Nuntempe, kuirado de pufaj kuŝejoj ĉesis esti tiel malfacila por unu simpla kialo - en larĝa vendo dum pli ol dek jaroj vi povas trovi pretajn pufajn kuŝejojn, kiuj, post degelo, facile donas al ĉiuj kutimaj manipulaĵoj. En receptoj, sur manteloj, ni preparos plurajn kukaĵojn kun malsamaj kompletigoj - nenio pli facilas kaj ne povas esti.
Dolĉa puffa kukaĵo
Ingrediencoj:
- korata fromaĝo - 180 g;
- sukero - 50 g;
- ovo yema (granda) - 1 peco;
- vanilino;
- salo - 2 g;
- citrono suko - 3 ml;
- kanitaj persikoj - 450 g;
- kuka kuŝejo.
Preparado
Precalentar la forno al 200 ° C
En bovlo, metu doman fromaĝon, vanilinon, salo, citrono kaj miksi ĉion al homogeneco. Tranĉi la persikojn en maldikaj tranĉaĵoj.
Espolvu folion da pergamino kun faruno kaj disvastigi la malkonstruitan paston sur ĝi. Malrapide elŝovu la paston por platigi ĝian surfacon, kaj en la mezo de la mantelo ni disvastigas strion de kurda plenigo. Super la kudra kremo ni metas la tranĉaĵoj de persikoj. La flankaj sekcioj de la maso, lasitaj sen la kompletigo, estas tranĉitaj trans la strioj je 2-2.5 cm, kaj tiam ni plektas ilin per la plektaĵo, kunvolvante ilin transne per parokoj. Lubri la paston kun batita ovo, aspergu per sukero kaj metu la kukaĵon de la kukaĵo en la forno dum 30 minutoj.
Torto de fromaĝo de preta kukaj kukaĵoj
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo;
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- Fromaĝo feta - 400 g;
- ovo - 1 peco;
- amaso da savo.
Preparado
Fetu rubi (aŭ muelilon - laŭ la denseco) kaj kombini kun domaĝa fromaĝo kaj ovo. En la plenigo, aldonu la ovon por la grupo, miksi plene.
Plenigu la paston al dikeco de proksimume centimetro. Ni disvastigas kvaronon de la fromaĝo miksaĵo en formo de maldika strio sur la rando de la maso kaj turnas la mantelon tiel ke la plenigo tute malaperas. Ripeti la saman kun la cetera fromaĝo, formante liston. Lubri la liston per skurĝita ovo de ovo kaj loki en precalentigita forno por 190 ° C dum 30 minutoj.
Bonkora brasiko
Ingrediencoj:
- juna brasiko - malgranda kapo;
- blanka cepo - 100 g;
- kumino - 4 g;
- freŝa fenomeno;
- Oleo de legomo - 30 ml;
- Ovoj de kokido - 5 komputiloj.
- kuka kuŝejo.
Preparado
Ni komencas prepari la kukaĵon kun la preparado de la ingrediencoj por la plenigo. Karmu la verdan oleon kaj tranĉu sur ĝi pikitajn blankajn cepojn. Aldonu kuminon kaj spicojn al cepoj, metu ŝranĉitan brasikon, miksi ĉion plene kaj sezoni. Verŝu iom da akvo en la patrinon kaj mildigas la brasikon sub la kovrilo por 15-20 minutoj aŭ ĝis milda, post kiu intensigi la fajron por evapori la restojn de humideco. Ni kombustas brasikon kun pikita dolo, aldonu kuiritajn kaj pikitajn ovojn, kaj poste distribuu la kompletigon sur la bazo de pufaj kuŝejoj, metita en bakanta plado kun diametro de 20 cm. Kovru la plenigon per la dua tavolo de pasto, ni tranĉas la randojn kaj metas ĉion en precalentitan fornon ĝis 180 ° C dum 35 minutoj, antaŭ-lubrikante la supron de la kuko kun batita ovo.
Malkovrita farita el puff-kukaĵo
Ingrediencoj:
- Oleo de olivo - 25 ml;
- leeko (blanka parto) - 300 g;
- kuka kukaĵo;
- brokolo - 6 inflorescencias;
- dolĉa kremo - 150 g;
- parrita Parmesano - 50 g;
- oraj yemas - 2 komputiloj.
Preparado
Precalentar la forno al 220 ° C Fritu la pikitan blankan parton de la pikiloj por 5 ĝis 7 minutoj por malvarmigi. Poste, blankaj inflorescencoj de brokolo.
Liberigu la puffan kuŝejon por kovri la fundon kaj la murojn de la ronda formo por bakado. Ni tenas la fundon de la tigo per forko kaj metu ĝin en la fornon dum 10 minutoj.
Miksi akvon kun ovoj kaj fromaĝo, verŝu sur la bazon de pufaj kukaĵoj, aldonu brókolon kun cepoj. Ĝi restas nur por fine kuiri nian puffan kuŝejon, fine metante ĝin en la forno dum aliaj 15 minutoj.