La recepto por kruta pinto sur akvo

La recepto por krei kruĉan bruston sur la akvo ne estas konata al ĉiu mastrino. Post ĉio, la pasto por tiaj manĉoj kutime estas amasigita per lakto aŭ akra kremo. Tamen ni konsilas vin fari ĉi tiun delikatan deserton sur ordinara filtrita akvo.

Recepto por kruta brushwood sur akvo sen vodko

Ingrediencoj:

Preparado

Ovoj ĵetas sen ŝelo en bovlon, aldonas fajnan salon kaj whisk plene per whisk. Poste iomete iom enkonduku kukan farunon, verŝu en malvarma akvo kaj genu krutaĵon, kiu ne tenas sin al viaj manoj. Ni formas mildan pilkon el ĝi, envolvu ĝin en mantukon kaj lasu ĝin dum 20 minutoj. Post tio, ruliĝu la paston en maldikan mantelon kaj tranĉu en malgrandajn diamantojn. En la mezo de ĉiu laboro, faru malgrandan tranĉilon kun la tranĉilo, prenu unuflanke de la pasto kaj turnu ĝin al la alia flanko tra la inciso. Kun la resto de la diamantoj, ni samas. En la pato verŝas la necesan kvanton da vegetala oleo, ni varmigas ĝin kaj disvastigas la brushwood. Fritu la traktadon al meza varmego dum kelkaj minutoj, kaj poste movu ĝin sur papran tukon kaj trempu ĝin, por ke la troa graso estas sorbita. Finita brushwood kuŝis sur plado, aspergita per fajna sukero kaj servis sur la tablo.

Recepto por kruĉa brushwood sur akvo kun vodko

Ingrediencoj:

Preparado

Kaj jen alia simpla recepto por kruĉa broso, kiu ne lasos iun ajn indiferentan. Ovoj ĵetas sen ŝelo en bovlo, verŝu iomete sukero kaj miksi ĝin bone. Ni poste aldonas farunon cikrita, verŝu vodkonon, ĵetu bakvitan sodon, salo kaj vanilo al gusto. Ĉiuj zorgeme miksaĵo, frotante per forko tiel ke ne ekzistas buloj. Malmulte diluu la paston per akvo kaj disvastigi ĝin sur la tablo. Rulu en maldikan mantelon kaj tranĉi en strioj ĉirkaŭ 10 cm longa kaj 4 cm larĝe. En la centro de ĉiu laboro, faru malgrandan incisionon kun tranĉilo. Ni preterpasas unu pinton de la strio tra la truo kaj metas la rezultajn produktojn en profundan pakaĵon per ruĝa varma oleo. Fritu la brushwood de du flankoj al la formado de ruĝa ŝelo, kaj tiam sindone ŝprucita per pulvita sukero.