Draniki kun viando

Draniki estas populara belorusa plado, kiu estas servata per akra kremo aŭ saŭco. Ili estas tre sukaj, bonodoraj kaj molaj. Ni ekscios kun vi, kiel prepari bonajn kaj delikajn pancakojn kun viando.

La recepto por pancakes kun viando

Ingrediencoj:

Preparado

Cepoj kaj ajloj estas purigitaj kaj tranĉitaj per duonoj. Ni pretigas la terpomojn, rinse kaj tranĉas tranĉaĵoj. Tiam mueli ĉiujn preparitajn legomojn en likvaĵo kaj mildigi la liberigitan likvaĵon. Karno perekrucas tra karna muelilo kaj aldonas al la terpoma maso. Ni aldonas ovojn, spicojn, verŝas en faruno kaj miksos bone. En la botelo verŝu la verdan oleon, varmigu ĝin kaj disvastigas la verdan mason per kulero. Fry-terpomoj kun karno de du flankoj ĝis la aspekto de kruda ŝelo.

Draniki kun viando en poto

Ingrediencoj:

Preparado

Ni pelas terpomojn kaj frotas sur la plej malgranda gratero. La rezulta maso elpremas el la suko, stiras la ovon kaj verŝas iom post iom da faruno. Sezonu kun spicoj kaj disvastigu la terpoman paston kun kulero en kradon. Fremu la pancakojn sur varma oleo de du flankoj al ruĝa koloro. Sen malŝpari tempon, ni purigas la cepon kaj rompis ĝin per malgrandaj kuboj. Porko estas procesita, tranĉita kaj fritita kun cepoj ĝis preta, aguado kun salo kaj pipro. En kaldronoj ni disvastiĝas draniki, alternante kun viando plenigado. Tiam ni verŝos en buljonon, kovru per tapiŝoj kaj sendu ĝin al la precalentigita forno dum 25 minutoj.

Draniki kun viando en multivarko

Ingrediencoj:

Preparado

Porkaj tranĉaĵoj trempis en varma lakto, kaj poste elpremis kaj saltis per viando kaj senŝeligis cepojn per vianda muelilo. En la ricevita pezo ni aldonas ovojn kaj spicojn. Ni pretigas la terpomojn, enjuŝu ilin, frotu ilin sur malprofundan kradon kaj mildigi la sekretan likvon. Tuj poste ni enkondukas ovon, verŝu en faruno kaj salo al gusto. En la multivaka bovlo, svingita per fandita butero, elmetas malgrandajn porciojn da pastoj, supre de ĉiu kuko distribuas eĉ tavolon da pikita karno, kaj en la centro ni enmetas la olivon. Poste kovri per terpomo kaj friti la pancakojn per viando en la multivarko ĝis preta. Preta farita plado estas servata kun akra kremo aŭ ia saŭco.