Canapoj, la receptoj, kiuj estas popularaj en bufetaj tabloj dum multaj jaroj, nun estas troigitaj kun multaj modifoj, turniĝante de malgrandaj sandviĉoj en tartletojn kaj kruĉojn. Bonega rabilo estas bona maniero ornami festan tablon kaj aldoni menuon da koloroj, kaj dolĉaj kaj saletaj varioj kontentigos ĉian apetiton.
Kaŝi sur kruĉoj
Canapé estas internacia recepto kaj ne stranga, ke la italoj adaptis ilin laŭ sia propra maniero, igante ilin "antipasto" - snakon kiu kutime servas al vino. Trio da fromaĝoj, olivoj kaj kolbasoj povas esti diluitaj per legomoj kaj herboj por gusto.
Ingrediencoj:
- mini mozzarella - 24 pecoj;
- olivoj - 24 pecoj;
- salami - 12 tranĉaĵoj;
- Basil-folioj - 24 komputiloj.
- Pikitaj dolĉaj paprikoj - 2 komputiloj.
Preparado
- Dividu la pipron en malgrandajn kvadratojn.
- Aliflanke, plantu ĉiujn komponantojn sur la kruĉoj.
- Kanejo sur kruĉoj sur gaja tablo estas servata tuj aŭ restariĝis ĝis la momento de submetiĝo.
Kantu kun fromaĝo kaj vinberoj
Spika fromaĝo pruvis esti bonega kunulo al fruktoj kaj beroj, do ne stranga, ke iuj gourmets servas ĝin eĉ por deserto. Ĉi tiuj canapoj, kies recepto kombinas simplecon kaj alireblecon, surprizos eĉ amuzajn amantojn de ĉi tiu lakta produkto.
Ingrediencoj:
- kapra fromaĝo - 65 g;
- kremo - 15 ml;
- mielo - 5 ml;
- vinberoj - 48 pecoj;
- plenmano da pecoj.
Preparado
- Canapoj kun fromaĝo kaj vinberoj sur ŝrankoj estas tre facile kunveni kune.
- Vipu la fromaĝon kun mielo kaj kremo, salo.
- Demetu duonon de ĉiu vinbero sur ŝraŭboj en fromaĝo miksaĵo kaj ruliĝi en nuksoj. Servu aparte aŭ sur fromaĝa platejo en la kompanio de mielo.
Kaŝi kun marmalado, fromaĝo kaj citrono
Alia versio por tiuj, kiuj ŝatas manĝaĵojn kun kompleksa gusto - canapés kun olivoj, pika fromaĝo, marmalado kaj malgrandaj pecoj de citrono. Frukta gejalo povas esti ia, sed ne bero, frukto, precipe cítricos-gustoj, ideala por paro da spicaj malmolaj fromaĝoj.
Ingrediencoj:
- Olivujoj sen pits - 15 komputiloj.
- Ofa forta - 140 g;
- citronaj tranĉaĵoj - 4 pecoj;
- jujube - 100 g.
Preparado
- Antaŭ ol vi faros kanonon, dividu la fromaĝon en kubojn. Finfine tranĉu la citronon kaj marmaladon.
- Plantu olivojn, marmaladon, citronon kaj fromaĝon sur kroĉon.
Kantu kun salikokoj
Kun tia listo de ingrediencoj, ĝi neeblas erari! La dolĉa karno de salikoko estas bona en la kompanio de verduloj kaj ajloj, kiu estas precipe rimarkinda, post bakado de malgrandaj sandviĉoj sub la krado - plena varma anstataŭaĵo por maldika kanapeto kun salikokoj sur kruĉoj. Alternativo al salikokoj ĉi tie povas esti iuj krustuloj.
Ingrediencoj:
- kuiritaj salikokoj - 270 g;
- baguette - 1 peco;
- majonezo - 85 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- por plenmano da verdaj petroselo kaj verdo;
- malmola fromaĝo - 75 g.
Preparado
- Lasu iom da karikaj vostoj tute, kaj tranĉi la ripozon.
