Multaj homoj aŭdis aŭ vidis en amerikaj filmoj tia produkto kiel maníba butero, kiu estas tiel delikate disvastigita sur pano kaj diversaj pancakes-pancakes. Kio alia povas esti farita de maniko de butero? Krome, ke ĝi povas tranĉi ajnajn bakejajn produktojn, kaj ankaŭ bati enmeti la kompletigon por bakado, uzi en diversaj desertoj kaj dolĉaĵoj, kaj aldoni al saŭcoj kaj karnaj pladoj. Ni diros al vi kiel fari peanuton bati hejme, ĝi estas sufiĉe facila, sed vi ne povas fari sen likvaĵo, pli detale ni skizos la teknologion sur la ekzemplo de receptoj.
Kiel fari manan buteron?
Por hejma pasto, estas pli bone preni krudajn mananojn kaj kuiri ĝin mem. Kiel edulcxiganto, pli bone estas uzado de mielo, bone aux en ekstremaj kazoj, en polvo de sukero sukero estas malbone solvebla kaj, kiel rezulto, la oleo rezultos kun aknoj, kaj ne glata kaj homogena.
Ingrediencoj:
- krudaj arakidoj - 340 g;
- mielo - 30 ml;
- oleita rafinita - 15 ml;
- salo - 5 g.
Preparado
Peanuts estas bone lavitaj kaj blankigitaj en bolanta akvo dum kelkaj minutoj, kaj poste lavas per glacia akvo. Tia prilaborado kun temperatura diferenco multe faciligos la procezon de senŝeligi kaj muelanta. Post lavi ĝin, metu ĝin sur bakotuko per pergamino kaj metu en la fornon dum 10 minutoj, foje ekscii. Post kiam la nuksoj malvarmigis en bovlon kaj kovras alian taŭgan diametron kaj tre aktive skuas, dum la ŝeloj estas bone apartigitaj de la kernoj. Tiam sufiĉos nur por svingi tra granda kribrilo. Ni dormas per manĝaĵoj en likvaĵo kaj komencas mueli, unue la bebo rezultos, tiam la faruno, tiam la maso komencos kolekti en nodo kaj nur post 15-20 minutoj la nuksoj komencos doni la oleon kaj la homogena peco rezultos. Ĉi tiu procezo ne estas rapida, do la likvigilo rajtas malvarmigi de tempo al tempo, kaj miksi la mason kaj skrapi la murojn.
Ni aldonas oleon, prefere ne aromatan aŭ manan, mielon de ne prononcata gusto kaj fajna salo. Denove miksu kaj aldonu al la kruĉo por stokado.
Kiel fari ĉokoladan peanuton bati hejme?
Ĉi tiu recepto estas desegnita por fari paston el nekukitaj, sed rostitaj arakidoj. En ĉi tiu kazo, la haŭtoj donos la finan produkton ne nur belan brunan koloron, sed ankaŭ saturas per fibro, kiu helpas al proteino manĝaĵo esti pli bone sorbita.
Ingrediencoj:
- Buka butero - 30 ml;
- Mielo - 40 ml;
- arakidoj - 300 g;
- salo - 5 g;
- kakao - 10 g.
Preparado
Manĝu min kaj fritu en frizujo aŭ en la forno al ora koloro, sed valoras memori, ke ĝi havas grandan varman kapablon, do vi devus ĉesi prepari ĝin jam kiam ĝi ĵus komencis oron, tiam ĝi fariĝos sola. Ni dormas naŭtojn en likvigilo kaj muelos dum 15-20 minutoj, laŭ la potenco de la likvigilo, sen forgesi miksi kaj lasi la aparaton ripozi. Por faciligi la muelanta procezon, vi povas aldoni oleon kaj salo unue kaj en la procezo, la bovlo de la likvigilo devas esti klinita en malsamaj direktoj. Al la fino aldonu kakaon kaj mielon kaj, se la pasto estas tro densa, vi ankoraŭ povas iom dilui ĝin per oleo.