Se vi estas fervorulo de aeraj pancakes, tiam ĉi tiu recepto estos ideala eblo por fari vian plej ŝatatan preferecon. Aera maso sur feĉo sur ĝia teksturo similas al donoto, kaj ekstere la pancakoj ne falas kaj ne fariĝas kaŭĉuko, kiel ofte okazas kun plado bazita sur feĉo kaj sodo. En la rekomendoj sube priskribas la manierojn prepari purajn panĉakojn sur feĉo.
Puraj fiŝoj sur feĉo kaj jogurto - recepto
Pancakoj, kies bazo estas kuraĝa aŭ sovaĝa kremo, estas multe pli grasaj ol iliaj kolegoj faritaj sur simpla akvo, kaj tial dum rostado estas pli bone uzi minimuman oleon kaj poste meti la finitan produkton per kuseneto da buŝtukoj por forigi la troan oleon.
Ingrediencoj:
- Faruno - 235 g;
- Tuja feĉo - 5 g;
- sukero - 2 kuleroj;
- Sodakvo - 1 kulero;
- kefir - 310 ml;
- akvo 60 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- butero - 35 g.
Preparado
En malpeza varma akvo, diluu la sukero-kristaloj. Aspergu la likvaĵon per feĉo de la supro kaj lasu ĝin aktivigi ĝis ĝi frotas sur la surfaco. Dume, kombini sodon kaj farunon kune, kaj vipi ovojn kun fandita butero kaj kefir. Verŝu en la likvaj ingrediencoj (inkluzive de la fermenta miksaĵo) al la faruno kaj genuu la glatajn pastojn, zorgeme rigardante, ke ne ekzistas buloj en ĝi. Lasu ĝin iri varme dum unu horo.
Precalenti fritujon kun guto da oleo kaj verŝu sur ĝi partojn da pastoj. Unufoje la surfaco de la pasto estas malplena, pancakoj povas esti turnitaj kaj alportitaj al la dezirata koloro aliflanke.
Porkakoj kun feĉo kaj lakto
La plej popularaj estis kaj restas lakto-bazitaj pancakoj, la feĉo en ili estas bredita multe pli facile, la pasto ne tro tro densa aŭ dika, kaj ankaŭ konservas sian mildon dum la sekvaj tagoj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 185 g;
- Tuja feĉo - 1 cucharadita;
- lakto - 235 ml;
- ovo - 1 peco;
- Granula sukero - 5 g.
Preparado
Minimista listo de ingrediencoj ne faros eraron en la sekvenco de la kulina procezo. Unue, diluu la sukero-kristaloj en varma lakto, kaj aldonu al ili la feĉon kaj miksi. Batu la ovon kaj kombini ĝin per la fermenta solvo, poste verŝi la laston al la faruno kaj miksi ĉion. Kovrigu la paston kun filmo kaj lasu stariĝi dum 40 minutoj. Fritu la pastojn ĝis ili ambaŭ brunas ambaŭflanke.
Brilantaj maldikaj trinkaĵoj sur saltoj kaj randoj
Se vi havas dubojn pri la fakto, ke akvokoloraj pancakoj ne povas esti bongusta kaj mola, tiam certu kontroli ĉi tiun recepton en la praktiko. Lumaj kaj aeraj, pancakes sur la akvo eĉ ne permesos al vi pensi pri aldonado de ovo aŭ lakto al la pasto, kaj simpla kuireja teĥniko permesos vin agordi vin kun delikateco en ajna momento.
Ingrediencoj:
- akvo - 480 ml;
- Faruno - 480 ml;
- feĉo - 5 g;
- Granula sukero - 15 g.
Preparado
En apenaŭ varma akvo, solvi sukeron kun feĉo. Post kelkaj minutoj, kiam la feĉo estas aktivigita, verŝu la solvon al seka bazo kaj genuu la paston sen lumoj. Kovru la paston,
Ampleksaj trinkaĵoj sur feĉo kaj akvo estas bonaj kiel kun jam , kaj kun dolĉa kremo aŭ simple kun pulvora sukero.