Squash povas esti fritita, kuirita, bakita, kuirata, kaj pli da ili povas kuiri delikataj pancakes. Kiel kuiri zukĉajn pancakojn kun maniko, ni diros al vi nun.
Lultaj panjoj de kourgettoj kun maniko - recepto
Ingrediencoj:
- junaj kourgetetoj - 2 komputiloj.
- ovoj - 2 pecoj;
- Maniko - 3 tbsp. kuleroj;
- salo;
- pipro;
- dolĉa kremo - 150 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- vegetala oleo;
- verduloj.
Preparado
Malsaŭras miajn kaj mordas sur grandan grateron. Kiam ni prenas junajn kukojn, tiam la haŭto ne povas esti purigita, ĝi estas iomete mola. Ni veturigas la ovojn. Aldoni salo kaj pipro. Nun versxu la mangon kaj miksi ĝin. Ni varmigas la oleon en pato kaj disvastigas la paston kun kulero. Sur meza varmo, fritu dum 3 minutoj sur ĉiu flanko. Nun preparu la saŭcon: rubu ajlo en pistujon. Ni metas salo, pipro kaj miksi bone. Aldonu la rezultantan miksaĵon, kaj ankaŭ ŝranĉitajn herbojn en dolĉa kremo kaj moviĝo. Ni servas zucchini kune kun akra kremo-saŭco .
Pancakes de kourgettoj kun maniko - recepto
Ingrediencoj:
- zucchini - 600 g;
- Faruno - 120 g;
- Maniko - 3-4 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 1 peco;
- nigra grunda pipro - pinglo;
- peruko - pinglo;
- grundo kurkumo - pinglo;
- verduloj - 1 grupo;
- vegetala oleo;
- supera kremo 20% grasa enhavo - 150 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- salo - gustumi;
- Dill - 1 grupo.
Preparado
Zucchini disbatita, elŝovante ilin sur granda gratero. Malpeze elpremas la mason por forigi la troan sukon. Ni veturas la ovon, ekscitu bone. Ni verŝas nin en la tenilon, moviĝas bone, etendante la bergojn. Lasu la paston dum 10 minutoj por krei la kukon. Nun aspergu farunon, salo, spicojn, trinkitajn herbojn kaj miksi bone. Se la pasto ankoraŭ lasas likvaĵon, verŝu pli da faruno. Kiel rezulto, ĝi devus rezulti la konsiston de dika akra kremo. En la pato, ni varmigas la oleo, disvastigas paston kun kulero kaj frotas la fritojn per malgranda fajro el ambaŭ flankoj. Ni preparas saŭcon: en dolĉa kremo ni disvastigas la premplatan ajlon, aldonas verdon, salo al gusto kaj miksaĵo. Pancakoj el kourgetetoj kun maniko estas varmaj kun saŭco.
Fritoj el kourgettoj kun duono
Ingrediencoj:
- zucchini - 500 g;
- Faruno - 120 g;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Lavis tri squashon sur grandan grateron. Se ili ne estas sufiĉe juna, tiam la pelalo estas pli bona por purigi, kaj forigi la semonparton. Solimu kaj lasu la minutojn por 5. Post tio, elpremu la mason el la suko. Ni alportas farunon kaj spicojn. Varoj povas iri kaj pli. Ni bezonas la amason eliri dika. Varmigu la oleo en pato kaj demetu parton de la pasto kun kulero. Antaŭ ruliĝi, fritu pancakojn ambaŭflanke.