Komence de somero vi povas pampi viajn parencojn kaj kuiri nekutimajn kalikojn kun junaj folioj, kiuj gustumas iomete kiel pomo. Ni konsideru kun vi la diversajn eblojn por ĉi tiu plenigo.
Ajlo plenigita por kukaĵoj
Ingrediencoj:
- juna sorilo - 1 grupo;
- sukero - la gusto.
Preparado
La folioj estas lavitaj kaj poste tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Diskonigi la verdojn en larĝa bovlo, verŝu sukeron kaj miksi. Tia plenigado de sorilo estas taŭga por fritita en petroloj.
Plenigado por kukaĵoj el sorĉaĵo kun sukero
Ingrediencoj:
- kora junulo - 1 grupo;
- sukero - por gustumi;
- maizo - 2 korpon;
- pomoj - 2 pecoj;
- folioj de freŝa mento - por gusto.
Preparado
Sorĉaĵo estas lava, tranĉita de la vosto, kaj la folioj estas sekigitaj kaj tranĉitaj en pecojn. Pretaj verduloj elversxas sukeron kaj malpezajn manojn kun viaj manoj. Post 15 minutoj aldonu la pomojn en la plenigo, disbatita per kuboj aŭ kradritaj. Tuj antaŭ uzo, verŝu amelo en la plenigon kaj ĵeti freŝajn mintajn foliojn.
Plenigado por kukaĵoj el sorrel kaj ovoj
Ingrediencoj:
- Folioj de folio - 315 g;
- ovo - 3 pecoj;
- cepo freŝa verda - 1 grupo;
- Salo estas granda kuirejo - por gustumi;
- Butero - 35 g.
Preparado
Kokaj ovoj estas lavitaj, enmetitaj en kalkanon kun akvo kaj kuiritaj en iomete salta akvo. Tiam ni malvarmigas ilin, demetu la ŝelon kaj frapis sur la grateron. Folioj de ŝnuro kaj freŝaj plumoj de verdaj cepoj estas ordigitaj, rinsitaj, sekigitaj kaj fajne trinkitaj per akra tranĉilo. Post prilaborado, metu ĉiujn ingrediencojn en profunda bovlo kaj aspergu per granda salo. Aldonu la fanditan kreman buteron, movu kaj apartigi. Ĉi tiu plenigaĵo de sorĉaĵo estas perfekta por fari bongustajn kukaĵojn en la forno.
Recepto por kompletigoj por pirozhki de sorrel
Ingrediencoj:
- ovo - 3 pecoj;
- folioj - 1 grupo;
- cepo freŝa verda - 1 grupo;
- cepo - 45 g;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Sorreloj kaj verdaj cepoj zorgeme ordigis, lavitaj, dishakas la tavolojn, kaj la folioj sekigas kaj trinkas. Ni purigas la cepon kaj fajne trenas ĝin. Nun versxu oleon sur la kaserolo, elmetu la pretajn ingrediencojn kaj malpezan pasanton, ekscitante. Ovoj bolas 10 minutojn, kaj poste purigas kaj mueliĝas sur gratero. Aldonu ilin por sorĉi kun cepoj, miksi kaj aldoni salo al gusto.
Plenigado por pirozhki el sorrel kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- Folioj de ŝelo - 455 g;
- La juna terpomo estas 345 g;
- spicoj.
Preparado
Sorrel ni ordigis kaj tranĉis en tranĉaĵoj. Ni lavas la terpomojn, bolas ilin en unuformo, tranĉu la kalkulon kaj frotu sur la plej grandan grateron. Miksu ĉion en bovlo kaj aldonu salo al gusto. Ni uzas la rezultantan mason kiel plenigo por bakitaj kukaĵoj.
Plenigado por kukaĵoj el sorrel kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- Ŝelo estas juna - 155 g;
- mola fromaĝo (feta) - 145 g;
- salo kaj sukero - pinglo.
Preparado
Ni pelas, ordo, tranĉis la voston, sekigas kaj folioj finas pikitaj. Fromaĝo frakasis fragojn, aldonis salo, sukero kaj preparitaj verdoj. Stiru plene kaj foriru al baki kukaĵojn.
Plenigado por pirozhki el sorrel kaj dometa fromaĝo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 115 g;
- folioj de juna sorilo - 155 g;
- Seka amelo de terpomo - 10 g;
- sukero - por gustumi;
- vanilino;
- Cinamo - Pingu.
Preparado
Antaŭ ol vi preparas la kompletigon por kukaĵoj, ni buklas, rinsegas, demetas la vostojn, kaj tranĉas la foliojn kaj tranĉas ilin en tranĉaĵoj. Miksi ĝin per doma fromaĝo, verŝu sukeron kaj miksi plene. Poste aldonu terpoman amelon, vanilinon kaj ĵeti iom da tera cinamo.