Nekutima plenigo por la kuko estas nur frukta kremo, ĉar ĝi povas kombini sufiĉe malsamajn fruktojn kaj berojn. Nun ni rakontos al vi kelkajn receptojn por fari ĉi tiun mirindan plenigon aŭ deserton.
Frukto kremo por biskvito
Ingrediencoj:
- Fragoj - 200 g;
- kremo de 30% grasa enhavo - 150 g;
- sukero - 90 g;
- lakto - 100 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- gelateno - 10 g.
Preparado
Yoj kaj parto de la sukero plene frotis, kaj poste verŝi varman lakton. Varmego senĉese moviĝas ĝis dika. Gelatino estas bredita en akvo aŭ lakto kaj verŝita en nian miksaĵon kaj malvarmigis ĝin. Kremo batas kun la cetera sukero, aldonu la miksaĵon de ovo, kaj poste masxu freŝajn fragojn. Kun la rezultanta frukta kremo, ni lubrikas la biskvitajn kukojn .
Recepto por frukta kremo
Ingrediencoj:
- gooseberry aŭ frambo - 500 g;
- sukero - 200 g;
- kremo grasa - 350 ml;
- vainilo de sukero - 2 tigoj.
Preparado
Prenu 150 ml de akvo, verŝu 125 gramojn da sukero en ĝin kaj aldonu berojn al ĝi, alportu herbon. Beroj kuiritaj ĝis molaj kun malalta varmo dum 15 minutoj. Tiam ni frotas per kribrilo kaj lasu ĝin malvarmeta. Kremo batas sur duono, aldonu 60 g da sukero kaj vanilino kaj batis ĝis la sukero foriris. Svingita kremo miksita kun berry puree, batis aliajn tri minutojn. Kaj sendu nian fruktodonon al la fridujo dum du horoj. Ĝi povas esti uzata kiel kremo por kuko aŭ sendependa frukta deserto.
Kaŝa fromaĝo kaj frukta kremo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 400 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 1,5 tasoj;
- gelateno - 15 g;
- ananaso - 100 g;
- persiko - 2 pecoj;
- kivo - 1 peco;
- Vanilino - por gustumi.
Preparado
Kaŝta fromaĝo muelanta per kribrilo, aldonas sukeron kaj biskviton per likvaĵo. Apartigu yemas el proteinoj. Prenu la viskion ĝis densa protea maso estas formita. Miksi domaĝon fromaĝon kun proteino kaj aldonu vanilinon. Gelatino diluas en malgranda kvanto da akvo kaj varmigas ĝis kompleta malfondo. Aldonu la kurbon-proteinon maso al gelatino kaj alportu boŭton senĉese moviĝanta. Ananaso, persiko kaj kiwio estas purigitaj per malgrandaj kuboj. Aldoni la tranĉitajn fruktojn al la kurda proteino-maso kaj miksi. Se la kremo estas uzata por kuko, tuj metu ĝin sur la kukojn. Kaj se kiel deserto, tiam ni verŝu sur la kremanki kaj sendi ĝin al la fridujo malvarmigi.