Fruaj kandelitaj fruktoj

Fragoj de fragoj perfekte anstataŭigos viajn ĉokoladojn kun frandaĵoj, kaj ankaŭ efike kompletigos hejmajn kukaĵojn anstataŭ sekvinberojn . Ili estas pretaj tute ne pli malfacilaj ol el aliaj beroj aŭ fruktoj. Kaj vi povas vidi vin mem, konatiĝinte kun la teknologio de ilia preparado, priskribita en la receptoj sube.

Fruktitaj fragoj en la hejmo - recepto por vintro

Ingrediencoj:

Preparado

Ĉar la preparado de kanditaj fruktoj estas taŭgaj malgrandaj maturaj, sed elastaj fragoj, kiuj devas esti lavitaj bone, forigitaj de sepaloj kaj sekaj.

En emajlo kaserolo aŭ ŝnuro ni verŝas sukeron, verŝu en akvo kaj metu la ujon sur la fajron. Stiru la enhavon, moviĝante, ĝis ĉiuj la sukerokristoj estas solvitaj, lasu la siropo boli kaj meti la pretajn fragojn en ĝin. Ni forprenas la ŝipon el la fajro, lasas la enhavon malvarmigi tute, tiam filtri kaj denove varmi ĝin al boil. Denove ni verŝos la fragojn en ilin kaj denove lasos ilin malvarmigi. Ripeti ĉi tiun proceduron sep fojojn, post kiu ni ĵetas la berojn en kultivisto kaj donu al ili du aŭ tri horojn por dreni.

Nun demetu la fragojn preparitajn en la siropo sur baksa pleto kun unu tavolo, pritraktanta ĝin antaŭen per pergamino, kaj metu ĝin en varman fornon por 80-90 gradoj dum tri aŭ kvar horoj. La pordo de la aparato devas esti iomete malfermita seka.

Pretaj frago kandelitaj fruktoj ne elspezas kiam premitaj sukoj, sed havas sufiĉe molajn densecon. Ni sekvas la procezon, kontrolu la pretaĵon de la produkto kaj provu ne superregi la framon, alie anstataŭ la dezirata delicateco ni ricevos ion solidan kaj ne tre plaĉeblan.

Por longtempa stokado pritrushivayut frago candied sukero pulvoro kaj metita en seka, airtight ujo.

Kiel fari fanditajn fruktojn de frago en elektra sekigilo - recepto

Ingrediencoj:

Preparado

Delicaj fragaj kandelitaj fruktoj ankaŭ povas esti kuiritaj en elektra sekigilo. Por fari tion, preparu la berojn, kiel priskribitan en la antaŭa recepto, rezistis al ili en varma siropo ĝis malvarmiĝi sep fojojn, tiam ni ĵetas ĝin al la kultivisto kaj atendu almenaŭ du horojn por ke la videbla likva dreni. En ĉi tiu kazo, kvara parto de kulero de citra acido povas esti aldonita al la siropo se ĝi deziras.

Pretaj beroj estas metitaj sur paleta elektra sekigilo, adapti ĝin al temperaturo de 60 gradoj kaj sekigi dum kvin ĝis ses horoj. Pretaĵo estas kontrolita per la manko de la juicing suko kiam premita.

Finitaj kandiditaj fruktoj aspergas pulvoritan sukeron kaj enmetas sekigitan sekan ujon por stokado.