Se vi ŝatas draniki, tiam certe vi interesiĝos pri la sekvaj receptoj por kuiri ĉi tiun simplan kaj nekredeble bongustan pladon. Hodiaŭ ni faros ilin sen ovoj. Finfine, ĝi okazas, ke la dezirata produkto simple ne estis havebla, kaj la draperioj estas tre malsataj aŭ la ĉeesto de ovoj evitas la uzon de via plaĉa plado en la poŝto. Krome, unu el la proponitaj receptoj enhavas kuiri pladon en la forno, kio faras ĝin dieta kaj nekredeble utila.
Pancakes de terpomo - Recepto sen ovoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- cepo - 90 g;
- faruno de tritiko - 30-60 g;
- salo - gustumi;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- Vegetala rafinita oleo.
Preparado
Por la preparado de terpomaj pankoj, ni forigas la lavitajn tibrojn el la ŝelo kaj frotas ĝin sur meza aŭ malprofunda kresto. Simile, mueli la senŝeligita cepo. Vi povas simpligi vian taskon kaj mueli la pretajn legomojn kun manĝaĵa procesoro.
Meti la rezultantan vegetalan mason en bovlo, stari ĝin per salo kaj freŝe grunda nigra pipro kaj miksi. Se la terpomoj rezultis sukaj kaj la maso estas sufiĉe likva, aldonu iom da faruno kaj miksi denove.
Fritaj terpomoj, kiel regulaj fritiloj, metante terpomason kun kulero en rafinita oleo, varmigita per fritita panejo kaj bruligante de du flankoj.
Kompreneble ni elprenas la ruĝan draniki sen ovoj dum kelka tempo por buŝtuko por malŝpari tro da graso, kaj tiam ni metas ĝin sur pladon kaj povas servi. Al ĉi tiu plado estos per la maniero akva kremo aŭ malgrava majonezo (en la posteno).
Kiel froti pancakes sen ovoj kaj faruno?
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- Tera koriandro (laŭvola) - por gustumi;
- asafoetida (laŭvola) - gustumi;
- Dill verdoj - Por gustumi;
- salo - gustumi;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- Vegetala rafinita oleo.
Preparado
Ni purigas la tuberojn de terpomoj, rinsecigu ilin bone kaj lasu ilin preterpasi mezan aŭ malgrandan grateron. Metu la terpomason en emajlo aŭ vitro-ujon, sezonu ĝin per salo, grundo kun nigra pipro, ĵeti la fanditajn verdojn, se oni deziras, kranio kaj asafetido, miksu ĝisfunde kaj komencu formi la pancakojn.
Por friti la pancakojn sen ovoj kaj faruno, ni formos ilin mane. Por tio, ni kolektas iom da terpomoj, elpremas el troa suko, premas inter du manoj por akiri platan kukon kaj metu en frizitan panon kun bone varmigita oleita oleo. Post bruligi la produktojn de ambaŭ flankoj, ni elprenas ilin sur telero kaj povas servi. Se vi deziras, vi povas apliki al tia dranis akra kremo, maldika aŭ ordinara majonezo.
Kiel fari pancakes sen ovoj en la forno?
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- cepo - 90 g;
- ajlo (laŭvola) - 1-2 dentoj;
- Verduloj de verdo (laŭvolaj) - por gustumi;
- salo - gustumi;
- nigra pipro-pulvoro - por gustumi.
Preparado
Por prepari pancakes en la forno, kiel en antaŭaj receptoj, la unua paŝo estas prepari
Ni kuŝas la pleton per pergolora folio kaj apliki iom da kulero al ĝi, formante draniki. Metu la pladon en precalentigita forno al 185 gradoj kaj baku dum tridek minutoj.