Frukto- krucoj estas nenio pli ol bolĉaĵo kun frukto kaj aliaj aldonaĵoj, kiel siropoj, beroj, ĉokolado aŭ kremo. Ni rigardos iujn el la plej popularaj receptoj.
Kiel kuiri fungo kun fruktoj?
Ingrediencoj:
- faruno - 1 1/2 eroj;
- salo - 1/4 kuseneto.
- butero - 3/4 de la ero;
- sukero - 2/3 de la ero;
- amelo - 3 tbsp. kuleroj;
- cinamo - 3/4 kuseno.
- tera kartomo - 1/8 kusenpo;
- abrikotoj - 350 g;
- prunoj - 400 g.
Preparado
Miksi la trinkitan farunon kun salo kaj glacio. Aldonu kelkajn kulerojn da glacia akvo al la pasto, se necese. Ni kolektas la paston en bovlon, envolvu ĝin per filmo kaj lasu ĝin en la fridujo dum 2 horoj.
Horno reheat al 200 gradoj. Liberigu la mallongan kukaĵon kaj metu ĝin en la elektitan formon.
De abrikotoj kaj prunoj, forprenu la ostojn kaj tranĉu la karnon en kazernojn. Plenigu la frukton kun miksaĵo de sukero, amelo kaj spicoj kaj miksi ĝisfunde. Ni disvastigas la frukton sur la bazo de la pasto kaj malpeze turnas ĝiajn randojn. Ni bakas fruktan krucon dum 40-45 minutoj.
Crostata kun frukto kaj ĉokolado
Ingrediencoj:
- mallonga kukaĵo;
- ĉerizoj - 200 g;
- bananoj - 2 pecoj;
- kremo - 3/4 de la ero;
- forta kafo - 1/4;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - 1/8 kusenpo;
- nigra ĉokolado - 180 g;
- yemas de ovo - 4 pecoj;
- ovoj blankaj - 2 komputiloj.
Preparado
Ni batis 1/2 tason da kremo al malmolaj pintoj. Miksu yemojn kun kafo, salo kaj 2 kuleroj da sukero. Kuiri la miksaĵon en akva banĉambro, ĝis malpezigi. Ni forigas la miksaĵon el la bano, aldonu la ĉokoladon. Prenu la fabojn kun kulero da sukero al malmolaj pintoj, miksi la ĉokolada maso kun proteino kaj disdoni ĉion en mantelo de ruligita pasto. Super disvastigi ĉerizojn kun bananoj, ni turnas la liberajn randojn de la pasto kaj bakas la krokonaton dum 30 minutoj je 180 gradoj.
Crostata kun freŝaj fruktoj kaj kremo
Ingrediencoj:
- mallonga kukaĵo;
- persikoj - 3 pecoj;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- cinamo - 1/2 korpon;
- citrono suko - 1/2 tbsp. kuleroj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- krema fromaĝo - 120 g;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita.
Preparado
Peaches estas tranĉitaj, leke kun citrono, ŝprucita kun cinamo, duono de sukero kaj faruno. Ni batas la kreman fromaĝon kun la restaĵoj de sukero kaj vanila ekstrakto ĝis ĝi estas avide.
Sablo masa rulo kaj distribui tavolon de kremo sur ĝi. Ni disvastigas la tranĉaĵoj de persikoj de supre. Libera rando de la pasto estas envolvita kaj ni sendas la krucon al la forno hejtita al 200 gradoj dum 25 minutoj.