Cupcakes kun ĉokolado - unu el la plej bongustaj, kaj al la sama tempo, bedaŭrinde, tre altaj kaloriaj desertoj. Do se vi decidas fari ventran ferion kaj bonvolu mem kun mirinda deserto, tiam vi estas ĉi tie.
La recepto de cupcakes kun ĉokolado
Vanilkukoj kun likva ĉokolado estas perfekta traktado por matenmanĝo aŭ vespera teo.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- butero - 150 g;
- sukero - 1½ st.;
- lakto - ¾ st.
- ovoj - 6 komputiloj.
- Ekstrakto de vanilo - 2 korpon.
- tritika faruno - 2 eroj;
- Soda (Aŭ bakanta pulvoro) - 1 Teaspoon;
- salo - pinglo.
Por la plenigo:
- nigra ĉokolado - 120 g.
Preparado
Precalenti la fornon al 180 gradoj. Formo por cupcakes lubrikas per oleo aŭ kovrilo kun papero-kupso. Ni preterpasas la preparadon de la pasto: mildigita butero, metu sukeron en bovlo kaj biskvitas per elektra miksaĵo (ĉirkaŭ 2-3 minutojn). Ni aldonas ovoblankojn (ne bezonos yemojn), lakton kaj vanilon, kiu povas esti anstataŭigita per sako de vanila sukero kaj denove batis. Ni verŝas la farunon, bakas polvon kaj salo, miksos.
Plenigu ĉiun el la muldiloj kun ¾ de la pasto kaj meti pecon da ĉokolado en la centro. Ni bakas tortojn por 25 minutoj, lasu ilin malvarmigi tute, kaj aspergu azucan pulvoro antaŭ servado. Kiel ornamaĵo, cupcake kun varma ĉokolado ankaŭ povas esti kovrita per kremo aŭ frandaĵo.
Cupcake kun ĉokolado enen
Cupcakes kuiritaj laŭ ĉi tiu recepto donos al vi kaj al viaj amatoj duoblan plezuron, ĉar ne nur la plenigo, sed la maso mem enhavas ĉokoladon.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- butero - 100 g;
- sukero - 2 eroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- faruno - 2 eroj;
- salo - 1 cucharadita;
- kakao - ½ ero;
- migdala skuado - 1 ero;
- lakto - 1½ st.
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita.
Por la plenigo:
- butero - 50 g;
- kakao - ¼ st.
- pulvora sukero - 1 ero;
- lakto - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Por la pasto en unu bovlo, miksi ovoj, sukero, oleo kaj vanilo, en alia: faruno, kakao, salo kaj bakanta pulvoro. Tiam ni kombinas la ingrediencojn de ambaŭ bovloj kaj alportas 1½ tasojn da lakto.
Lubrikita per oleo, plenigu la formon kun 3/4. Supre ĉiu biskuko aspergita per migdalaj sorĉoj. Ni bakas muffinojn dum ĉirkaŭ 20 minutoj je 180 gradoj. Intertempe ni preparos la ĉokoladon: en buta butero, ni kovras kakaon kaj sukeron, batos ĝis uniformo, malrapide aldonante lakton. Plene malvarmigitaj cupcakes plenigas per ĉokolado plenigante per kukvenduko kaj servis al la tablo. Bonan apetiton!