Kokaj alas en mielo-saŭco, trempita kaj kruta, povas vere esti konsiderita moderna delikateco. En ilia preparado estas nenio malfacila, sed la rezultoj de la laboro faritaj estas tiel impresaj, ke vi volas kuiri ilin denove kaj denove! La recepto por flugiloj en mielo-saŭco estas vera trezoro por la dommastrinoj, preta por surprizi siajn gastojn ĉiufoje, preparante ĉi tiun pladon multajn manierojn.
La recepto por flugiloj en mielo-soy-saŭco
Ingrediencoj:
- kokaj flugiloj - 500 g;
- enanasaj ananasoj - 1 povas;
- soy saŭco - 4 tbsp. l.;
- Mielo - 2 tbsp. l.;
- cepo - 1 pc.;
- terpomoj - 5 komputiloj.
- butero - 20 g;
- Salo kaj spicoj - por gustumi.
Preparado
Flugiloj estas ŝancitaj, lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en tri partojn. Tuj poste, ni prenos marinadon: en bovlo, miksu soy saŭcon, mielon, preferatajn spicojn kaj tri kulerojn de siropo de kano de ananaso. Post tio, verŝu la viandon kun la rezultanta saŭco kaj lasu marinate dum duona horo.
Nun enjuŝu kaj senŝeligi terpomojn, tranĉi en maldikaj teleroj. Cepo ankaŭ estas purigita kaj tranĉita en duonajn ringojn. Ni komencas varmigi la fornon. Ni zorge zorgu la bakadon per butero, elmetu la terpomojn, kaj metu la cepojn ringojn supre. Tiam elmetu la flugilojn kaj bele tranĉitajn tranĉojn de ananaso. Nun plenigu la tutan pladon per marinado kaj metu la folion en precalentan fornon dum 180 minutoj dum 15 minutoj. Post ĉi tiu tempo, la flugiloj devas esti turnitaj kaj bakitaj varmega dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
La sekva recepto por kokaj flugiloj en mielo-saŭco en pato prizorgas la preparadon de delikata viando kaj delikata flanka plado kun la sama facileco.
Kokaj flugiloj en mielo-saŭco en pato
Ingrediencoj:
- kokaj flugiloj - 1 kg;
- soy saŭco - 3 tbsp. l.;
- Mielo - 2 tbsp. l.;
- ajlo - 3-4 trunkoj;
- Freŝa zingibro - 2 cm;
- tomato bato - 3st. l.;
- butero - 20 g;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. l.;
- Salo kaj spicoj - por gustumi.
Preparado
Flugiloj estas ŝancitaj, lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en du partojn. Tiam marinate la viando en aparta bovlo. Unue, akvumita de soya saŭco, tiam vegeta oleo. Ni lasas la kokidon marinata dum duonhoro.
Post tio ni kovras la bakitan folion kun folio, etendas la flugilojn kaj bakas dum 30 minutoj je temperaturo de 180 gradoj. En ĉi tiu tempo ni preparas la mielan frostadon. Ni purigas kaj fajne trinkas la ajlo kaj la zingibra radiko. Tuj poste, fandi la buteron sur la pato, mielo, saŭco de sojfabo kaj pasta tomato diluita per akvo. Tiam elprenu la kokidajn flugilojn el la forno, metu ĝin en frenezaĵon, turnante ĝin, por eĉ kovraĵo de glaciaĵo ĉe ĉiuj flankoj. Poste prenu la viandon el la pato kaj malvarmiĝu.
Kaj nia lasta speciale elektita recepto por flugiloj en mielo-saŭco mirigos la gastojn kun la plej bona gusto kaj mirinda aromo.
Alas en mielo saŭco
Ingrediencoj:
- kokaj flugiloj - 1 kg;
- Mielo - 3 tbsp. l.;
- juglandoj;
- soy saŭco - 3 tbsp. l.;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. l.;
- Salo kaj spicoj - por gustumi.
Preparado
Preparu la teleron kun la saŭco. Ni klavas nuksojn el la ŝelo, disbatas la kernojn en likvaĵo. Tiam miksi la nuksojn kun soy saŭco kaj mielo. Poste aldonu la verdan oleon kaj miksu ĉion. Kokaj flugiloj estas tonditaj, lavitaj,
Ni kovras la bakantaĵon per folio kaj demetas la viandon. Baku la teleron en precalentigita 180-gradan fornon dum 25 minutoj. Poste aldonu la fajron kaj kuiri ĝis la flugiloj kovras per kruta ruĝa ŝelo. Vi povas servi kun ambaŭ garnish kaj ekstere. Se vi deziras, ornamu kun citronoj aŭ freŝaj herboj.
Serĉu pli da receptoj por kuirado de ĉi tiu birdo, tiam ni rekomendas provi fari flugilojn al biero aŭ kokaj flugiloj en aerogrilo .