Piroj kaj pomoj estas konsiderataj la plej delikataj kaj bonodoraj ingrediencoj por dolĉaj vintraj buloj. Ambero el pirataj tranĉaĵoj altiras gourmet, ke tiuj fruktoj povas esti konsumitaj aparte kaj ĝuas delikatan traktadon.
Kiel kuiri jam de piro kun lobules?
Mastrinoj, kiuj volas fari ambrajn tranĉilojn, devas konsideri iujn momentojn, kiuj estas kiel sekvas:
- Piroj ne flanklasas, vi bezonas fruktojn de solidaj varioj.
- Unue vi devas lavi la pirojn, kaj poste tranĉi ilin en kvaraj, el la pecoj, kiujn vi bezonas forigi la kernon. Se la frukto estas granda, tiam kazernoj povas esti dividitaj en plurajn maldikajn lobulojn.
- Ne necesas forpeli la pelaĵon de la partoj de la piro, ĉar post kuirado ili ne retenos sian integrecon, sed fariĝos homogena pira pura.
- Ŝovitaj tranĉaĵoj devas esti metitaj en ujon, kie ili estos kuiritaj. Aspergu la sukeron supre, tiel ke ĝi estas distribuata ĉirkaŭ la tranĉitaj piroj, ili devas iomete skui.
- Por certigi, ke la tamburo de piroj ne brulas per lobuloj, la frukto devas doni sukon, do la stoko devas esti forlasita por 1-2 horoj.
- La kvanto de sukero povas esti reguligita, ĉio dependas de gusto-preferoj.
Ambera pistujo kun tranĉaĵoj de "Pyatiminutka"
Busulaj dommastrinoj agnoskas la pistujon per tranĉaĵoj de "Pyatiminutka", kiuj ne bezonas multajn horojn da preparo. La kulina procezo konsistas el kelkaj simplaj agoj, la frukto povas esti rapide preparita sen forigo de la ŝelo de ili, la kuirado de la delikateco ankaŭ ricevas minimuman tempon.
Ingrediencoj:
- piroj - 1 kg;
- sukero 1 kg;
- akvo - 0.5 litroj.
Preparado
- Pretigu la frukton kun akvo kaj tranĉi en tranĉaĵoj
- Aparte faru siropo: solvi la sukeron en akvo kaj forigi la ŝaŭmon post bolado.
- En la finita sukero miksaĵo metas la pecojn kaj kuiras ilin al travidebla konsistenco.
- Ambero el piroj tranĉaĵoj por verŝi la tankojn.
Ambero el piroj tranĉaĵoj kun citrono
Armona kombinaĵo de gusto kaj koloro distingas per travidebla maŝino de piroj kun lobuloj kaj citrono. Speciala funkcio de la kulina procezo estas, ke la bileto devas esti bolita plurajn fojojn, ĝi ideale ripetos ĉi tiun proceduron kvar fojojn, tiel ke la delikateco akiris la deziritan koherecon.
Ingrediencoj:
- piroj - 1 kg;
- citrono - 1 peco;
- sukero - 1 kg;
- akvo - 200 ml.
Preparado
- Preparu la frukton, aspergu per sukero kaj foriri mallonge.
- Kun citrono senŝeligas kaj tranĉita en tranĉaĵoj, kovru per sukero dum 2 horoj. Tiam aldonu akvon al ĝi, boĉi ĝin, kuiri dum 10 minutoj.
- Verŝu la piron kun la rezultanta siropo kaj lasu malvarmeti.
- Post 5 horoj ree kuiras dum 10 minutoj, ripetu la proceduron almenaŭ 4 fojojn.
- Ambero el piroj por verŝi super la tankojn.
Travidebla poŝtmarko de piroj kaj pomaj tranĉaĵoj
Dolĉa bilo de du specoj de fruktoj aspektas bonega, ĉi tio respondas al la ambara marĉo el pomoj kaj piroj en tranĉaĵoj, kuiritaj per travidebla siropo. Kiel rezulto, ne nur agrabla dolĉa akiro, kiu aspektas tre estetike, ankaŭ fariĝas preventa kontraŭ malsanoj en la vintro.
Ingrediencoj:
- pomoj - 1 kg;
- piroj - 1 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
- Lavu kaj senŝeligi pomojn, tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj kaj aspergi per duone sukero, la frukto donu sukon 2 horojn.
- La maso de Apple bolas, kuiri por 3-4 minutoj.
- Verŝu la cetera sukero en la siropo kaj boli.
- Preparu en la sama maniero piroj, trempu en siropo kaj kuiri dum 4 minutoj.
- Frukto kombini, boli por aliaj 10 minutoj kaj malvarmeta.
