Se vi bonŝancas esti feliĉa posedanto de wafflo, tio signifas, ke vi provizos de delikataj varmaj dolĉaĵoj por matenmanĝo. Kun ĉi tiu simpla aparato, vi eĉ povas fali en nostalgion, kuirante vian preferatan c ekde infana buklo-tuboj kun kompletigo de diversaj specoj de kremo. Ĝuste pri la recepto por tiaj strioj, ni decidis paroli pri ĉi tiu materialo.
Wafer-tubuloj en elektra plafono
Kuiri maldikaj plafonoj en peza deviga fero-fero, kiu estas metita rekte sur la brulvundon, estas sufiĉe malfacila pro temperaturaj ŝanĝoj. La elektra wafflo-fero senĉese subtenas la optimuman temperaturon kaj estas ekstreme facila por funkcii, kaj sekve taŭga por strioj de tubo en la plej ideala maniero.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 465 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
- Pulvora sukero - 340 g;
- Butero - 185 g.
Por kremo:
- lakto evaporada - 340 ml;
- butero - 175 g;
- Nuksoj - por gustumi.
Preparado
Pasu la pulvitan sukeron per kribrilo kaj persekutu ĝin per la yemas el ĉiuj kvin ovoj kaj fandita butero. Por ke la strioj turniĝis poraj kaj krudaj, aparte turniĝu en ŝaŭmon malvarmigitaj proteinoj zorgeme enmetu la aeron-proteinon-kapon al la plejparto de la pasto. Lubrigu la fandan feron kaj verŝu sur ĝi parton de la pasto. La volumo de ĉi-lasta estas difinita per la diametro de la aparato. Tenu la plafonon 15-25 sekundojn aŭ ĝis bruligi, tiam rapide kaj zorge forigi kaj ruliĝi en la cilindron, armita per speciala formo aŭ simpla ligno. Permesu al la tuboj malvarmigi ruliĝi sur bastono tiel ke ili konservu la ĝustan formon post malvarmigo.
Nun faru simplan kreon de kondensita lakto - klasika kompanio por tuboj el la lerneja ŝranko. Miksaĵo batas superban kremon de mola oleo, aldonu al ĝi kuiritan kondukitan lakton kaj denove diligente elĉerpu la miksaĵon per batalado. Aldoni disbatitajn nuksojn al la kremo kaj translokiĝas ĝin al la sako de la sorĉisto. La kompletigo por strioj estas preta, ĝi restas nur por meti ĝin en la kavon de la tuboj kaj povas esti nutrita.
Kiel kuiri plafonojn?
Alia maniero por fari tubon de wafflo pli kruela estas aldoni terpoman amelon al faruno. Kiel kompletigo de niaj kruĉaj tubuloj estos tre nekutima kruta kremo.
Ingrediencoj:
Por tuboj:
- ovo - 1 peco;
- butero - 45 g;
- lakto - 60 ml;
- Granula sukero - 25 g;
- Faruno - 35 g;
- amelo - 20 g.
Por kremo:
- Hejma fromaĝo - 265 g;
- krema fromaĝo - 125 g;
- Mielo - 55 ml;
- kelo de unu citrono.
Preparado
Prenu la ovon kun lakto kaj fandita butero, aldonu al la miksaĵo granulata sukero aŭ ekvivalenta kvanto de pulvoro. Kombini la amelon per faruno kaj aldonu la sekajn ingrediencojn al la likvaj, amas la mason por strioj de meza denseco. Verŝu duonon aŭ du kulerojn da pasto rekte en la centron de la varmigita kaj oleita ferfero, fermu la aparaton kaj tenu la plafonon de 40 sekundoj ĝis unu minuto. Ankoraŭ varmaj ruĝaj haŭtoj ruliĝas en cigaron kaj malvarmeta, tenante la muldilon.
Pasu doman fromaĝon per kribrilo kaj miksi ĝin per krema fromaĝo, mielo kaj citruselo. Plenigu la kukan kremo kun kavaj tuboj kaj iru al la gustado.
Wafer-tubuloj kun kondensita lakto
Ingrediencoj:
Por tuboj:
- akvo 590 ml;
- faruno - 215 g;
- Granula sukero - 145 g;
- Vegetala oleo - 120 ml;
- Fatty cream - 65 ml.
Por kremo:
- lakto de condensa boligita - 1 1/2 tedaĵoj;
- Butero - 335 g.
Preparado
Miksi la tutan farunon per glaso da akvo kaj aldonu la cetera likvaĵo al la rezultanta dika provo, certigante, ke neniu kalibro formas. Verŝu en la oleo, aldonu sukeron kaj kremo, kaj poste verŝi la paston en la fandan feron kaj kuiri la plafonojn sekvante la direktojn al via aparato. Foldu la tubojn kaj malvarmigu ilin.
Prenu la kondensan lakton per mola butero. Plenigu la tubojn kun kremo uzante kukrilajn jeringon.