Kuko "Spartako"

Hodiaŭ ni ĝojos en dolĉeco. La granda plimulto de homoj ne estas indiferentaj al ĉokolado, mielo kaj adoras tortojn. Ĉi tiu majstro klaso estas por ili.

Estas malmultaj homoj, kiuj neniam aŭdis pri ĉi tiu fama delicateco, sed malmultaj povas kuiri. Ni instruos vin kiel fari kukon "Spartacus".

Krom la fakto, ke ni donos al vi la plej aŭtentikan klasikan kukon "Spartacus", la recepto kun foto ilustros la ordon de agoj. Kaj kiel bonvozo, ni instruos vin kiel baki Spartak-kukon kun dolĉa kremo kaj kunhavigi lertaĵojn, kiuj helpos vin, ke vi ne faru erarojn, kiam vi bakos ĉi tion ĉiujn viajn plej ŝatatajn traktatojn.

Do, memoru, simplaj veroj, kiuj helpos eviti erarojn faritajn de komencantoj en la teknologio de kuko "Spartacus":

  1. Ne overdo kun la aldono de faruno kiam amasas la paston. Lin ĉefa estas, ke ĝi ne tre fiksas.
  2. Por certigi, ke la kukoj estas malpli gajaj, ili malfortigas iom da pasto antaŭ komenci ruliĝi.
  3. En la procezo ruliĝi la kukon, polvos la paston kaj la ruliĝantan pinglo kun faruno.
  4. Likva kremo ruinigos vian kukon. Certigu, ke ĝi estas sufiĉe dika kaj ne drenas la kukon.
  5. Custard-oleo devas esti mola.

Kuko "Spartacus" - klasika recepto

Ingrediencoj:

Kroko:

Kremo:

Ĉokolado glazeado:

Preparado

Lin pli grava por ricevi delikatan kukon "Spartacus" estas ĝuste baki tortojn.

Ni fandas la buteron sur la fajron, aldonas sukeron, mielon, kakaon, batitajn ovojn.

Sen ĉesi eksciti, ni observas ĉu la grunduloj de sukero solvis, se jes - ni metas sodon.

Ne timu tuj kun la abunda ŝaŭmo, kiu aperas. Stiru ĝin intense, ne forigi el la telero por proksimume alia minuto.

Nun vi povas aldoni proksimume trionon de la faruno. Kaj ekscitu. Ĉi tie estas elasta, modere dika pasto.

La resto de la faruno estas verŝita sur la tablon kaj ni komencas miksi ĝin malrapide en la paston.

Ni tranĉas 8 identajn pecojn kaj ĉiu el ili estas ruliĝita, provante doni rektangulan formon.

La rulita tavolo estas zorgeme transferita al folio de baksa papero.

Apliki la stencilon tiel ke la tavoloj de nia kukaĵo estas samaj kaj eĉ. Kroĉi troo.

Ni bakas je temperaturo de 180 piroj ĉirkaŭ 7-10 minutoj. Lasu pretajn kukaĵojn malvarmeta.

Nun vi devas fari la kardardon ankaŭ.

Preparu ĉiujn ingrediencojn.

Ni frotas la yemojn kaj parton de la sukero sabla blanka. Eĉ miksaĵo, verŝu iom da faruno.

Do iom post iom, sen halti interrompi, verŝi en varma lakto. Ni surmetas malgrandan fajron kaj kreas kremo.

Aldoni vanilinon. Kiu la kremo ne sekigas, ni kovras de supre kun filmo kaj ni forlasas. Lasu ĝin malvarmigi al ĉambra temperaturo.

Sukero, kiu restis, batis kun butero. Ni komencas miksi en la sama malvarma kardo, sed ne ĉiuj tuj, en pluraj ricevoj. Batu bone.

Eĉ lubri la kukojn.

Ĝi restas por kuiri la ĉokoladon.

Ĝi estas tre simpla. Ni konektas ĉiujn komponantojn, kaj, movante, kuiras per malgranda fajro dum 2-3 minutoj, ĝis dika. Milda verŝi la surfacon de la kuko.

Kuko "Spartako" - delikata kaj unika, preta! Ni metas ĝin en malvarmeta loko (prefere nokte), tiel ke ĝi estas tre bone trempita.

Ĉu vi volas ke via kukaĵo ĉiam havas unikan guston? Nenio pli facilas - ni prezentas al vi "Spartacus" kukon - recepton kun dolĉa kremo.

Kremo dolĉa kremo

Ingrediencoj:

Preparado

Ni batis la agrablan kremo kaj granula sukero en la ŝaŭmon. Se la grajnoj jam ne videblas, ni endormos. Ĉiuj miksitaj. Ne forgesu preni foton de via ĉefverko, ĉar en kelkaj momentoj nur plaĉaj memoroj restos.

Se vi volas prepari aliajn klasikajn kukojn por via tablo, ni rekomendas, ke vi atentu la receptojn de Prago-kuko kaj Napoleno . Bonan apetiton!