"Antil" - recepto por delikatajxoj, familiara de la sovetia epoko. Hodiaŭ la bakado ŝanĝis iomete, ĝi havas interesajn variadojn, sed ĝenerale en speco kaj gusto ne forte ŝanĝis. Preparu manĝon pli ofte en la malnova vojo, sed ĉar la mallaboremaĵoj aperis senkomforta sen bakado.
Kiel kuiri "Antilion"?
Por fari hejmon "Antil" ne bezonas esti justa sorĉisto, la ĉefa afero estas sekvi bonan kaj provitan recepton, ornami la verkon per glito kaj ornami ĝin laŭvole.
- La pasto por "Antill" estas preta el 3 ingrediencoj, skolita per karna muelilo kaj bakita dum 10-15 minutoj.
- Kelkfoje ili preparas "Antil" el biskvito kaj, por alporti la guston de delikateco pli proksima al la klasika, ili elektas biskvitajn biskvitojn aŭ aliajn ne-dolĉajn biskvitojn.
- Populara iĝis la "Antilo", kies recepto estas bazita sur maraj bastonoj. Tia delikateco eĉ ne postulas longtempe impregnadon.
- Prepari klasikan kremo por la "Malgranda" kun kondensita lakto. La komponado estas aldonita per butero, foje: akra kremo, kremo, jogurto.
- La "anthill" kun mielo estas recepto de la Tatar-chak-chak, la pasto por ĝi pretas ne en la forno, sed en profunda frititaĵo.
- Komplemento la kunmetaĵo de la kuko povas esti nuksoj, papaĵaj semoj, ĉokolaj paneroj aŭ glaciaĵo.
Dough for the "Anthill" - recepto
La klasika pasto por la "Antil" estas preparita el ovoj, faruno kaj margarino, sen aldoni sukeron, dolĉaĵoj de kondensita lakto sufiĉas por kontentigi la petojn de dolĉa dento. La kvanto da faruno en la recepto ne estas indikita, ĝi aldoniĝas dum la amasado, kontrolante la densecon de la pasto, devas esti malfacile, tre malfacile.
Ingrediencoj:
- margarino - 250 g;
- ovo - 1 peco;
- bakanta pulvoro - 1 korpon;
- Faruno - Kiom estas postulita.
Preparado
- Margarino fandiĝas, malvarmeta.
- Konekti la ovon kaj bakanta pulvoro.
- Verŝu en la faruno, amasante tre malmultan paston.
- Pasu tra la vianda muelilo, disdonu la ŝercojn sur bakita folio.
- Baku ĝis ora bruna. Malvarmu kaj krucumi.
Kuko "Antil" kun kondensita lakto - klasika recepto
La klasika recepto por "Antil" kun kondensita lakto estas preta simple simpla: la malvarmigita pasto devas esti genuita, lasante grandajn pecojn. La kondukita lakto estas plej bone kuirita hejme, ĉar ĉi tiu povas esti disvastigita en poton da akvo kaj boligita dum 40-60 minutoj. Soldato lakto ĉe hejmo estas pli delikata kaj ne tro dika.
Ingrediencoj:
- freŝa pasto por la kuko "Antill";
- lakto de condensa boligita - 1 b.
- butero - 100 g;
- papaveto - 1 tbsp. l.
Preparado
- Baku al ora kolora skolita pasto, tute malvarmeta, disrompi en granda bovlo.
- Bati malvarma boligita kondensan lakton kun mola oleo. Verŝu la kremo en muelilon.
- Miksu bone, metu ĝin sur la pladon kaj aspergu per papaĵaj semoj.
- Saturadu dum almenaŭ 2 horoj.
"Malgranda" kun dolĉa kremo - recepto
La "anthill" sur dolĉa kremo eliros iomete pli milda kaj pli mola. La maso ne povos esti scrollita per karna muelilo, do pli facile ruliĝos ĝin en maldika tavolo kaj tranĉos ĝin en malgrandan ĵetkubon, vi povas fari ĝin rekte sur bakako por ne bati kun movaj pecoj. La kremo persvadas klasika, sed en ĉi tiu versio, anstataŭ butero, akra kremo aldoniĝas al la kondensita lakto.
Ingrediencoj:
- akra kremo - 100 g + 50 g en kremo;
- oleo - 150 g;
- sukero - 100 g;
- bakanta pulvoro;
- lakto condensada - 1 b.
