Kiam vi volas plaĉi vin mem kaj viajn amatojn kun sabrosa kaj sana plado, kudra pudino, ĝi faros por la plej bona.
Kurdaj pudoj en la forno
Se vi bezonas delikatan deserton, kiu ne lasos indiferentajn nek infanojn nek plenkreskulojn, ni diros al vi kiel prepari kudran pudinon kun beroj.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 1 kg;
- ovoj - 4 pecoj;
- sukero - 200 g;
- butero - 150 g;
- vanila pudingo - 1 pakaĵo;
- Iuj beroj - 100 g.
Preparado
Sufiĉu la buteron kun sukero ĝis glata. Tiam, dum daŭrigado, aldonu ovon al la maso, unu samtempe, kaj tiam domaĝa fromaĝo kaj vanila pudingo. Lavu berojn, olei la bakitaĵon, aspergu per faruno kaj translokigi la rezultantan miksaĵon en ĝin. Al la supro, disvastigu la berojn kaj sendu la pudinujon al la forno, varmigi al 180 gradoj dum 1 horo. Kiam ĝi estas preta, aspergu, se deziratan, pulvita sukero kaj servu al la tablo.
Kurdaj pudinoj kun maniko
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- lakto - 350 ml;
- ovoj - 4 pecoj;
- semolino - 150 g;
- sukero - 150 g;
- Vanilino por gusto.
Preparado
Verŝu la tenilon en malvarman lakton, movu, fajri kaj kuiri ĝis dika. Post tio malvarmigu ĝin. En ĉi tiu tempo, disigi la proteinojn el la yemas, vipeti la laston kun 100 g da sukero, kombini kun doma fromaĝo kaj vanilo, kaj bati bone per miksaĵo. Poste aldonu al la kudro la malvarmetan mangon kaj denove miksi plene. Disbatu la blankulojn per la restaĵoj de sukero kaj verŝu la miksaĵon de kurda manao. Por la bakanta telero, graso kun butero, transloku la paston en ĝin kaj meti ĝin en precalentigita forno ĝis 180 gradoj. Kuiri la kurdaŭtan puddinon por ĉirkaŭ 50-60 minutoj kaj servu per dolĉa kremo.
Dietara kurda pudingo - Recepto
Ingrediencoj:
- fromaĝo de malalta graso - 500 g;
- dolĉa kremo - 100 g;
- terpomo amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 5 komputiloj.
- sukero - 1 ero;
- Vanilino por gusto.
Preparado
Uzu likvigilon por miksi domon-fromaĝon, dolĉan kremo kaj ovoj de ovo. Tiam aldonu vanilinon kaj amelon. Forpuŝu la blankulojn per streĉa ŝaŭmo kun sukero kaj pinĉaĵo da salo. Post tio, milde kombini ambaŭ miksaĵojn, miksante ilin per kulero.
Formu baki oleo kaj zorgeme metu la preta maso en ĝi. Varmigu la fornon al 160 gradoj kaj baku la pudinon dum 50-60 minutoj. Kiam la pudido estas preta, lasu ĝin malvarmigi sen forigi ĝin el la muldilo, kaj nur tiam forigi ĝin kaj servi ĝin al la tablo.
Pudding kun pomoj
La preparado de ĉi tiu kudra fromaĝo estas tiel simpla, ke ĝi povas esti farita, eĉ se vi havas malmultan tempon, sed urĝe bezonas delikatan traktadon.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- Rostitaj migdaloj - 50 g;
- pomoj - 2-3 pecoj;
- lakto - 300 ml;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 100 g;
- butero - 1 cucharadita.
Preparado
Lavi pomojn, tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj kaj loki sur la fundo de la bakanta plado, antaŭ-lubrikita per butero. Lakto de lakto, sukero kaj dometo miksas kun likvigilo. Poste aldonu al ili tenilon kaj pikitajn nuksojn.
Ovoj batas per pinĉaĵo da salo kaj zorgeme versxas en la kurba maso. Stiru ĉion kaj plenigu ĉi tiun miksaĵon per pomoj. Precalenti la fornon al 180 gradoj kaj sendu la pudon en ĝin dum ĉirkaŭ 50 minutoj.
Okazo de pudino kun sekvinberoj
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 150 g;
- maniko - 15 g;
- dolĉa kremo - 50 g;
- panaj paneroj - 5 g;
- sukero - 15 g;
- butero - 5 g;
- sekvinberoj - 20 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo kaj vanilino por gusto.
Preparado
En unu ovo, apartigu la proteinon de la yema. Miksi la lastan per doma fromaĝo, sukero, salo, glavita butero, faruno, vanilino kaj lavita sekvinberoj. Stiru ĉion. Lubrigu la formon per oleo, aspergu per pano kaj metu la kurba maso tie. Miksi la agrablan kremo kun la dua ovo kaj tavi ĉi tiun miksaĵon kun la surfaco de la estonta pudingo. Metu ĝin en la forno kaj kuiri ĉe 200 gradoj por 25-35 minutoj. Post bakado, lasu la deserton stari en la formo por alia 5-10 minutoj, kaj tiam ekprenu.
Ne forgesu gustumi bananojn kaj ĉokoladojn laŭ niaj receptoj. Bonan apetiton!