Glaciaĵo - familiara deserto, estas frostita maso de kutime dolĉa gusto, preta, plej ofte, de laktaĵoj kun diversaj aldonaĵoj.
Se vi volas manĝi glaciaĵon, tre facile aĉetas ĝin ĉe la plej proksima butiko ... tamen, en iuj kazoj, estas pli interesa prepari guston kaj sanan deserton, almenaŭ, ke ĝi ne havos neniujn malagrablajn aldonaĵojn. Hejme kaj eblaj gastoj certe dankos viajn penojn.
Diru al vi kiel fari bananan glaciaĵon ĉe hejmo, ĝi ne estas tro malfacila.
Kondiĉoj: la unua estas moderna potenca fridujo, la dua bezonas likvigilon, la tria estas aĉeti bananojn de normala matureco, prefere malgranda, ne-maizo.
Eleganta banana glaciaĵo en likvaĵo - recepto
Ingrediencoj:
- bananoj - 400 g;
- kremo natura dika graso - 500 ml;
- ron lumo aŭ ora - 50 ml;
- citrono suko;
- Pulvora sukero - 2-3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Bananoj estas purigitaj, tranĉitaj ĉiun en plurajn malgrandajn pecojn kaj metitaj en likvigilon, ni ankaŭ aldonas kremon, ron, citronan sukon, sukeron-pulvoro. Ni alportas ĝin al la ŝtato de unuformeco kaj bato, sed ne tro longa. Ni transpasas la mason en ujon (prefere rondan), fermu la kovrilon kaj metu ĝin en la malvarmeta kupeo. Post unu horo kaj duono, ni amase kaj rapide miksas la pezon en la ujo kun mergita mergitaĵo, bato aŭ forko. Denove, sendu la ujon al la frostujo. Post horo kaj duono por la dua fojo ni batis la amason. Vi povas ekspansiiĝi ĝin en specialajn formojn aŭ frostigi ĝin rekte en la ujo (en la lasta kazo, estus bela ripeti la whiskadon almenaŭ 1-2 fojojn post momento).
Ĝi estos eĉ pli bongusta, se antaŭ miksaĵo en likvaĵo, unue kombini sukeron kun 1-2 kuleroj de kvalito de kakao (vi povas tiam sezoni la miksaĵon kun cinamo aŭ vanilo).
Kremo - sufiĉe grasa produkto, en la alternativo, vi povas uzi pli delikatajn produktojn de lakto, jogurto, ekzemple.
Banana glaciaĵo sen kremo - recepto
Ingrediencoj:
- bananoj - 400 g;
- jogurto termostika unsweetened - 500 ml;
- ron lumo aŭ ora - 50 ml;
- suko de citrono aŭ kalko;
- Pulvora sukero - 2-3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Senŝeligitaj bananoj, jogurto, rono, cítra suko kaj pulvora sukero estas kombinitaj kaj skurĝitaj per likvaĵo kaj frostita en ujo. Dum la procezo, ni batas la amason plurajn fojojn pli por eviti la formadon de grandaj eroj de glacio.
Banana hejma glaciaĵo estas bone servita per malvarma kafo, teo, maniko aŭ rooibos.