Preparado
- Kombini ĉiujn ingrediencojn por la pasto, genuu densa, ne fiksa lumo.
- Metu la paston sur bakotukon, ruligu ĝin, tranĉi en malgrandajn pecojn.
- Bake dum 20 minutoj je 180.
- Kombini kondensitan lakton kun dolĉa kremo.
- Malvarmigu la bakteron, kombini kun kremo.
- Metu ĝin en diapozitivon, lasu ĝin dum la nokto en la fridujo.
"Antil" kun mielo
Kuko "Antil" kun mielo estas la fama Tatar chak-chak . Bongusta deserto, kiu fandiĝas en via buŝo, alvokos al ĉiuj amantoj de nekutimaj receptoj. Prepari delikatecon ne estas simpla kaj konsumanta, sed la rezulto valoras la tempon kaj penadon. Vi povas ornami la kukon kun papaĵaj semoj, nuksoj aŭ sesaj semoj.
Ingrediencoj:
- fermento - 1 korpon;
- ovoj - 2 pecoj;
- yema - 2 pecoj;
- faruno - 3 eroj;
- salo;
- Vegetala oleo - 2 eroj;
- Mielo - 400 g;
- sukero - 100 g;
- hezamo - 1 tbsp. l.
Preparado
- Ovoj kaj yemas batas, plumbo, salo.
- Verŝu la farunon en la dikan paston. Forigi malvarme dum 40 minutoj.
- Apartigu la maskon, ruliĝu tre maldike, tranĉi en striojn 2 cm larĝe, tiam ĉiu strio en malgrandajn striojn.
- En la varma oleo disvastigas la paston en partoj, fritas ĝis ora bruna.
- Disĵeti al buŝtuko por trempi grason.
- En la kaserolo, varmigu la mielon, aldonu sukeron, moviĝante ĝis aperos la ŝaŭmo.
- Ĉiuj pakoj pleniĝas per varma siropo, miksita.
- Malseka manoj por formi "anthill", meti sur pladon glito, aspergi per sesamo.
"Antil" de kuketoj - recepto
"Antil" de kuketoj estas recepto realigita tute sen bakado, ĝi iomete temas por trempi, do la delikateco fariĝas ideala deserto rapide. Por gusto estis pli proksimuma al la klasika, elektu neĉerpitajn kraketojn aŭ biskvitojn. El ĉi tiuj ingrediencoj estos ĉirkaŭ 8 komputiloj. malgrandaj kukoj.
Ingrediencoj:
- seka biskvitoj - 400 g;
- disbatitaj nuksoj - ½ st;
- lakto de condensa boligita - 1 b.
- oleo - 100 g;
- papaĵaj semoj por aspergado.
Preparado
- Bati kun kondukita lakto kaj butero.
- Rompu la kuketojn, kombini ilin per nuksoj.
- Stir la muelilo kun la kremo.
- Kun malsekaj manoj, formas malgrandajn "diapozitivojn", aspergu per papaĵaj semoj.
- Por trempi la kukon "Antill" el la kukaĵo 1 horo.
"Antil" de maraj bastonoj
"Antil", kies recepto estas priskribita pli sube, estas preta eĉ pli facila ol seka biskvito. La produktado de deserto postulos nur tri ingrediencojn kaj 10 minutojn de libera tempo por la formado de delikatajxoj. Por efektivigi ĉi tiun ideon, vi bezonas profundan bovlon, manĝaĵon por milda kuko.
Ingrediencoj:
- maraj bastonoj - 150 g;
- mola oleo - 100 g;
- lakto condensada - ½ b.
Preparado
- Batu butero kun kondensan lakton en profunda bovlo.
- Partoj verŝi bastonojn, movante kun kremo.
- Profunde formi filmon, metu la bastonojn kun kremo, iom pritrambovat.
- Malvarmeta en la freezer "Antil" de maraj bastonoj kaj kondensita lakto estas ne pli ol 2 horoj.
"Malgranda" sen ovoj
Efektivigante la recepton de "Antill" hejme povas esti farita de malsamaj manieroj, ĉi tio distingiĝas per manko de ovoj en la komponado. La pasto ne fariĝos pli malbona ol la tradicia, ĝi devos esti frostita iomete kaj verŝita per karna muelilo aŭ frotita sur grandan grateron. Por trempi la deserton prenos plurajn horojn, pli bone estas lasi ĝin en la fridujo por la nokto.
