Plenigita pipro - recepto

Se en nia regiono la recepto de plenigita pipro ofte inkluzivas miksaĵon de ia karno kun rizo kaj cepoj, tiam en la mondo de kuiri, la vario de receptoj por ĉi tiu plado nur povas esti enviita. Peproj ne nur karno, sed ankaŭ fromaĝoj, kaj ankaŭ aliajn legomojn. Pli detaloj pri interesaj kaj originalaj variadoj de ĉi tiu plado diskutos poste.

Bulgara pipro plenigita per legomoj

En la vegetara versio de la recepto, miksaĵo de kinoa (aŭ ajna alia cerealo, kiun vi ŝatas) kun legomoj kaj faboj, povas esti plenigita por karnaj bulgaraj paprikoj. Ĉi tiuj paprikoj ne estas kuiritaj sur la forno, kiel ni kutimis fari, sed estas bakitaj en la forno.

Ingrediencoj:

Preparado

Boil la kupon de via elekto ĝis ĝi estas tute preta kaj lasu ĝin malvarmeti iomete. Ni preferis kinon. Sen manko de tempo, prenu la preparadon de legomoj: friti cepojn, karotojn, aldoni al ili legomojn kaj sezonojn. Miksi la legomojn kun kinoa kaj disdonu ĉion sur senŝeligitaj "tasoj" de dolĉa pipro. Metu la paprikojn en telero por bakado, verŝu miksaĵon da akvo kaj saŭco, kaj poste kovri per folio kaj sendi prepari ĉe 185 gradoj dum 35-40 minutoj.

Pipro plenigita per viando

Aldonu la kutimajn paprikojn en la itala maniero, aldonante al la elektita trinkaĵo miksaĵon de italaj herboj, freŝa basilio kaj estinganta ĉion en hejma tomato-saŭco.

Kiel karno-komponanto ni decidis resti en la plej sana elekto - bova kloĉuko, sed vi povas sekure anstataŭigi ĝin kun almenaŭ anaso, eĉ porko kun graso.

Ingrediencoj:

Preparado

Antaŭ prepari la plenigitan pipron, detranĉu la kapon kaj forprenu la kernon per la semoj. Preparu la viandon plenigante el la bova kloĉuko. Twistu la viandon, salo ĝin, aldonu sekigitajn italajn herbojn, freŝajn pikitajn bazilojn, ovon kaj farunon por aro. Distribuu la pikita karno super la kavo de la paprikoj firme en la elektitaj por elŝalti telerojn.

Aliĝi al la saŭco. Rapide friku la ajlojn kaj versxu tomatojn en ilin en via propra suko. Lasu frukton al kuirejo ĝis ili rompas, igante saŭcon. Verŝu varmegajn paprikojn kaj lasu ilin kuŝi en malalta varmo dum 1 horo.

Pipro plenigita per fromaĝo en la forno - recepto

Ĉi tiu plenigita pipro estas ideala elekto por originala matenmanĝo. Lia komponado inkluzivas abundon de fromaĝo (aŭ pli ĝuste, tranĉaĵo de ĝiaj du specoj) kaj ovo. La plej simpla plado estas metita en la forno kaj kuirita dum pli ol 20 minutoj.

Ingrediencoj:

Preparado

Sezono kreu fromaĝon kaj kombini ĝin per pikitaj cepoj verdaj. Dividu la paprikojn en duono kaj plenigu ilin per fromaĝo per pli ol triono. Aspergi la kreman fromaĝon kun malgranda kvanto da kutima malmola fromaĝo, de supre, marteli la ovon kaj metu la restan fromaĝon. Lasu la paprikojn en la forno, varmigi al 200 gradoj. Preparado de plenigitaj paprikoj ne plu daŭros 20 minutojn, sed la tempo povas varii laŭ la grandeco de la paprikoj, la ovoj uzitaj kaj la dezirata grado de yema.

Preta farita plado estas servata per tostado.

Kiel vario, la kremo de fromaĝo povas esti kompletigita ne nur per herboj, sed ankaŭ kun ampleksa vario de legomoj, sen forgesi savi ilin antaŭ miksi kun la froma bazo.