Ĝentilaj kaj dolĉaj junaj terpomoj en la sezono, kio signifas - ni havas sufiĉe da tempo forlasita por sperti kun la recepto, eble la plej populara flanka plado. Iuj el la bongustaj variaĵoj, kiujn ni hodiaŭ prezentos al vi en la kadro de ĉi tiu artikolo.
Kiel baki freŝajn terpomojn tute en la forno?
Ingrediencoj:
- Sekigita Chili - 8 Komputiloj.
- Semoj de koriandro kaj kumino - 1 kuseneto ĉiu;
- Fenugreek semoj - 1/2 kusenio;
- ajloj - 8 komputiloj.
- Vegetala oleo - 60 ml;
- junaj terpomoj - 250 g;
- folioj de papriko kaj citronaj tranĉaĵoj por servado.
Preparado
Antaŭ ol vi preparas freŝan terpomon en la fornon, faru bonodoran saŭcon, en kiu ni staros la tuberojn antaŭ bakado. Por saŭco, kiu en sia patrujo nomiĝas "Harissa", en pistujo aŭ uzanta likvigilon, igi homogenean baton de chili (sen semoj) kaj ajloj. En pika miksaĵo, aldonu semojn de koriandro, kumino kaj fenomeno. Malŝalti la paston kun vegetala oleo kaj trempu en la preta saŭco lavitaj terpomoj. Lasu la terpomojn en la fridujo por horo.
Malplenigu la lignajn kruĉojn kaj metu sur ilin la junajn terpomojn. Alportu la temperaturon en la forno al 180 gradoj kaj metu la terpomojn en ĝi dum 20 minutoj. Servu kun malplenaj folioj kaj citrono.
Junaj terpomoj bakitaj en folio en la forno
Ingrediencoj:
- junaj terpomoj - 500 g;
- Vergoj de timiano kaj romero - 3-4 PC.
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 10 g;
- Mielo - 15 ml.
Preparado
Metu la fornon de temperaturo je 220 gradoj, kaj ĝis la dezirata temperaturo atingu, lavu la terpomojn kaj lasu ĝin sekigi. Kovrigu la kaserolon kun faldita folia folio kaj metu papojn sur ĝi. Prenu buteron, mielon kaj sinardon, verŝu la preta saŭco super la tuberoj. Amase sezoni kun terpomoj, aspergu per timaj kaj romaj folioj. Kovru la randojn de la folio kun koverto. Metu la panon en precalentigita fornon dum 25 minutoj. Junaj terpomoj bakitaj en la forno estas plej bone servitaj kun agrabla kremo aŭ greka jogurto .
Junaj terpomoj bakitaj en la forno en la maniko
Ingrediencoj:
- junaj terpomoj - 1 kg;
- butero - 50 g;
- Granda maro salo - 1/4 kuseneto.
Preparado
Meti la lavitajn terpomojn en la maniko kaj sezono kun salo. Sekvu verŝi la fanditan buteron, fastu ambaŭ finojn de la maniko kaj miksi la tuberojn por egale kovri ilin. Juna terpomo bakita en la forno estas kuirita dum 20 minutoj je 190 gradoj.