- Miksi pikitan mariskon kun saŭco, fromaĝo, ajlo kaj verduloj. Diskonigi tranĉaĵoj de pano.
- Baku sub la krado ĝis la fromaĝo fandiĝas.
- Kanejo sur la gaja tablo ornamas tutajn karikajn vostojn kaj verdulojn.
Sandviĉoj
Se viaj gastoj ne surpriziĝas per simplaj pomoj da blanka pano kun supro, tiam provu ĉi tiun italaran variadon de biskvitoj en tuta griza kuko kun kremo de suno sekigitaj tomatoj. Ĉi-lasta povas esti preparita sendepende aŭ aĉetita enlatigita en oleo.
Ingrediencoj:
- ajlo - 2 kapoj;
- Oleo de olivo - 25 ml;
- Tutaj aknoj - 2 pcs.
- kapra fromaĝo - 145 g;
- sekigitaj tomatoj - 45 g;
- plenmano da basilaj folioj;
- olivoj - 30 g;
- ĉerizaj tomatoj - 110 g.
Preparado
- Antaŭ ol vi preparos la kanapon, sekigu la triangulajn tortojn en la forno.
- Bakaj ajloj kaŝas tutajn, kovritajn per folio, je 210 gradoj da ordo duonhoro. Ne estu konfuzita de la ĉeesto de tuta kapo de ajlo en la recepto. Post bakado, la enhavo de la dentoj fariĝas dolĉa kaj pura.
- Miksu molajn ajlojn kun fromaĝo, tomatoj, olivoj kaj albahacaĵo.
- Metu la paston sur la kukojn, ornamu per la ceteraj verdaj folioj kaj kazernoj de ĉerizo.
Kanapeto kun ruĝa fiŝo
Canapes, kies variantoj povas mirigi sian varion, ankoraŭ ne perdas ilian gravecon kaj en la klasika agado, ekzemple, akompanita de ruĝaj fiŝoj, legomoj kaj fromaĝoj. Por ĉi tiu versio de la recepto de canapé, vi povas uzi sekigitajn pecojn da pano, pita aŭ fendetoj.
Ingrediencoj:
- krema fromaĝo - 165 g;
- kaproj - 15 g;
- Suko de citrono - 15 ml;
- Verdoj de verdo - 2 tbsp. kuleroj;
- freŝaj junaj asparagoj - 10 komputiloj.
- raketoj - 20 komputiloj.
- Salta salmo - 290 g.
Preparado
- Forpuŝu la unuajn kvar ingrediencojn kune.
- Disvastigi la fromaĝon maso super kraketo aŭ alia elektita bazo.
- Envolvu la molajn pafojn de asparagoj kun tranĉaĵoj de fiŝo kaj metu ilin supre.
- Canapeto kun salmo ankaŭ povas esti ŝprucigita per citrono, verdoj de tranĉaĵoj, petroselo aŭ varma pipro.
Kantu kun ruĝa kaviaro
Sen ĉampano kaj ruĝa kaviario, plej multaj festoj ne faras, sed ĉar ni parolas pri canapéaj receptoj, ĉi-kaze ni nur atentos la lastan. Ĉi tiu versio de bufeta manĝo enhavas minimumon da kalorioj, sed maksimuma gusto.
Ingrediencoj:
- karno - 235 g;
- krema fromaĝo - 115 g;
- kukumoj - 3 pecoj;
- ruĝa kaviaro - 65 g.
Preparado
- Malkovru la kraban viandon per fibroj kaj kombini kun krema fromaĝo. Sezono.
- Kukumoj tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj distribuas la kraban miksaĵon.
- Aldonu la belajn kanapojn kun ruĝa kaviaro, aspergu per ĉinaj cepoj kiel dezirite.
Kasxu kun haŭto
Malgrandaj sandviĉoj kun ŝarko ofte faras kompanion de forta alkoholo, sed por preni la kutimajn gustojn-kombinaĵojn al nova nivelo helpos nekutiman aliron al la disponeblaj ingrediencoj. Ĉi tiu dana varianto de la plado - Smorrebrod - montros, kio ekzakte estas.
