Glaciaĵo estas bongusta doloro, kiun ni konas ekde nia plej frua infanaĝo. Ĉi tiu malvarmeta deserto estas farita el laktoraj produktoj: lakto, kremo aŭ butero kun la aldono de diversaj gustoj, kompletigoj kaj sukero. Ĝi estas manĝata ĉiam, sendepende de la sezono. Verŝajne estas malmultaj homoj, kiuj rifuzos tian plaĉan plezuron. Kaj kio povus esti pli bona ol glacio kreita hejme. Ni eksciu kun vi kiel fari refrescanta kaj vigliganta Mojito glaciaĵon.
Klasika recepto por glaciaĵo "Mojito"
Ingrediencoj:
- freŝaj mintaj folioj - 30 g;
- malalta graso kremo - 1.5 tablo;
- granulita sukero - 1 ero;
- pikita kalko - 3 tbsp. kuleroj;
- kalko suko - 0.5 tbsp.
Preparado
Mintaj folioj estas plene rinsitaj sub rivereto de varma akvo, skuas, sekigas kaj enmetas en likvaĵan ujon. Poste verŝu la kremo kaj floru en pulsanta reĝimo ĝis la mono tute milda. Post ĉi tio aldonu la rezultantan mason de kalko kaj denove rulumu ĉion ene de minuto. Ni verŝos la preta miksaĵo en plastan ujon, verŝu freŝe elpremitan kalkonon kaj metu sukeron. Nu, miksi la mason per kulero ĝis la sukeroĉenoj dissolvu tute kaj ni forprenos la ujon kun la Mojito-glaciaĵo en la freezer. Ni prenas la mason ĉiun horon kaj miksi ĝin ĝisfunde ĝis ĝi frostigas. Post ĉirkaŭ 4-5 horoj, la Mojito-glaciaĵo estos preta! Antaŭ servado, metu luman deserton kun speciala ronda kulero sur la kremanki kaj ornami per folioj de mento.
Kremo citrono glacio "Mojito"
Ingrediencoj:
- freŝa mento - 4 branĉoj;
- kremo malalta graso - 1 ero;
- sukero - 0.5 eroj;
- citrono - 2 komputiloj.
Preparado
Ni proponas al vi alian eblon, kiel prepari malvarmeta kaj bongusta Mojito-glaciaĵo. Biletoj de freŝa mento estas lavitaj, skuitaj kaj transdonitaj al likvigilo. Ni verŝas en la kremo kaj rulumu sur la pulsantan reĝimon, farante malgrandajn paŭzojn, ĝis la mono konvene ne muelos. Poste aldonu la citronan zeston kaj rulumu denove. Ni verŝos la finitan miksaĵon en plastan ujon, verŝu la citronan sukon kaj verŝu sukeron al gusto. Stir malrapide mildigi ĉe la plej malalta rapideco ĝis la sukero-kristaloj solvu tute. Kovru la ujon kun kovrilo kaj metu ĝin en la frostujo. Ni malhelpas multajn fojojn en duonhoro ĝis ĝi tute malvarmiĝas. Glaciaĵo estos preta tentative post 5 horoj. Poste ni disvastigas ĝin en la pianon, ornamas ĝin per citronoj kaj folioj.
Delicia glaciaĵo "Mojito"
Ingrediencoj:
- citrono - 3 pecoj;
- kalko - 3 pecoj;
- frostita glamo - 500 g;
- freŝaj mintaj folioj - 25 komputiloj.
- ron - 0.5 eroj;
- juglandoj, ĉokolado por ornamado;
- bruna sukero - por gustumi.
Preparado
Folioj plene flositaj sub rivereto de varma kuranta akvo, sekigita kaj melcita larmo. En profunda taso elmetas la pretajn citronajn glaciaĵojn, elprenas la sukon el citronoj kaj limoj,