- Ĉi tiu proceduro devas esti ripetita ĝis la lobuloj de la frukto fariĝu travideblaj. Tuj kiam la pecoj brilis, la tamburo el piroj kaj pomoj devas esti metita en tranĉaĵoj en ujo.
Ambera pistujo kun cinamo-tranĉaĵoj
Nekutima originala gusto estas travidebla ŝtono farita de piroj kun cinamo-tranĉaĵoj. La spico harmonie kombinas kun fruktoj kaj kiel rezulto ĝi rezultas belan delicadecon de saturita amba koloro. Por akiri dikan marmiton, la ujo ne estas kovrita dum kuirado, sed por atingi travideblecon, ĝi estas kuirebla plurajn fojojn.
Ingrediencoj:
- piroj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- akvo - 1 vitro;
- cinamo - 1 bastono;
- acida cítrico - 0,25 p.
Preparado
- Tranĉi la fruktojn en tranĉaĵoj.
- Boil la akvo kaj solvi sukeron en ĝi.
- Verŝu la pirojn per varma siropo, ĵeti bastonon de cinamo, foriri dum 3 horoj.
- Kuiri dum 10 minutoj, tiam malvarmeta, ripetu ĉi tion tri fojojn.
- Aldoni acidon ĉe la fino.
- Amber varma karno de piroj povas esti verŝita en kanojn.
Ambero de piroj tranĉaĵoj kun gelateno
Multaj amantoj de ĝemeloj tre ŝatas peraĵajn tranĉojn, en kiuj aldoniĝas gelatino. Ĉi tiu aldona komponanto donos al vi delikatan, frostitan mason, envolvantajn fruktojn. La avantaĝo de la plado estas la ebleco de ĝia longa stokado.
Ingrediencoj:
- piroj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- gelateno - 40 g.
Preparado
- Tranĉi la frukton, gelatinon kaj sukeron, kaj kovri ilin per piroj. Lasu ilin dum 8 horoj.
- Alvoku ulbon, tiam kuiri dum 7 minutoj.
- Distribuu la deserton al la bankoj.
Ambero el piroj kun lobuloj kaj papaĵaj semoj
Tre neatendita kombinaĵo de gustoj estas mordita de piroj kun tranĉaĵoj de papaĵaj semoj. Tia interesa plia komponanto povas ŝanĝi radikale la guston de vintra deserto. La avantaĝo de ĉi tiu plado estas la ekstrema simpleco de kuirado, la procezo prenas minimuman tempon kaj penadon.
Ingrediencoj:
- piroj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- papaĵo - 100 g.
Preparado
- Frukto tranĉita, aspergu per sukero kaj lasi reliefigi la sukon.
- Muelu la papaĵajn semojn en kafa muelilo kaj aliĝi al la verko.
- Kuiri dum 10 minutoj, poste disvastiĝu per tedaĵoj.
Ambaraj piraj tranĉaĵoj kun oranĝo
La origina riĉa gusto kaj unika aromo havas tamburon da piroj kun oranĝaj tranĉaĵoj. Aldonante ĉi tiun tipon de cítra frukto alportos novecon en la familiaran deserton. Se vi deziras, vi povas aldoni spicojn, ekzemple, ĝi povas esti cinamo aŭ vanilino, kun ilia helpo jam povas esti farita pli bonodora.
Ingrediencoj:
- piroj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- oranĝo - 1 pc.
Preparado
- Tranĉi la pirojn, forprenu la ŝelon de la oranĝo kaj tranĉi ĝin. Ĉiuj miksas kaj kovras per sukero, lasu por la nokto.
- Boil, aldonu akvon, kuiri dum 1 horo.
- Distribuu la deserton al la bankoj.
Ambero el piroj en tranĉaĵoj en multivarko
La apero de "inteligentaj" kuirejaj aparatoj multe simpligis la penigan procezon prepari vintrajn kradojn. Nur necesas tempon por establi la necesajn modojn, la aparato liberigos de la neceso labori kun grandaj potoj da bolanta akvo. Jam el piroj tranĉaĵoj en multivarko povas esti farita kun maksimuma komforto.
Ingrediencoj:
- piroj - 1 kg;
- sukero - 700 g;
- citrono - 1 pc.
Preparado
- Tranĉi la pirojn en tranĉaĵoj, metu ilin en la multivarkan kapaciton kaj plenigu ilin per sukero, turnu la funkcion "Quenching" por 1 horo.
- Lasu la piron dum 2 horoj por malvarmigi.
- Enŝaltu la "Varka" funkcion dum 15 minutoj, kaj forĵetu ĝin ĝis la malvarmeto malvarmiĝas. Kuru la modon tiel tri fojojn.
- Aldonu la citronan sukon, turnu sin al "vaporo" dum 15 minutoj.
- Jam el piro kun kojnoj por vintre verŝi bankojn.