Fragranta, fandanta mieltukojn en la buŝo, kies recepto estas ekstreme simpla - tio ĉi bakas, ke vi volas gustumi malvarmajn vesperojn. Nu, kial ne? Ni provu kuiri kun ili.
Kiel fari mieltukojn?
Plej ofte, mielo kukoj estas kuiritaj en kardosa kukaĵo - tio estas klasika recepto, ni diros al vi pri ĝi. Lin pli grava estas amasigi la paston ĝuste. Kia ajn recepto por mielaj kukoj vi bezonas, iuj el ili postulas, ke vi ne indulgu vian forton kaj genuu la paston ĝis ĝi komencas malfrui malantaŭ la muroj de teleroj kaj manoj. Oni prenas mielon: mustardo, kalko, flora, aldonu spicojn, kiu aldonos guston al produktoj. Se vi ne havas gingerbread muldilojn, vi povas baki la tutan rulitan folion, tiam milde tranĉi ĝin en rombuojn aŭ rektangulojn kun tranĉilo kaj kovru ĝin per glaciaĵo.
Kuŝu miajn kukojn
La specialeco de ĉi tiu metodo de preparado estas, ke la faruno estas kreita kaj kiam bakado la produkto leviĝas sen ia bakanta pulvoro. Se vi preparas hejmajn miajn zingibrajn kuketojn por la ferioj, tiam provu kovri ilin per glaciaĵo, sukero aŭ ĉokolado, de la supro, desegni bildon, tiam viaj produktoj alportos humuron en la domon, kaj vi povas pentri ilin kun la tuta familio. Kaj kiu scias, eble pentri mielon zingibro fariĝos via familia tradicio.
Ingrediencoj:
- faruno - 1 kg;
- sukero - 450 g;
- mielo - 300 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- oleo - 200 g;
- akvo 120 g;
- spicoj - 4 korpon.
Preparado
Verŝu en pano kun densa fundo de akvo, varmigi ĝin al 60 gradoj, aldonu mielon, sukeron kaj varmigi ĝis 90 gradoj. Stiriĝu ĝis la sukero estas tute solvita, aldonu la buteron, ovon, spicojn, moviĝu en la ankoraŭ varma miksaĵo, tiam malvarmiĝu al 65 gradoj, verŝi en la faruno kaj miksi la paston tre rapide. Tiam ruliĝu la paston sur la tabulon. Ni eltranĉas diversajn figurojn, metas hejman mielon zingibran panon kaj bakas ĉe 200-250 gradoj dum 25-30 minutoj. Se vi decidas kovri la gingerbread figures glaze, tiam sendu ilin por sekigi en la forno dum kelkaj minutoj.
Por la glaciado vi devos verŝi glason da sukero 1/2 taso da akvo kaj malrapide kuiras ĝis la likvaĵo streĉos (kiel dika fadeno). Periode forigi la ŝaŭmon. En la rezultanta sukero siropo, vi povas aldoni vanilinon aŭ aliajn spicojn. Malvarmeta glaciaĵo, vi povas pentri zingibro, mi uzas bruson aŭ dentokupon.
Ĝi valoras rimarki, ke la tradicio de pentrarto estas karakteriza por pli bongusta traktado - la Tula-zingibro, kiu ankaŭ troviĝas en nia kruĉa banko.
Levu mieltukojn
Ĉi tiu recepto sen dubo estos ĝuita de tiuj, kiuj aliĝas al la maldika dieto. Gingerbread kuiras sen ovoj, sen oleo - nur mielo, akvo kaj faruno.
Ingrediencoj:
- faruno - 7 glasoj;
- mielo - 2 tasoj;
- sukero - 1 taso;
- sodo - 1 pinglo;
- akvo - 3/4 taso.
Preparado
Miksu mielon, akvon kaj sukeron en kaserolo, alportu herbon, iomete iom kaj iom post iom aldonu farunon. Krenu la paston kaj metu la minutojn por 30 minutoj por malvarmigi. Neforto diluita, miksita kun la pasto, lasu stari dum ĉirkaŭ 10 minutoj, tiam ruliĝi en tavolon kaj tranĉi la kukojn.
Tia simpla recepto por mielo-zingibro ankaŭ povas esti uzata por fari mielan zingibran panon kun plenigo. Ol vi plenigos ilin - aferon pri via gusto. Vi povas provi kun marzipano aŭ ĉokolado, kun grundaj nuksoj aŭ ĉemizo.
Se vi ŝatas gingerbread kaj ĉiam provas submeti ilin novan vojon, tiam rigardu la recepton por la kuko "Curly Pinscher" , en kiu ili estas la ĉefa ingredienco.