Kvankam ĝi povas esti kuirita sen problemoj de frostigitaj ĉerizoj, en neniu kazo vi perdas la eblecon provi la recepton per freŝaj beroj. La sutilecoj de kuirado dum kuirilaroj en jogurto estas ne nur en la ĝusta preparado de la plenigo, sed ankaŭ en la uzo de speciala pasto kiu povas teni la berojn plenigante per ĉiuj ĝiaj sukoj, konservi ĝian denson post digesto, sed ne esti kaŭĉa. Ni donos similajn receptojn en ĉi tiu materialo.
Delicaj pomoj kun ĉerizoj - recepto por jogurto
Vi povas diversigi la plenigon per spicoj, nu, ĉi tiuj beroj perfekte kongruas kun multaj el ili. En la sekva recepto, ĉerizoj estas kompletigitaj per cinamo kaj tera nukso.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 365 g;
- kefir - 75 ml;
- akvo - 65 ml;
- ovo - 1 peco;
- Oleo de legomo - 15 ml.
Por la plenigo:
- freŝaj ĉerizoj (bateado) - 2 eroj;
- sukero - 75 g;
- pinĉaĵo de cinamo kaj nukso.
Preparado
Antaŭ preparado de kalikoj en jogurto, kefir devas esti alportita al ĉambra temperaturo. Kombini la jogurton kun iomete varmigita akvo kaj ovo, verŝu la oleon al la sekva kaj sezono kun pinĉaĵo da salo, tiam milde biskviti.
Verŝu la likvojn en la farunon kaj miksi kiel glata mason kiel eble. Lasu ĝin ripozi dum 40 minutoj, por simpligi la ruliĝantan.
La preparado de la plenigo estas minimuma: purigu la ĉerizojn, miksu ilin per sukero kaj spicoj, kaj tuj sekvu la muldadon de la produktoj.
Liberigu la paston, tranĉu ĝin en rondojn kaj metu la beron plenan en la centro. La randoj de la maso miksas kune, riparante en iu oportuna maniero. Lerta vareniki povas esti rikoltita en la frostujo por estonta uzo, kaj vi povas tuj boŭri ĝin.
Lush steam vareniki kun ĉerizoj - recepto por jogurto
La dua, ne malpli populara kaj amata de multaj varioj, - grandvalora vaporo, kiu signife pliigas grandegon kiam kuiri. Ĉi tiu lasta fakto eblas pro la ĉeesto en la soda provo, kiu, kiam reagas kun la acida de kefir, faras la paston aera.
Ingrediencoj:
- Faruno - 580 g;
- kefir - 115 ml;
- Sodakvo - 1 kulero;
- sukero - 15 g;
- pinĉaĵo da salo;
- ĉerizo (senŝeligita) - 420 g.
Preparado
Kombini farunon kun sodo kaj iomete sukero, kaj poste aspergu salo. Kefir antaŭ aldoni ĝin estas pli bone simple varmigi aŭ lasi atingi ĉambron de temperaturo. Plue ĝi estas verŝita en farunan miksaĵon kaj la pasto estas amasigita. Dum la finita pasto instigas, purigu la ĉerizojn.
Rulu la paston al proksimuma dikeco de 3 mm kaj tranĉi la rondojn. En la centro, aranĝu kelkajn berojn, aspergu ilin per sukero por gustumi kaj formi vareniki.
Boil vereniki kun ĉerizoj en jogurto kun sodo super vaporo por 6-8 minutoj (bazita sur grandeco).
Vagu vin kun ĉerizoj sur kefiro kaj butero
La pasto por tiaj dorsoj rezultas iom densa pro la aldono de ovoj kaj butero. Ĉi-lasta kontribuas al la restado de humideco kaj faras la paston pli mola kaj pli facile funkcianta.
Ingrediencoj:
Por la plenigo:
- Purigitaj ĉerizoj - 440 g;
- Granula sukero - 145 g;
- pektino - 2 kusenoj;
- Mielo - 25 ml.
Por la provo:
- ovoj - 2 pecoj;
- kefir - 115 ml;
- butero - 45 g;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- Faruno - 245 g.
Preparado
Masto por vagoj kun ĉerizoj en jogurto fariĝas elementa. Ovoj estas batitaj per sukero ĝis la kristaloj de ĉi tiu lasta solvas. Poste, kefir kaj fandita butero aldoniĝas al la miksaĵo de ovo, kaj tiam la likva miksaĵo de ingrediencoj estas verŝita en la farunon kaj miksis plene.
Por la plenigo, la senŝeligitaj beroj ekdormas pri triono de la sukero kaj lasas la sukon elstaras dum ĉirkaŭ duonhoro. Aldonu la cetera sukero al la rezultanta miksaĵo, aldonu mielon kaj pektinon, kaj poste metu la kukon sur malgrandan fajron por kuiri dum 10 minutoj aŭ ĝis la siropo dikiĝas al la kohereco de la karno. Kiam la verdaĵo de beroj malvarmigis, ĝi estas dividita inter la rondoj de la rulita pasto kaj la randoj estas akvumitaj.