Ingrediencoj:
- faruno - 3-4 eroj;
- dolĉa kremo - 100 ml;
- mola oleo - 200 g + 50 g en kremo;
- lakto condensada - 1 b.
Preparado
- Kombini milda oleo kun dolĉa kremo.
- Verŝu la farunon en dikan foson, envolvu filmon, metu en la frostujo dum 30 minutoj.
- Rulumu la paston per karna muelilo, disdonu ĝin sur bakita folio.
- Baku ĝis ora bruna je 180 gradoj. Malvarmu kaj krucumi.
- Konekti la kondensitan lakton kun butero, verŝi en muelilon, miksi.
- Kun malsekaj manoj, kuku la kukon, metu ĝin en la fridujon.
"Antil" kun arakidoj
Kuko "Antil" kun nuksoj - delikata deserto, kies recepto povas esti kuirita kaj sen bakado kaj en klasika maniero. Maniko antaŭ aldoni la verkon devas esti brunita en seka frizujo ĝis aperinda karaktero estas montrita, senŝeligita kaj senŝeligita en muelilon. Por trempi ĉi tiun deserton prenos plurajn horojn.
Ingrediencoj:
- faruno -4 st.
- dolĉa kremo - 3 tbsp. l.;
- ovo - 1 peco;
- mola oleo - 250 g + 100 g en kremo;
- arakidoj - 1 ero;
- lakto condensada - 1 b.
Preparado
- Batu la ovon kun butero, aldonu la agrablan kremo.
- Aldonu la farunon al la amasa faruno, envolvu ĝin en filmon, metu ĝin en la frostujo dum 1 horo.
- Manĝi, friti, senŝeligi.
- Muro moviĝi tra karna muelilo, disdoni sur bakako, baku por 10-15 minutoj ĉe 200 gradoj. Malvarmeta
- Kombini la muelilon per manĝoj.
- Prenu la kondensitan lakton kun butero, verŝi en muelilon, miksi.
- Formu diapozitivon, metu ĝin en la fridujo por la nokto.
Kuko "Antil" de kuketoj "Fiŝo"
"Antil" de kuketoj "Fiŝoj" - moderna versio de delikatajxoj, ĝi povas esti kuirita eĉ por beboj, do la kreo-procezo estas simpla. Kuketoj devas esti elektitaj ne saligitaj, por ke la gusto ne difektas, ke la kremo estas pli bone sorbita en raketojn pli grandajn, ĝi daŭros pli da tempo por trempi malgrandan sekan "fiŝon".
Ingrediencoj:
- kuketoj - 300 g;
- lakto condensada - 1 b;
- oleo - 100 g;
- jogurto - 2-3 tbsp. l.
Preparado
- Bati buteron kaj kondensan lakton, aldonu 1 tbsp. l. yogurto, la konsistenco de la kremo devus esti kiel malalta graso dolĉa kremo.
- En bovlo, verŝu la kuketojn, verŝu la kremo, miksi.
- Formu la "anthill" en la fridujo por 3-4 horoj.
"Antil" en la multivarko
La recepto por "Antill" hejme kun kondensita lakto facile konscias per helpo de multivarko. El ĉi tiuj ingrediencoj, tre malgranda kuko eliros, se necesas pli granda deserto, la nombro da produktoj duobligas kaj bakas en du aroj. Oni devas forigi la valvon por senpaga vaporo.
Ingrediencoj:
- faruno - 1,5 eroj;
- bakanta pulvoro;
- dolĉa kremo - 4 tbsp. l.;
- frostita butero - 100 g + 100 g en kremo;
- kondensita lakto kondensa - ½ b.
Preparado
- Tranĉi la buteron kun faruno kaj bakanta pulvoro en panerojn.
- Enmetu akra kremo, genuu ĝin, envolvu filmon, metu ĝin en la malvarma dum 1 horo.
- Rulumu tra la karna muelilo.
- Verŝu bovidon da oleo, aspergu per faruno, demetu la kukon.
- Sur la "Bake" preparu 1 horo, turnu kaj baku dum aliaj 20 minutoj.
- La kukaĵo devas esti malvarmigita kaj malplenigita.
- Prenu la kondensitan lakton kun butero, kombini ĝin per dikaĵo, kaj moligu la kukon.
- Saturadu en la fridujo dum 4-6 horoj.