La nivelo de sango- kolesterolo estas la indikilo, kiun multaj homoj konas hodiaŭ kaj provas sekvi ĝin, ĉar ĝia kresko estas plena kun la disvolviĝo de atherosclerosis, iskemia kora malsano kaj koratako en la estonteco. Ŝanĝi vian dieton, vi povas atingi la normaligon de kolesterolo, por tio vi devas limigi produktojn kiuj pliigas kolesterolon.
Fatoj en besto - la kaŭzo de alta kolesterolo
Gravas lerni la bazan regulon: saturitaj grasoj de besto de origino kontribuas al pliiĝanta kolesterolo kaj plantas insaturajn grasajn acidojn reduktas la nivelon de lipidoj. Sekve, la konsumo de bestoj de grasoj devus esti tre limigita. Ili estas aparte abundaj en la internaĵoj de bestoj:
- reno;
- hepato;
- cerboj.
La yema de ovo enhavas altan nivelon de kolesterolo, do semajno vi povas manĝi ilin ne pli ol 4 pecojn. Krome, ĝi devas esti memorita, ke iuj produktoj enhavas tiel nomatan "kaŝitan" grason. Ekzemple, en malalta grasa kuracisto la kolbaso kolesterolo estas pli ol en maldika bovaĵo aŭ porko. Oni Devas forigi videblan grason de viando.
Lakaj produktoj: graso kaj malalta graso
Produktoj kiuj pliigas kolesterolon en la sangaj grasaj produktoj:
- tuta lakto;
- fromaĝoj;
- dolĉa kremo;
- Hejma fromaĝo.
Vi povas uzi siajn grasajn senpagajn analogojn. Kolesterolo ankaŭ pliigas kun la uzo de majonezo kaj butero, do rekomendas uzi maldikan grasan jogurto aŭ vegetalajn oleojn.
Legomoj kaj alkoholo
Legomoj mem ne enhavas grasojn, kun alta kolesterolo ili eĉ utilas. Sed se vi freŝas aŭ mildigas ilin per viando, ili sorbas bestojn kaj fariĝas reela fonto de kolesterolo. Sekve ili devas esti freŝaj aŭ kuiritaj aparte de karnaj produktoj.
Non-lakto-kremo-anstataŭaĵoj estas manĝaĵoj malpermesitaj en alta kolesterolo, ĉar ili enhavas palmon kaj kokosajn oleojn riĉajn en saturitaj grasoj. Alkoholo ankaŭ kondukas al
Mariskoj kun alta kolesterolo
Produktoj kiuj pliigas "bonan" kolesterolon estas fiŝaj pladoj, kiuj estas rekomendataj por esti kuiritaj plurajn fojojn semajnon. Ili enhavas utilajn grasajn acidajn poliinsaturajn. Tamen, unu devas esti selekta ĉi tie. Ekzemple, mariskoj kaj salikokoj mem ne enhavas multe da graso, sed ili estas la fonto de kolesterolo, same rilatas al hepato kaj kaviaro de fiŝo. Ĉiuj ĉi tiuj estas nutraĵoj kiuj estas malutilaj al alta kolesterolo, kaj ili povas esti konsumitaj nur foje kaj en malgrandaj kvantoj.