La recepto por la "Stolichnogo" kukaĵo ĝojos vian guston kaj aromon, ne nur plenkreskulojn, sed ankaŭ infanojn. Precipe, se vi memoras kaj amas tiun kukon, kiu estis vendita en la USSR sub la nomo "Stolichny". Kaj se vi neniam provis tian bakson, baku ĝin kaj ekscios, kiel ĝi gustumis.
Cupcake "Metropola" en la pano-kreinto
Antaŭ ol vi komencos prepari "Metropokan" kukaĵon kun sekvinberoj, nepre kontrolu ĉu estas baksaĵo ĉe via modelo bakanta cupcakes. Do, se ĉio estas en ordo, tiam ni iru al komerco!
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- dolĉa kremo - 100 g;
- sukero - 150 g;
- pulvora sukero - por ornamado;
- ovo - 4 pecoj;
- salo, citrono - al gusto;
- Faruno - 300 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- kognac - 1 tbsp. kulero;
- kandrita frukto (ĉerizo, kandrita frukto) - 100 g;
- sekvinberoj - 100 g;
- avello - 100 g.
Preparado
Kiel prepari cupcake en manpakisto? Prenu la fanditan buteron, miksi ĝin per dolĉa kremo, aldonu sukeron kaj bati en la ujo kun miksaĵo. Se vi havas fruktosezon, tiam anstataŭ sukero estas plej bone preni ĝin, tiam la magazeno ricevos multe pli grandiozan kaj pli altan. En la ricevita pezo ni aldonas ovoj, salo, senŝeligas unu citrono kaj bone batas miksaĵon. La pasto por la kukaj "Stolichny" estas preta. Enmetu ĝin en la oleitan formon de la pano-kreinto. La faruno estas zorge zorge tra kribrilo por riĉigi ĝin per oksigeno. Tiam aldonu la bakantan pulvron al ĝi, miksi ĝin kaj verŝi ĝin en nian paston. Poste ni aldonas bone lavitajn sekvinberojn, kandelitajn fruktojn, ronojn kaj nuksojn. Ĉiuj zorge miksas kaj metas la formon en la pano-kreinto. Ni elmontras la necesan programon, ĉar malsamaj modeloj havas sian propran programon. Se vi ne specifas en la operaciaj instrukcioj, ke ĝi povas baki cupcakes en ĝi, estas pli bone ne sperti. Post la signalo de la pano-fabrikisto, ni elprenas nian mogazon, movu ĝin sur belan pladon kaj lasu ĝin malvarmigi dum 10 minutoj. Antaŭ servado, aspergu la metropolan kukon per pulvora sukero kaj servi ĝin por teo.
Cupcake "Metropola" en la multivarko
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- sukero - 150 g;
- sukero de vanilo - 50 g;
- Faruno - 200 g;
- ovo - 3 pecoj;
- sekvinberoj - 170 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- salo - pinglo.
Preparado
Por fari magazenon "Stolichnogo" kun sekvinberoj, prenu la sekvinberojn, plene mian, sekigi kaj miksi kun 1 cucharadita de faruno. En aparta ujo, batu la fanditan buteron kun sukero ĝis atingi homogenea pura maso. Tiam aldonu unu ovon samtempe, senĉese movante la paston. Metu salo, vanila sukero kaj miksi bone. Faruno svingas tra kribrilo, aldonu bakan pulvoro kaj miksaĵo. Nun versxu iomete iom da faruno en la paston, aldonu la sekvinberojn kaj miksu ĝin, por ke ĉiuj sekvinberoj estu egala distribuitaj en la pasto. Ni prenas la kukaĵon, grasas buteron kaj metas en ĝi la paston por la kuko. Ni metas la formon en la multivarko, ni starigas la "Baking" reĝimon kaj atendas proksimume 1.5 horojn. Preta kukaĵo iomete malvarma kaj aspergu per pulvora sukero.
Cupcake "Stolichny" en la forno
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- sukero - 200 g;
- Faruno - 250 g;
- sekvinberoj - 150 g;
- pulvora sukero - 10 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- ovo - 3 komputiloj.
Preparado
Miksu buteron kaj sukeron kun miksaĵo ĝis la aera maso estas akirita. Tiam aldonu ovoj kaj daŭre batis. Miksi farunon kun baksa pulvoro, aldonu sukeron kaj verŝi en nian mason. Ni miksas ĉion plene. La pasto por la cupcakes devas esti tre dika.
Molde aldonu sekvinberojn al ĝi kaj disvastigi la paston en akcelitan rektangulan formon. Baku en la forno dum ĉirkaŭ 60 minutoj je temperaturo de 160 °. Aspergi per pulvora sukero antaŭ servado.