Crunchy brushwood, aŭ crepe - estas delikata biskvito, kiun ni amis de infanaĝo. Vi povas fari ĉi tiu delikateco en pluraj manieroj: estas receptoj por brushwood sur lakto, sur dolĉa kremo, sur kefir aŭ eĉ sur akvo. Lasu nin, sen malŝpari tempon, lerni iujn receptojn por fari kruĉon kun vi, kaj vi elektos por vi pli taŭgan.
La recepto por brushwood sur lakto
Ingrediencoj:
- ovo - 2 pecoj;
- lakto - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo - pinglo;
- faruno - 1 tbsp.
Preparado
La recepto por bruskaj biskvitoj sur lakto ne prenas multan tempon kaj energion de vi. En granda bovlo, miksi ovojn, lakton, sukeron, trinkitan farunon kaj salo, genuu homogenean dikan paston, memorante la konsistadon de dolĉa kremo. Tuj poste, verŝu la tablon per faruno, ruliĝu la paston en maldika tavolo kaj tranĉi diamantojn; en ĉiu ni faras tranĉojn en la mezo kaj, transirante la randojn tra la centro, ni turnas ilin. En profunda pizero tre varmigas la oleo. Formitaj branĉoj zorge zorgis en bolantan vegetalan oleon kaj tostis dum kelkaj minutoj ambaŭflanke. Tuj kiam la brulligno fariĝas ora, zorge forprenu ĝin per bruo kaj metu ĝin sur telero per buŝtuko, kiu sorbos troan oleon.
Kiam nia delikateco sekiĝos, ni disvastigos ĝin per glito sur granda plado kaj aspergos per pulvora sukero.
La recepto por klara fagoto kun vodko
Ingrediencoj:
- ovo - 4 pecoj;
- vodko - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 200 g;
- salo - pinglo;
- pulvora sukero - por gustumi;
- kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - Por frio.
Preparado
Kiel kuiri lignon? La ovoj estas frotitaj kun sukero, aldonas kremanon, salo kaj iom da trinkita faruno. Ĉiuj ĝisfunde miksu ĝis glata. Poste verŝu maldikan truon de vodko, verŝu la ceterajn farunojn kaj genuu la molajn pastojn. Ruli la paston en maldikan mantelon kaj tranĉi en malgrandajn kvadratojn. En la centro de ĉiu kvadrato ni fariĝas incisión kaj turnas la finojn tra la truo. Fry la brullignon en granda kvanto da precafita oleo. Tiam ni kuŝas sur telero, ornamu per pulvora sukero kaj servu ĝin por teo.
La recepto por klara fagoto sur kefir
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 0, 5 kuleroj;
- Sodakvo - 0, 5 kuleroj;
- faruno - 3 eroj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Vanila sukero - por gustumi;
- kefir - 1 ero;
- Vegetala oleo - Por frio;
- pulvora sukero - por gustumi.
Preparado
Ĉi tiu recepto por prepari brushwood estas la plej simpla. Ovo batas kun sukero, salo, verŝas oleon, verŝas oleon, metas sodon kaj miksas ĉion bone. Faruno svingas kaj iom post iom enverŝas la paston, daŭre moviĝos. Poste kovru la finan paston per tuko, kaj metu ĝin dum 20 minutoj en varma loko.
Post pruvi, disigi la paston en du partojn kaj ruli ĉiun en maldikan rektangulan folion, tranĉi ĝin en malgrandajn diamantojn, faru malgrandajn truojn en la mezo kaj milde turnu unuflanke de ĉiu kvadrato tra la truo. Fritu la brullignon sur varma pizero en granda kvanto da vegetala oleo sur ambaŭ flankoj. Antaŭ servado, aspergu la kukaĵon kun sukero-pulvoro.
La recepto por brushwood kaj dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- ovo - 2 pecoj;
- faruno - 2 eroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- pulvora sukero - por ornamado;
- Oleo de vegetalo - 200 ml.
Preparado
La recepto por klara fagoto sur akra kremo estas sufiĉe simpla. Ĉiuj ingrediencoj miksas en profunda bovlo kaj amasas la paston. Tiam ruligu ĝin en maldikan mantelon kaj tranĉu ĝin en malgrandajn kvadratojn. En la centro de ĉiu diamanto ni faras incision, kaj ni tordas la finojn tra la truo. Fremu la brushwood en varma oleo ĝis malpeza ora oreloro, en profunda fritilo aŭ profunda krispaco.
Finu delikatecon iomete malvarme, aspergu per pulvora sukero kaj servu al la tablo.
Analogo da brushwood povas esti preparita de jam preta pufaj kukvendejo kun helpo de forno, antaŭe antaŭe smeared ĉiu vergo kun verda oleo. Ĝuu vian teonpartion!