Ovoj riĉaj en proteinoj kaj mineraloj estas konsiderata unu el la plej bonaj elektoj por matenmanĝo. Ili perfekte saturas kaj postulas energion dum la tuta tago. Vi povas kuiri ilin per diversaj manieroj: kuiri, friti aŭ fabriki omeletojn kun malsamaj kompletigoj. Kun la tuta vario de ingrediencoj por omeletoj, la sola ingredienco, kiu ĉiam aldoniĝas kaj estas nemalhavebla, estas fromaĝo. La ceteraj komponantoj povas kombini laŭ viaj preferoj kaj deziroj.
Omelette kun ŝinko kaj fromaĝo
Se vi estas viando, vi ŝatas la sekvan recepton, kaj vi povas kuiri ĝin en pluraj versioj: tortilla kun fromaĝo kaj kolbaso aŭ kun ŝinko.
Ingrediencoj:
- ovo - 2 pecoj;
- ŝinko - 2 tranĉaĵoj;
- fromaĝo - 2 tranĉaĵoj;
- tomato - 1 pc.;
- butero;
- salo, pipro.
Preparado
Ovoj batis per pipro kaj salo. Tranĉi tranĉitan ŝinkon kaj fromaĝon kaj tomatojn - ringletojn. Fandu la buteron en pato, verŝu la batitajn ovojn en ĝin kaj kuiri ĝis preskaŭ preta, kaj poste verŝi la kikitan ŝinkon kaj fromaĝon. Uzante spatolon, zorgeme faldu la omeleton, metu ĝin sur platon kaj ornamu la supron per ringetoj de tomato.
Omelette kun fungoj kaj fromaĝo - recepto
Tiuj, kiuj fastas aŭ ne manĝas viandon, interesiĝos pri kiel prepari omleton kun fromaĝo kaj fungoj, kiuj rezultos esti malpli ol nutra matenmanĝo.
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- Freŝaj fungoj - 200 g;
- cepo - 100 g;
- Ofa malfacilaĵo - 50 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Trinku fajne la cepojn kaj fritu ĝin en vegetala oleo ĝis translua. Poste aldonu la fungojn tranĉitaj en telerojn kaj fritu ĝis la tuta likvaĵo evaporas. Post tio, batu la ovoj kun salo kaj pipro kaj verŝu en pato. Fritu la omleton unuflanke, turnu ĝin, aspergu per kradrita fromaĝo kaj friti dum kelkaj pli da minutoj.
Omelette en forno kun fromaĝo
Vi povas prepari omleton kun fromaĝo ne nur en pato, sed ankaŭ en la forno. Ni dividos kun vi la recepton por kuirado de kuleto kun fromaĝo kaj herboj en la forno.
Ingrediencoj:
- ovoj - 8 pecoj;
- Butero - 3.5 tbsp. kuleroj;
- Verdoj pikitaj - 1, 5 tbsp.
- salo
Preparado
Apartigu la proteinojn el la yemas kaj biskvitu aparte. Al la yemas, aldonu salo, butero, verduloj, movu ĝin ĉion kaj poste miksi kun skurĝitaj blankuloj. Verŝu la miksaĵon de ovo en freŝaĵon kaj metu ĝin en la forno, varmigi al 180 gradoj. Baku omeleton pri ĉirkaŭ 15 minutoj, ĝi devus leviĝi kaj ruĝiĝi. Servu ĝin al la tablo dum ĝi varmigas.
Omelette kun lakto kaj fromaĝo
Por fari vian omeleton pli ĝentila, ĝi devas esti kuirita per lakto, kaj se vi havas iom da tempo maldekstren, ni dividos recepton por prepari omleton kun parmesana fromaĝo kaj fumita fiŝo.
Ingrediencoj:
- ovoj - 6 komputiloj.
- kodisto aŭ kato de varma fumado - 200 g;
- lakto - 450 g;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- butero - 80 g;
- Parmesano - 50 g;
- petroselo, salo, grunda blanka pipro.
Preparado
Metu la fiŝon en kaserolo, verŝu la lakton kaj alportu herbon per malgranda fajro. Kuiri dum 5 minutoj, kaj poste akiru la fiŝon kaj dividu en malgrandajn pecojn. Milko ne elverŝas. Frapu alian duonon de la butero,
Kiam la saŭco estas preta, aldonu fiŝojn, verdojn, salo kaj pipro al ĝi. Ovoj batas per salo kaj pipro kaj verŝiĝas en varman kradon kaj fritas ĝis kuirita, sed tiel ke la supro de la omeleto restas humida. Nun forigu la tondilon el la fajro, disdonu la preta saŭco sur la surfacon de la kularto kaj aspergu per kradrita parmesana fromaĝo. Ni sendas ĉion ĉi al la forno, tiel ke la fromaĝo fandiĝas, kaj ni ĝuas nekutime bongustan omeleton.