Ĉu vi scias, kio estas pudding? Tio pravas! Ĉi tio estas deserto de faruno, lakto, ovoj kaj sukero kun la aldono de fruktoj. Nuntempe, la dommastrinoj preskaŭ ne preparas pudinojn hejme, sed hodiaŭ ni povas facile ripari ĉi tion kaj fari delikatan bananan deserton.
Banano-Pudino - Recepto
Ingrediencoj:
- butero - 4 tbsp. kuleroj;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- ovo - 3 pecoj;
- banano - 5 pecoj;
- panaj paneroj - 1 ero;
- ananaso suko - 0.5 tbsp.
Preparado
Kiel kuiri bananan kudron? Unue ni prenas sukeron kaj batis ĝin bone kun butero kaj yemas. Tiam ni senŝeligas bananojn el la senŝeligas, disbatas ilin en pura kaj transmetas ilin al la oleo. Iom post iom versxu en ananasa suko kaj aldonu panojn. Ovoj blankaj estas bone batitaj ĝis la formado de kreskanta ŝaŭmo kaj poste moviĝas en nia pasto. Por la pudino, grasu la buteron, verŝu la preta maso kaj sendu ĝin al la precalentigita forno al 180 ° C dum ĉirkaŭ 35 minutoj.
Preta fabrikado de bananoj povas esti konsumita en varmego kaj malvarmo. Se vi deziras, ornamu ĝin per banana tranĉaĵoj, kukaj kuketoj aŭ freŝaj folioj.
Banano-puddingo en multivariado
Ingrediencoj:
- banano - 4 pecoj;
- semolino - 100 g;
- ovo - 2 pecoj;
- butero - 100 g;
- sukero - 100 g;
- salo - pinglo;
- suko de ananaso - 100 ml;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- pulvora sukero - por aspergi.
Preparado
Ni dividas la ovojn en proteinojn kaj yemas kaj forigas la proteinojn dum kelka tempo en la fridujo. Miksi la yemas bone kun miksaĵo, iom post iom aldonante sukeron. Poste metu la mildigitan buteron kaj batu denove per miksaĵo ĝis akiri miksaĵon homogena maso. Bananoj estas purigitaj, rompitaj en malgrandajn pecojn, aldonu iom da citrono kaj frotas per likvilo en purao.
Ni lubrikas la pokalon de la multivarka oleo kaj verŝu la kuiritan pudinan mason en ĝin. Ni kuiras la deserton dum 60 minutoj sur la "Baking" reĝimo kun la klako fermita. Poste prenu la pudinujon, tute malvarmeta kaj aspergu per pulvora sukero.