Ni proponas al vi plurajn receptojn por fari delikatan kofran domon kun beroj. Tia bakado perfekte konvenas al ricevo de gastoj kaj kaŭzos ilin nur pozitivajn emociojn.
Torto kun beroj
Ingrediencoj:
- Gooseberries - 50 g;
- margarino - 200 g;
- nigra kudro - 50 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- freŝaj framoj - 100 g;
- faruno - 2 eroj;
- sukero - 1 ero;
- ovo - 2 komputiloj.
Preparado
Ovoj rompitaj en kalikoj, disigante la proteinojn el la yemas. Tiam kradu la margarinon kun yemas, kaj forprenu la pladojn kaj sciurojn dum kelka tempo en la fridujo. Aldonu la farunon, aspergu la bakanta pulvoro kaj genuu la paston.
Ni distribuas ĝin sur la bakita folio, formas la flankojn kaj penetras ĝin en pluraj lokoj kun forko. La rezultanta kuko estas bakita en la forno dum 20 minutoj je temperaturo de 200 gradoj. Kaj ni uzas ĉi tiun fojon por bati la ovon kun blanka sukero ĝis ĝis alia. Nun ni disvastigas la berojn ekstere super la kuko, aspergu ilin per amelo kaj distribuas la skurĝitajn blankulojn per helpo de kuiraĵo. Post tio, baku sablonkuko dum 30 minutoj ĉe 200 gradoj.
Torto kun beroj en multivarko
Ingrediencoj:
Por la provo:
- margarino - 150 g;
- Faruno - 250 g;
- yema de ovo - 3 pecoj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- Vanilino - por gustumi.
Por la plenigo:
- ovoj blankaj - 3 komputiloj.
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 200 g;
- beroj - 300 g;
- vanilino.
Preparado
Por fari kukaĵon kun domaĝa fromaĝo kaj beroj, ni disigas la proteinojn el yemas. Jogurto ni frotas taŭge kun sukero, ni verŝas en faruno, ni metas kreman buteron kaj vanilon. Ni lubras la bovlon de la multivarka oleo kaj disvastigas la paston, egala distribuante ĝin kaj formante la flankon. De supre, kovru ĉiujn berojn kaj malpeze aspergu ilin per amelo. Flanaj proteinoj kun sukero venkas la miksaĵon al stabilaj pintoj.
En alia taso, miksi dolĉa kremo, amelo, dometo-fromaĝo kaj milde kombini la mason per skurĝitaj blankuloj. La finita kremo disvastiĝas super la beroj kaj bakas la kukon en la "Baking" mode dum ĉirkaŭ 90 minutoj. Pretaj kuketoj malvarmiĝas en fermita multivarko, tiam zorgeme moviĝas al plado, tranĉas kaj servas kukan kukon kun beroj sur la tablo.
Malkovrita per beroj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- akvo 20 ml;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- butero - 150 g;
- citrono - 1 peco;
- Faruno - 300 g;
- sukero - 30 g;
- ovo - 1 pc.
Por la plenigo:
- vanilino - 4 g;
- piro - 2 pecoj;
- blueberries - 100 g;
- freŝaj fragoj, framboj - 100 g;
- sukero - 50 g;
- fromaĝo - 250 g;
- ovo - 2 pecoj;
- kremo - 100 ml.
Preparado
Malplenigu la malvarman buteron per tranĉilo en malgrandaj pecoj kaj miksi kun faruno, salo, bakanta pulvoro kaj sukero al malklara kondiĉo. Poste aldonu la citronon, frotu sur la kronon, en la paston, rompi la ovon kaj verŝu iom malvarman akvon. Post tio, ni genuos elastan, sed ne abruptan paston, envolvu ĝin en manĝaĵon kaj forigi ĝin dum 30 minutoj en la fridujo.
Al la fino de la tempo, ruliĝu la paston en rondon kaj disvastigu ĝin en la antaŭe oleitan formon, egale distribuanta ĝin sur la fundo kaj muroj. Ni tenas la paston per forko en pluraj lokoj kaj kovras ĝin per bakado.
Plue, la faboj estas elversxitaj, la kuko lasas malvarmigi, kaj ni mem pretas la plenigon. Por fari tion, frotu doman fromaĝon kun sukero, aldonu vanilinon kaj kremo. Aparte, batu la ovon-miksaĵon kaj disvastigi ĝin en la kurba maso. Ni tranĉas la pirojn en tranĉaĵoj, kuŝu ilin sur la fundon de la kukaĵo kaj plenigu ĝin per kudra kremo, aspergas berojn supre. Baku dum 40 minutoj en varma forno. Poste, ni malvarmigas la kukaĵon, metu ĝin sur pladon kaj ornamu ĝin per sukero-pulvoro.