Eĉ la plej sperta gastiganto ne ĉiam havas sufiĉan tempon kaj energion por krei kulinarajn ĉefverkojn tute per siaj propraj manoj. Se sur la sojlo de amaso da neatenditaj malsataj gastoj aŭ infano subite rememoris, ke la lerneja foiro alportu deserton. Se la futura bopatrino malsupreniris, kaj vi ne estas amika kun la forno - en ĉiuj krizaj kazoj vi povas konstrui rapidan kaj delikatan kukon faritan el pretaj kukoj. Unu el la plej simplaj kaj plej evidentaj receptoj estas frukta kuko kun pretaj kukoj. Ni batas la agrablan kreon kun sukero, grasigas la kukon kaj ornamas la supron per fragoj kaj skurĝita kremo. La sekvaj receptoj postulos iom pli da tempo kaj kapablo de vi.
Torto de marmoro farita de pretaj biskvitoj
Ingrediencoj:
- biskvitan kukon - 1 pc.
- Hejma fromaĝo - 400 g;
- dolĉa kremo - 400 g;
- gelateno - 25 g;
- pulvora sukero - 1 ero;
- vainilo de sukero - 1 pako;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Pre-trempu la gelatinon laŭ la instrukcioj de la pako. La kaŝa fromaĝo estas persekutata per kribrilo, ni miksas ĝin per sukero-pulvoro, vanila sukero kaj akra kremo. Gelateno, moviĝanta, varmigita en akva bano, ĝis kompleta malfondo. Kiam ĝi malvarmigas, kombini ĝin per la kudra miksaĵo. Dividu la mason en du partojn, aldonu kakaon al unu el ili.
Ĉe la fundo de la dividita formo ni metas la preta biskvitan kukon. De supre, en la centro, ni disvastigas kurban kremo. Unua 4 tbsp. kulerojn de lumo, kaj sur ĝi - la saman kvanton da mallumo. Kaj do ni daŭre alternas, ĝis la tuta maso ne finiĝos. Ni sendas la kukon por frosti dum kelkaj horoj en la fridujo.
Torto de waffle farita el pretaj kukoj
Ingrediencoj:
- Pafoj - 6 komputiloj.
- juglandoj - 100 g;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj.
Por meringoj:
- ovo blanka - 4 komputiloj.
- sukero - 1 tbsp.
Por kremo:
- butero - 250 g;
- lakto condensada - 1 poto.
Preparado
Prenu la biskojn per miksaĵo ĝis fortaj pintoj, iom post iom aldonante sukeron. Ĝi devas tute solvi. Kovru ĉi tiun mason kun 4 plafoj, kaj baku ĉiun ĉirkaŭ unu horo en precalentigita forno ĝis 100 gradoj.
Finfine tranĉu la nuksojn per tranĉilo kaj fregu ilin dum kelkaj minutoj sur seka frizujo. Poste aldonu la sukero kaj daŭre moviĝu ĝis ĝi fariĝu ora karamelo kaj ne kovros la nuksojn. Tiam movu al ili maldikan mantelon sur la plato por malvarmigi.
Por kremo, batu la molajn buteron kun miksaĵo, iom post iom verŝante kondensan lakton al ĝi.
Ni kolektas la kukon. Plata kaliko estas tranĉita kun kremo, ŝprucita kun nuksoj, supro kovrita per koriandro kun bakita meringo kaj ripetas la kremo kun nuksoj. Kun la resto de la kukoj venas ĝuste la samaj. Preta kuko sur supro kaj sur ĉiu flanko estas kovrita per kremo, ŝprucita kun nuksoj kaj paneroj el la lasta ebenaĵo. Por ke la kuko estas plene trempita, ni sendas ĝin al la fridujo por la nokto.
Kiel fari kukon "Napoleono" el pretaj kukoj?
Ingrediencoj:
- Kukaĵoj - 1 pako.
Por kremo:
- lakto - 500 ml;
- ovoj - 7 pecoj;
- Pulvora sukero - 200 g;
- butero - 300 g;
- vanilino - 1 pinglo;
- kognac - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Ovoj iomete floris per fajro, iom post iom verŝante lakton. Stiru kun sukero-pulvoro kaj sendu ĝin al akva banujo. Ni kuiras ĝis dika, sen ĉesi funkcii precize per biskvito por ke la kremo ne buklas kaj ne bruligas. Kiam vi forigas la kukon el la forno, vi devas aspergi la kremo per pulvora sukero. Ĉi tio malhelpos
Lubri ĉi tiun kremo per pretaj pufaj kukoj kaj kaŝi la kukon en la fridujo dum kelkaj horoj. Post tio, vi povas tranĉi la finitan kukon kun "trianguloj" - laŭ unu el la versioj ĝi estas ĉi tiu formo, rememorante la kaplinion de la imperiestro Napoleono, kaj funkciis kiel la kialo de tia grandioza nomo por la plej ŝatata deserto de ĉiuj.