Ĉu vi ne scias, ke plado ornamu vian ferion-tablon? Ĉu vi volas fari simplan sed originalan teleron? Tiam baku la tartletojn. Ili estas tre bonaj gustoj kaj facilaj por prepari. Vi povas kompreneble aĉeti pretajn korbojn en la butiko, sed estas pli bone baki la tartletojn mem. La klasika bazo por ili kutime konsistas el mallonga maso . Sed vi ankaŭ povas prepari puff-kukaĵon, freŝan aŭ korton. Kaj la tartletoj tiam povas esti plenigitaj de salatoj, fruktoj, kaj eĉ nur dolĉa kremo. Ni rigardu la receptojn por la tarteta testo.
Recepto por shortcakes por tartletoj
Ingrediencoj:
- faruno - 1 ero;
- margarino - 100 g;
- yema de ovo - 1 peco;
- akvo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 1 ero;
- salo - pinglo.
Preparado
Ni eksciu kiel fari paston por tartletoj. Salo estas miksita kun faruno, batis la yema kun sukero, kaj dishakas la oleo. Ingrediencoj miksas kaj amasas la paston, iom post iom, verŝante akvon. Ni forigas la paston dum 30 minutoj en la fridujo. Tiam ruliĝu en maldika tavolo kun dikeco de ne pli ol 3 mm. Ni aranĝas la muldilojn por la tartletoj unuflanke kun la alia, kovru la arenitan masonan mantelon kaj premu ĝin per ruliĝanta pinglo, kaj poste forprenu la troan paston.
Formoj fiksitaj dum kelka tempo en la fridujo. Antaŭ baki penetras la paston en pluraj lokoj kun forko. Baku je alta temperaturo de 200 gradoj dum 15 minutoj. Lertaj tartletoj plenigas de ajna delikata plenigo. Certigi, ke la pasto ne ŝveliĝas en la muldiloj, metas sur la fundon de la faboj aŭ kelkaj pizoj.
Delicaj pastoj por tartletoj
Ingrediencoj:
- faruno - 3 eroj;
- butero - 200 g;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- ovo - 1 peco;
- salo - pinglo.
Preparado
Ni disŝiris la farunon kaj disbatas ĝin ĝis ĝis akiri muelilon kun butero. Dolĉa kremo miksas ĝis uniformo kun la ovo kaj salo, verŝu la miksaĵon en muelilon kaj rapide genuu la plastan homogenan paston. Ni envolvu ĝin en filmon aŭ sakon kaj metu ĝin por almenaŭ 1 horo en la fridujo. Post tio, iru rekte al la preparado de tartletoj.
Recepto por tartletoj el puff-kukaĵo
Ingrediencoj:
- faruno - 20 g;
- ovo - 1 peco;
- Puto de feĉo de feĉo - 500 g.
Preparado
Unue, maldike ruliĝu la paston sur ebena surfaco, malpeze aspergita per faruno. Tiam tranĉi ĝin en kvadratojn. Tiam ni faras kruc-kortegojn ĝuste en la centro de ĉiu kvadrato. Kiam bakanta la angulojn klinas ekstere.
Kuireja provo por tartletoj
Ingrediencoj:
- akvo - 500 ml;
- Butero - 160 g;
- salo - pinglo;
- Faruno - 300 g;
- ovo - 7 komputiloj.
Preparado
En la kaldrono, verŝu akvon, metu salon, oleon kaj alportu ulbon. Ni verŝas la farunon rapide, senĉese, movante la amason kun ligna kulero, kaj kuiri por 1-2 minutoj. La rezultanta maso de la pasto iomete malvarmigas, kaj unu post unu ni enkondukas ovojn, zorge, amasiĝante.
La recepto por freŝa pasto por tartletoj
Ingrediencoj:
- Faruno - 300 g;
- butero - 200 g;
- oraj yemas - 3 komputiloj.
Preparado
Miksu la farunon plene per la malvarmigita oleo, kaj poste enkonduku la yemas. Klinu la molajn pastojn kaj forigu ĝin dum 30 minutoj en malvarmeta loko.
Recepto por kafa pasto por tartletoj
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 225 g;
- Pulvora sukero - 1 tbsp. kulero;
- kafo - 2 tbsp. kuleroj;
- butero - 150 g;
- yema de ovo - 1 pc.
Preparado
Miksi farunon kun sukero, aldonu fajne pikitan buteron. Ni kombinas la yema kun malvarma kafo . Kneu la paston kaj miksu ĝin bone dum kelkaj minutoj. Tiam ruliĝu la pilkon, envolvu ĝin en filmon kaj forigu ĝin dum 20 minutoj en malvarmeta loko.