Nigra kuriozaĵo estas mirinda deserto, kiu perfektigos vin en la varma somero kaj memorigos vin pri la varmaj tagoj de malvarma vintro. Ni eksciu kun vi kiel kuiri ĝin kaj bonvolu la gastojn, sendepende de la vetero ekster via domo.
Ŝerno de nigra kuriozo kaj ĉerizo
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 250 g;
- granulita sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- ĉerizo - 150 g.
Preparado
Beroj estas lavitaj, ni forigas tavojn, ostojn kaj kun la helpo de likvigilo ni fariĝas maskovritaj. Tiam ni frotu ĝin per kribrilo, verŝu sukeron kaj forigi la finitajn pafatojn en la frostujo. Post 3 horoj ni disvastigas la seterbon de la kuriozo sur la kremanko, kaj el la cetera oleo povas kuiri bongustan kaj sanan morton.
Sherbeto de nigra kurio kaj kiwio
Ingrediencoj:
- Granula sukero - 250 g;
- akvo 100 ml;
- nigra kudro - 300 g;
- kuka frukto - 2 komputiloj.
- likvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- Ruĝa tablo - 125 ml;
- ĉampano - 125 ml;
- blanka ron - 1 tbsp. kulero;
- ovo blanka - 2 komputiloj.
Preparado
Ni varmigas la akvon en kaserolo kun sukero, ni bolas ĉirkaŭ 5 minutojn kaj poste malvarmigas ĝin. Curroj estas lavitaj, sekigitaj, ni metas kelkajn berojn por ornami, kaj la aliaj estas liberigitaj de branĉoj kaj amasigitaj. Kiwi estas purigita, tranĉita en tranĉaĵoj kaj amasigita ankaŭ. Tiam en ĉiu puro ni enkondukas duonon de la sukero siropo. Tiam ni verŝos likvoron kaj ruĝan vinon en la mason de la kurio, kaj ĉampano kaj ron en kivo. La rezultanta miksaĵo estas translokigita en metalaj bovloj, fermita kaj frostita en la freezer. Whisk ovo whites ĝis pintoj estas formitaj kaj milde eniri en la mashedojn. Ni frostigas dum alia horo, kaj tiam ni disigas la ruĝajn kaj verdajn pilkojn de sherbeto kun partita kulero, metu ilin en vazojn kaj ornamu ilin per beroj.
Recepto por nigra kurba sherbeto
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 400 g;
- sukero - 200 g;
- Akvo boligita - 2 tbsp. kuleroj;
- jogurto - 500 ml;
- Ekstrakto de vanilo - 1 tbsp. kulero;
- kremaj likvoro - 1 tbsp. kulero.
Preparado
En la kaserolo ni metu frostitan kukron, verŝu sukeron, verŝu boligita akvo kaj meti sur melan fajron. Senĉese moviĝanta, alportu la mason al boil kaj boŭriĝi dum 15 minutoj. Tiam la bero estas malvarmigita al temperaturo, enmetita en likvoron kaj whiske ĝisfunde ĝis la ŝtato de masatoj. Puraj kurantoj filtras tra kribrilo, transpasas berion purajn al bovlo, aldonas jogurto, vanila ekstrakto kaj verŝu en likvoron. Miksu ĉion per silikona spatulo, verŝu la mason en la glaciaĵon, stiru ĉirkaŭ 30 minutojn ĝis firma konsistado, forprenu ĝin dum la frostujo, kaj poste servu la deserton sur la tablo, ornamante per freŝaj beroj.