Fremita fromaĝo - recepto

Fremita fromaĝo estas unu el la popularaj naciaj teleroj de ĉeĥa kuirarto. Ĉiu, kiu almenaŭ vizitis Ĉeĥion kaj provis vera "ŝmirita" fromaĝo, sen dubo, volos kuiri ĉi tiun pladon hejme. Fremita fromaĝo ne nur estas bongusta aperitivo por biero, sed ankaŭ bonega elekto por bela matenmanĝo. Ni konsideru kun vi receptojn por kuiri rostitan fromaĝon.

Fromaĝo, fritita en bateo

Ingrediencoj:

Preparado

Kiel kuiri frititan fromaĝon? Ni prenas ajnan fromaĝon de malmolaj varioj kaj tranĉas ĝin en malgrandajn blokojn.

En aparta bovlo, biskvitas puton kun miksaĵo de ovoj kun faruno aŭ pano, aldonu iom da kuriozado kaj miksi plene. Tuj poste ruliĝu la fromaĝajn bastonojn en la rezultanta batilo kaj friti ilin sur vegetala aŭ oliva oleo ambaŭflanke ĝis ol ora bruna ŝelo estas formita. Tiam ni forprenas la kraditan fromaĝon, movu ĝin al plata plado kaj aspergu supre kun ajna malfeliĉa vesperkoloraj kaj fajne pikitaj verduloj.

Jen ĉio, fromaĝo pretas en bateo! Vi povas servi ĝin kiel snack aŭ eĉ deserton pro fruktoj, nur tiam kiel vespero, estas pli bone uzi curry, cinamo aŭ vanilo anstataŭ curry. Ĉi tiu miriga bakako estas vera traktado por ĉiuj fromaĝoj. Kaj por servi ĝin estas precipe bongusta kun freŝa salato kaj blanka seka vino.

Fromaĝo rostita per pano

Ingrediencoj:

Preparado

Ni tranĉas la fromaĝon en larĝajn platajn trinkejojn proksimume 1.5 cm dikaj kaj flankoj 8 cm. Miksi la tritikon farunon kun salo en telero, aldonu spico al gusto. Tiam, en aparta profunda bovlo, rompu du ovojn, batu ilin per miksaĵo aŭ forko. En la tria telero ni verŝas panojn. Tiam milde ruliĝu ĉiun pecon de fromaĝo unue en faruno, tiam trempu ĝin tute en ovolon kaj poste ruliĝi en pano. Ni ripetas ĉi tiun sekvencon kun ĉiu peco de fromaĝo plurajn fojojn.

Tuj poste aldonu la pretajn pecojn al plato kaj forigu ĝin dum 15-20 minutoj en la fridujo por frostigi.

Ĉi-foje ni verŝas iom da vegetaĵa oleo en la patrinan ŝtonon kaj metos ĝin sur malfortan fajron. Tuj kiam ĝi varmigas, fritu ĉiun fromaĝon tranĉi ĉirkaŭ 2 minutojn sur ĉiu flanko sur tre forta fajro ĝis aperos ora ora ŝelo. Memoru, ke pli forta estas la fajro, la pli rapide la krusto ekprenos, kaj la malpli da fromaĝo fluos en la kuirejon.

Tuj servu la rostitan fromaĝon sur la tablon dum ĝi varmegas, metante ĝin sur plado ornamita per leŭgaj folioj.

Por fari ĉi tiun snakon pli originalan, vi povas aldoni ian spicojn al la bredado. Ekzemple, kiel ekzemple papriko aŭ sekigita ajlo. Bonega aldono al ĉi tiu snacko estos dolĉa kaj agrabla aroma maizo aŭ ajlo akrigita saŭco.

Fremita fromaĝo en ĉeĥa

Ingrediencoj:

Preparado

La recepto de fritita Adaĝa fromaĝo estas sufiĉe simpla. Piku la fromaĝon per palillos pri 1 cm dika aŭ 2x2 cm-kuboj. En aparta bovlo, miksu iom da mielo kun sesamaj semoj kaj salo al gusto. Verŝu pekojn de fromaĝo en balaado kaj friti en bolanta oleo ĝis ora bruna (ĉirkaŭ 2 minutoj sur ĉiu flanko). Ni servas frititan fromaĝon kun likva mielo! Bonan apetiton!