Ingrediencoj:
- flotoj de ŝnuro - 5 pcs.
- dolĉa kremo - 65 g;
- majonezo - 45 g;
- Dijon-musdero - 1 cucharadita;
- kaptiloj - 1 peco;
- pomo - ½ pcs.;
- Verdaj cepoj, Dill - 1 Teaspoon;
- nigra pano.
Preparado
- Finfine tranĉu la fiŝan fileon kaj kombini ĝin per kradrita pomo, cepo kaj aliaj ingrediencoj.
- Distribuu la mason super pre-frititaj aŭ freŝaj pano tranĉaĵoj.
- Kaneo kun haŭto kaj nigra pano estas servata tuj, kaj la miksaĵo devas esti pre-malvarmigita.
Canape por infanoj
Nutri infanojn kun utilaj produktoj, precipe dum ferioj, ne estas facila ekzerco, sed ĉi tiu canapé-recepto helpos liberigi la suferadon de iu ajn gepatro. Interesaj kaj brilaj ruloj de plataj kukoj, legomoj kaj blanka meleagra karno altiras atenton kun brilaj koloroj.
Ingrediencoj:
- la kapo de laktuko;
- fromaĝo procesita - 115 g;
- plenmano da spinaco;
- tritiko-kukoj - 4 pcs.
- kuirita meleagna karno - 8 tranĉaĵoj;
- Piklata dolĉa pipro - 1 pc.
- karotoj - 1 pc.
Preparado
- Malkovru la salaton sur la folioj. Krabu la karotojn.
- Lubri la platajn kukojn kun fandita fromaĝo kaj alterne kuŝi saladon, spinakon, legomojn kaj viandon sur ili.
- Rulu ĉion en unu grandan liston kaj tranĉi ĝin en partojn. Asekurigu la infanojn de la infanoj kun koloraj skuoj.
Kano kun ananaso
Refresiga hispana saŭco povas esti uzata ne nur kiel saŭco por tuta amaso da pladoj, sed ankaŭ kiel pinto por la plej simpla kanapeto. Fanoj de dolĉaj kaj saletaj kombinoj dankos tiajn dolĉajn kanapojn kun ekzota versio de saŭco. Pre-salsa estas pli bone por malvarmigi, kaj tiam tuj servu bakuston, ĝis la legomoj komencu lasi troon de suko.
Ingrediencoj:
- ananasoj - 4 pecoj;
- ruĝa cepo - 55 g;
- tomato - 1 peco;
- dolĉa pipro - ½ pcs.
- Suko de citrono - 15 ml;
- Oleo de olivo - 15 ml;
- plenmano da verda koriandro;
- grasa dolĉa kremo - 65 g;
- raketoj.
Preparado
- Mueli ananason, verdojn kaj legomojn. Sezono la miksaĵo kun butero kaj citrono.
- Metu la biskvitojn por servado de dolĉa kremo kaj saŭco. Servu tuj.
Kanado de fruktoj
Frukta canapeto estas interesa anstataŭaĵo aŭ komplemento al sorto de senĉerpitaj manĝaĵoj. Ĝi povas esti bazita sur antaŭ-bakitaj pecoj de batterless puff pastry aŭ jam pretaj sablo aŭ plaŭdaj tartletoj de la plej proksima superbazaro. La plenigo de tiaj korboj povas esti kremo, kondensita lakto, ĉokolado, aŭ simpla kremo sur fromaĝo.
Ingrediencoj:
- fromaĝo mascarpona - 190 g;
- Pulvora sukero - 45 g;
- fruktoj kaj beroj por elekti;
- pretaj tartletoj - 15-20 komputiloj.
Preparado
- Prenu la mascarponon per la pulvita sukero kaj disdonu la luman kremo en la tartletoj uzante kukaĵan sakon.
- Kolizi la tranĉitajn fruktojn kaj berojn al gusto.
- Servu tuj post la preparado, tiel ke la kremo ne havas tempon por trempi la korbon.