Genetike modifitaj produktoj estas akiritaj per la apliko de genetika inĝenieristiko por la intenca artefarita ŝanĝo de la originala genotipo de organismo. Genetikaj inĝenieroj estas uzataj por krei plibonigitajn organismojn (plantojn, bestojn, fungojn kaj mikroorganismojn) kun specifaj propraĵoj.
La ĉefa genetika modifo estas la uzo de transgenoj (tio estas, kreado de novaj organismoj kun la necesaj genoj de diversaj aliaj organismoj, inkluzive de malsamaj specioj).
La monda komerca sistemo uzas certigon, kiu permesas al la konsumanto distingi inter agrikulturaj produktoj, kiuj ne genetike modifiĝis de genetike modifitaj nutraĵoj.
Scienco kontraŭ "teruraj rakontoj"
Ni memoros bone: ĝis la nuna tago ne ekzistas serioze sciencaj bazitaj opinioj, studoj kaj evidenteco konfirmantaj ilin, pri ia difekto de genetike modifitaj manĝaĵoj . La nura laboro pri ĉi tiu temo, kies rezultoj estis publikigitaj en serioza ĵurnalo, estis rekonita de la internacia scienca komunumo kiel eksplicita kaj diskreta falsigo.
Opinioj pri la sekureco de genetike modifitaj nutraĵoj estis dividitaj, plejparte pro pseŭdociencia spekulado. Malgraŭ la opinioj de biologoj, grupo de sciencistoj (kiuj ne estas spertaj en la kampo de biologio) esprimis la opinion, ke la uzo de genetike modifitaj nutraĵoj ne devus esti permesita. Homoj, kiuj ne troas en biologio, feliĉas "maĉi" la temon, danke al kiu konstantaj antaŭjuĝoj estas formitaj en la socio, kiuj atingas la mitologian nivelon. Danke al tiaj popularaj opinioj, kiuj estas tre malcertaj de la vidpunkto de la scienco, la genetike modifitaj produktoj estis inkluditaj en la "nigra listo".
En defendo de GMOs
La Internacia Organizo pri Nutraĵoj kaj Agrikulturo de Unuiĝintaj Nacioj (FAO) konsideras kreadon de transgenaj organismoj kiel integra parto de modernaj agrikulturaj bioteĥnologioj. Plie, la rekta translokigo de la deziritaj genoj, kiu determinas la ĉeeston de utilaj trajtoj, estas ĝis nun la natura evoluo de selektado praktika laboro. Modernaj teknologioj por kreado de transgenaj produktoj vastigas la kapablojn de bredistoj al la ebleco translokiĝi al novaj organismoj utilaj trajtoj inter neproduktantaj specioj. Por iu, ĝi eblas forigi novajn organismojn de nedezirataj genoj, kio estas grava, ekzemple, por nutrado de alergiaj homoj kaj diabuloj.
La uzo de transgenaj plantoj ne nur multe pliigas la rendimenton, sed ankaŭ pliigas la vivigeblecon de organismoj al diversaj influoj. Kaj tio signifas, ke kreskinte transgenajn organismojn, agrokemion (pesticidojn kaj fertilizojn), kaj kreskajn hormonojn povas esti uzataj minimume aŭ tute sen ĉi tiuj ofte malagrablaj substancoj.
Estas neeble, ke kun la progresiva kresko de la loĝantaro de la tero, la uzo de GMOoj estas unu el la manieroj por solvi la problemon de malsato.
La nuna stato de aferoj kaj la uzo de GMOs
En Eŭropa Unio kaj en la teritorio de la plej multaj landoj de la post-sovetia spaco, GMO-produktoj ne tradicie uzas por manĝo (ili ne estas permesitaj por produktado), ĉar la enhavo de la enhavo estas fiera.
En principo, ĝuste, persono rajtas scii, kion li aĉetas kaj uzas.
Tamen, la kontraŭuloj de GMOoj povas esti seniluziigitaj: en multaj grandaj landoj kun evoluinta agrikulturo, ili kreskas kaj konsumas genetike modifitan manĝaĵon dum longa tempo sen videblaj kaj provitaj negativaj konsekvencoj.
Krome (kontraŭuloj de GMOs, malstreĉiĝi), ni ĉiuj estas frue dum longa tempo, ekde la 80-aj jaroj ni ricevas GMOojn el farmaciaj.