Melono estas bongusta, ne nur freŝa, bakante kun ĝi estas simple bongusta. Kion vi povas baki per melono, legu sube.
Piedu kun melono en la multivarko
Ingrediencoj:
- dolĉa melono - 1 kg;
- tritika tritika faruno de la plej alta grado - 180 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- kokaj ovoj - 4 pecoj;
- Sablo sukero - 220 g;
- rafinita vegetala oleo - 20 ml.
Preparado
Unue buku bonan ovon kun aldonado de sukero al dika blanka ŝaŭmo. En malgrandaj partoj verŝu la kuiriladon antaŭen kun bakanta pulvoro kaj daŭre batis ĉe malalta rapido. La pasto aspektu kiel dika akra kremo. Poste ni purigas melon el semoj kaj feloj kaj muelos ĝin en malgrandajn pecojn. Lubri la multivakan bovlon. Ni metas la pecojn de melono ĉe la fundo de la mult-bovlo-bovlo, verŝu la paston supre kaj lasu ĝin dum 45 minutoj en la modo "Baking". Preta kuko kun melono en la multivarko ni malvarmetas en la bovlo, kaj tiam zorgeme forigi.
Kukaĵoj kun melono
Ingrediencoj:
Por la provo:
- ovo - 1 peco;
- sukero - 80 g;
- seka feĉo - 15 g;
- lakto - 320 ml;
- Faruno kuirita alta - 4 glasoj;
- Vegetala oleo rafinita - 60 ml;
- salo
Por la plenigo:
- melono -500 g;
- sukero.
Lubri la supron:
- ovo -1 pcs.
Preparado
Milko varmiĝis al ĉirkaŭ 35 gradoj, verŝu sekan feĉon en ĝin, antaŭ-cifran farunon, aldonu ovon batitan per sukero, verŝu verdan oleon, aldonu salon kaj genu vian molaĵon. Ni metas ĝin al varmo por alproksimiĝi. Kuiri plenigante el melono por kukaĵoj. Por fari tion, tranĉi ĝin en malgrandajn kubojn. Kiam la pasto taŭgas, ni tranĉas pecon, ni formas kukon, en la centro, en kiu ni metas melonon, aspergu per sukero kaj tranĉu la randojn. Lubri la finajn kukaĵojn kun batita ovo. Ni donu ilin stari sur la bakanta folio dum ĉirkaŭ 20 minutoj, kaj poste ni forprenas ĝin en la fornon kaj je modera temperaturo, baku ĝis ruĝa.
Kuka kuko kun melono
Ingrediencoj:
- freŝa melono - 500 g;
- tritika faruno de la plej alta grado - 2 tasoj;
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- kokido ovo - 4 pcs.
- Granula sukero - 200 g.
Preparado
Unue ni preparas la plenigon: aspergu la domon fromaĝon kun yema, verŝu 100 g da sukero. Mi lavas mian melonon, el la ostoj kaj ŝelo. Tranĉi ĝin en kubojn kaj aldonu ĝin al la doma fromaĝo.
Nun preparu la paston: yemas da ovoj frotas kun la resto de la sukero. La malvarmaj proteinoj batas en ege ŝaŭmo kun la aldono de sukero. Ni aldonas yemojn, iom post iom enverŝu la farunon, plene amasado. Ni gutas la muldilon per oleo. Ni metas duonon de la pasto en ĝin, metu la kompletigon supre, iomete iomete de la randoj. De supre metu la reston de la pasto kaj baku je modera temperaturo dum ĉirkaŭ duonhoro.