Bageloj kun papaĵaj semoj

Bagels - popularaj en multaj landoj, tradiciaj kukaĵoj. La nomo estis riparita en la rusa pro la formo simila al la kornoj de iuj bestoj; Bageloj estas ruloj kun malsamaj ŝtopoj, la pasto uzas malsamajn ( feĉo , bezdozhzhevoe, sablo, pufo). Unu el la plej uzataj plenigoj estas la papapa semo. Bageloj kun papaĵaj semoj - bonega varianto de bakado por matena teo.

Recepto por sandaloj kun papaĵaj semoj

Ingrediencoj:

Preparado

Ni frostu la buteron al solida stato antaŭe. Poppiedaj semoj estas vaporitaj per bolanta akvo, post 20 minutoj ni ĵetas ĝin al kribrilo. Aŭ boli en lakto por ĉirkaŭ 5-8 minutoj. Ni trinku la farunon en bovlon kaj kradu la oleo sur la kruĉon. Ni miksas ĝin. Ovoj kun glaso da sukero, vanilo kaj akra kremo estos elŝutitaj al beleco en aparta ujo.

Ovo kaj sour-sukero maso estas miksita kun butero kaj faruno. Kneu la paston (vi povas aldoni iom da faruno, se necesas). La pasto fariĝu plasto kaj ne tro kruta.

La maso estas ruliĝita en tavolojn, la proksimuma dikeco estas proksimume 0.5 cm. Tranĉi la tranĉaĵoj en identajn malgrandajn isoscelajn triangulojn, aspergu ilin per papaĵaj semoj kaj turnu sin de la bazo de la triangulo ĝis la angulo. Oni povas iomete fleksi en arko. Ni metis la bagelojn sur baksejon, ŝmiris, ĝi estus bela kovri ĝin per bakanta papero. Metu la kukaĵon en la forno, varmiĝu al temperaturo de ĉirkaŭ 180-200-gradoj. Bake ĉirkaŭ 15-25 minutojn antaŭ malĝojo. Ni servas sandviĉajn listojn malvarmigitaj al teo aŭ kafo.

Feĉo ruliĝas per papaĵaj semoj

Ingrediencoj:

Preparado

Unua opara. Malrapide varmigita lakto estas miksita kun feĉo kaj duono de sukero. Lasu en varma loko por 15-20 minutoj.

Svingu la farunon en laborantan bovlon, aldonu pinĉon da salo. Ni enprofundiĝas en la mezo de la "monteto", aldonu ovoj, pingu kaj genuu la paston. En la procezo, iom post iom aldonu la fanditan buteron. Stiru la paston diligente, ruliĝi en kom, kaj, kovrante per pura buŝtuko, loku en varma loko dum 20-40 minutoj. Ni genuzas kaj moviĝas. Ripeti la ciklon. Plue, ni progresas same kiel en la antaŭa recepto (vidu supre).

Vi ankaŭ povas prepari puff-kukaĵon kun papaĵaj semoj el puff-kukaĵo sen feĉo aŭ de ferdeka kukvendejo.