;
- Suko de citrono - 45 ml;
- akvo - 1.2 litroj.
Preparado
Miksi la akvon kun citrono kaj mielo, gustumi la siropo al gusto kaj se ĝi estas dolĉa por vi, tiam metu ĝin al meza varmego kaj alportu herbon. Varmigu la varmegon kaj enmetu ujon de siropo da robo. Kuiri ilin dum pli ol 5 minutoj, kaj sendu al ili pomojn kaj granatajn semojn. Ĉi-lasta donos la trinkaĵon ne nur agrablan doloron, sed ankaŭ riĉan koloron. Alia 2 minutoj, kaj la kompoto povas esti verŝita sur senfruktajn kanojn, ruliĝis kaj lasas por stokado.
Kompoto de rubobeno kun oranĝo por vintro
Ni pretas konsenti, ke la sekva recepto estas malfacile atribui al grupo de ordinara grupo, sed nenio malhelpas vin prepari kelkajn kruĉojn de ĉi tiu ekstravaganca trinkaĵo kaj kompletigi ilin per provizoj de ordinara kompoto. Fragraj sprigoj de romero kaj oranĝa kelo, kombinitaj kun agrablaj rubobaj tigoj, estos ideala bazo por varma vintra trinkaĵo.
Ingrediencoj:
- robobaj tigoj - 220 g;
- oranĝo - 1 peco;
- akvo 520 ml;
- Granula sukero - 210 g;
- branĉo de romero;
- oranĝa suko - 220 ml.
Preparado
En la akvo, verŝu la sukeron kaj metu spuron da romero. Alportu simplan siropo al absceso, aldonu al ĝi oranĝan sukon kaj cítralan kulturon. Tuj kiam vi aŭdos la odoron - verŝu la siropojn per ruboboj kaj oranĝaj tranĉaĵoj en senfruktajn kruĉojn kaj rapide ruli.
Kompoto de rubobeno por vintro: simpla recepto
Ingrediencoj:
- robobaj tigoj - 680 g;
- frambo - 420 g;
- akvo - 2 l;
- Suko de citrono - 35 ml;
- vainilo-podilo;
- Granula sukero - 340 g.
Preparado
En la fundo de pura kruĉo metas pecojn de rubebo kaj beroj. Verŝu la enhavon de la toloj kun bolanta akvo, kaj post 10-15 minutoj, drenu la likvon en panon. En la akvo, aldonu sukeron, citronan sukon, vanilonon kaj alportu ĝin al boil. Brulanta siropo de sukero tuj forigas el varmego kaj verŝas en kanojn. Kovru la tapiŝojn per bolanta akvo kaj rapide ruli ilin kun kompoton. Turnu la kruĉojn kaj malvarmigu ilin sub la tapiŝo antaŭ ol stokado.