Kurda kremo estas eble la plej populara kaj postulata por hodiaŭ plenigado por la preparado de spongaj kukoj. Ĝi perfekte kombinas ŝajne nekongruajn aferojn. Ĝi samtempe estas aera, malpeza kaj samtempe saturita kaj nutra bazo. Krome, ĝi perfekte toleras la najbarecon kun fruktoj, beroj kaj aliaj pliaj ingrediencoj, kiuj permesas diversigi la guston de deserto kaj fari ĝin tute unika kaj unika.
Malsupre ni proponas receptojn por preparado de kudra kremo, kiu sen dubo estos la plej bongusta baza aldono al via biskvita kuko.
Kremita smetanno-krado kun gelatino por kukaĵo de biskvitoj
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- dika akra kremo kun grasa enhavo de ne malpli ol 25% - 500 g;
- sukero - 250 g aŭ gusto;
- gelateno - 35 g aŭ 7 teleroj;
- Vanila sukero (laŭvola) - por gustumi.
Preparado
Unue, trempu gelatinon en malgranda kvanto da malvarma akvo dum kelkaj minutoj. Dume, batu la malvarmetan akvon kun miksaĵo aŭ likvaĵo al aera dika maso. Kaŝa fromaĝo grindita per fajna tondilo, miksita kun granulada sukero, aldonas vanila sukero laŭ deziro, disvastiĝantan al batita dolĉa kremo kaj denove tre zorgeme batita.
Gelatino kun akvo estas metita sur la fajron kaj varmigas, moviĝanta, ĝis ĝi estas tute solvita. Ni donas ĝin iomete malvarmeta, en malgrandaj partoj, ni enmetas ĝin en la skurĝan akran kreman maskon kaj miksi ĝin. Smetanno-kora kremo por biskvita kuko kun gelateno estas tute preta por plua uzo. Ĉi tiu kvanto sufiĉas por desegni grandan biskvitan kukon. Se necese, la parto povas esti reduktita de unu kaj duono ĝis du fojoj.
Recepto por delikata kurma kremo por biskvitoj
Ingrediencoj:
- mola kudro aŭ kudra fromaĝo - 320 g;
- kremo de alta graso enhavo - 260 g;
- sukero pulvoro - 150 g aŭ gusto;
- gelatino - 20 g;
- akvo 145 ml.
Preparado
Malplenigu gelatinon en malvarma akvo dum sep ĝis dek minutoj. La kaŝa fromaĝo estas forpuŝita per stranilo aŭ frakasita al glataĵo kun likvigilo. Se vi uzas kurban fromaĝon, tiam ĉi tiu paŝo povas esti saltita. Ni aldonas sukeron pulvon kaj kremo al la kudra produkto kaj rompas la amason bone kun likvigilo aŭ miksaĵo.
La gelatino estas varmigita, moviĝanta, ĝis solvita, lasu ĝin malvarmigi iom, verŝi en la kukan-kreman miksaĵon kaj miksi. En ĉi tiu etapo, la dezirata kompletigo povas esti aldonita al la kremo, kiu povas esti pecoj de freŝaj aŭ enlatigitaj fruktoj, beroj, sekigitaj fruktoj, nuksoj. La kremo estas preta. Iam ĝi malmola malmola, metu ĝin en dikan mantelon sur biskvitan kukon kaj formu kukon.
Kremo-banana kremo por biskvitoj
Ingrediencoj:
- bananoj estas grandaj - 2 pcs.
- Suko de citrono - 35 ml;
- Granula sukero - 75 g;
- akra kremo kun alta procento de grasa enhavo - 110 ml;
- Hejma fromaĝo - 220 g;
- Tuja gelateno - 1 Tbsp. kulero.
Preparado
Malplenigu gelatinon en varma akvo dum ĉirkaŭ dek kaj dek kvin minutoj. Dume, ni laboros pri bananoj. Ni forprenas ilin de haŭtoj, rompas ilin aŭ tranĉis ilin en blokojn kaj turnas ilin en maskatojn kun helpo de
Malfirmi gelatinon en akvo, verŝu en malgrandajn porciojn en la banan-kudran miksaĵon kaj miksi ĝis homogena. Kaŝta fromaĝo kaj banana kremo por biskvitoj estas preta. Ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel senpaga deserto per iom da tempo en la fridujo por frostado. Dum servado, ĝi povas esti gustigita per fandita ĉokolado kaj disbatita nuksojn.