Kruda deserto, kiu estas facile prepari hejme de la fromaĝo, kaj plej grave siropoj, kuiritaj domoj estas multe pli gustaj kaj pli utilaj ol butikoj. Malsupre ni informos vin kiel prepari la fromaĝojn en la hejmo.
Recepto de kostumo de fromaĝo
Ingrediencoj:
- maldolĉa ĉokolado - 250 g;
- Hejma fromaĝo - 450 g;
- butero - 50 g;
- vanilo - 1 cucharadita;
- kondensita lakto por plenigo;
- Pulvora sukero - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ĉokolado estas rompita kaj fandita en la mikroondoj. Silikaj muldiloj estas smeared kun fandita ĉokolado kaj metas en la frostujo dum 15 minutoj. Ni denove ricevas la formojn el la freezer, ni lubrikas, kaj denove ni sendas ĝin por frostigi en la frostujo. En ĉi tiu tempo, likvigilo por akiri homogenean mason estas miksita domaĝa fromaĝo , moligita butero, pulvita sukero kaj vazino. Muelejoj plenigas la kudran miksaĵon kaj faras en la kudritajn malgrandajn fendojn kaj ni enmetas en ili kondensitan lakton. Ni metas la cetera doma fromaĝo supre. La supro de la kudro lubrikas kun la cetera ĉokolado kaj ni sendas la muldilojn al la frostujo por frostigi. Post tio, milde elŝaltu la muldilojn, ricevu la varojn.
Kurdaj fromaĝoj varmegas en ĉokolado
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 200 g;
- kuketoj de jubileo - 100 g;
- jogurto sen aldonaĵoj - 4 tbsp. kuleroj;
- juglandoj - 50 g;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- kakao - 2 tbsp. kuleroj;
- vanilino.
Por glazego:
- lakto - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- butero - 30 g;
- kakao - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Nuksoj estas disbatitaj, sed ne tre fajne, la kuketoj estas planitaj per likvigilo. Kaseta fromaĝo, jogurto , sukero, vanilo, kakao estas miksita ĝis homogena. Aldonu la kuketojn kaj nuksojn al la domaĝa fromaĝo kaj miksu ĝisfunde. De la ricevita maso ni formas stangojn kaj ni sendas ilin dum kelkaj minutoj en frostujo. En ĉi tiu tempo, prepari la pikilon, miksi kakaon, lakton, buteron kaj sukeron. Varmigu en akva banujo ĝis atingas homogena maso. Tute trempis niajn riglilojn en la glaciaĵo, lasu ĝin frostigi kaj niaj fromaĝoj pretas.
Fromaĝo kudrita de vazila
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 600 g;
- sukero - 8 tbsp. kuleroj;
- butero - 50 g;
- dolĉa kremo - 4 tbsp. kuleroj;
- vanilino.
Por glazego:
- malluma ĉokolado - 150 g;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj.
Preparado
Frapu la buteron. Ĉiuj aliaj ingrediencoj estas planitaj per manĝaĵa procesilo aŭ likvaĵo. Al la fromaĝo, aldonu la fanditan buteron, miksi kaj disvastiĝi en muldilojn (vi povas uzi neŝanĝeblajn tasojn). Ni sendas niajn fromaĝojn al la frostujo dum la tuta nokto. Lertaj frostitaj fromaĝoj estas liberigitaj el la muldiloj. Ni kuiras la pikilon, pro tio ni rompas ĉokoladon en pecojn, aldonas buteron kaj fandas la tutan ĉokoladon. Espolvoregu kun niaj varoj kaj ĵetas frostujon. La glaciaĵo frostiĝas, la varoj estas pretaj.