De granda vario de kukejoj, grava proporcio konsistis pri desertoj, kuiritaj surbaze de biskvita testo. Kiel alie, ĝia aera kaj milda strukturo, perfekte kombinita kun ajna kremo aŭ aliaj komponantoj, kiuj kompletigas sian guston, permesas krei pli kaj pli dolĉajn ĉefverkojn.
Ni ofertas kelkajn eblojn por fari biskvitan teston kaj kiel konsekvenco - la bazon de multaj estontaj desertoj.
Kiel fari biskvitan paston por kukaĵo hejme - recepto?
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 165 g;
- freŝaj ovoj - 6 komputiloj.
- Granula sukero - 210 g;
- amelo 35 g;
- Vanilo - por gustumi.
Preparado
Biskvita pasto estas tre kaprica kaj postulas plenumi multajn devigajn kondiĉojn. Ovoj kutimis fari ĝin esti freŝa kaj korekte procesita. La pladoj, en kiuj ni forĵetos ilin, necesas malpliiĝi. Por tio, ni boli ĝin dum pluraj minutoj, kaj lasos ĝin sekigi la humidajn restaĵojn. La daŭro de la perforta procezo ankaŭ estas tre grava. Unue batu ilin dum dek kvin minutoj, iom post iom pliiĝu, kaj poste verŝu iomete da sukero kaj procesu la miksaĵon ĉe la plej alta rapido por almenaŭ la sama tempo. Nur post tio ni aldonas la dolĉan oran maskon por gustumi vanilon, amelon kaj mezuritan kvanton da tritika faruno. Ni miksas sekajn ingrediencojn kun precizaj movadoj de la fundo supre, por akiri uniforman broĉan likvaĵon.
Nun ĝi nur restas por alporti ĝin al preteco. Por fari tion, la oleo, dividita formo estas kovrita per bakita papero kaj verŝis en ĝi la kuiritan paston. Post kvindek minutoj da trankvila restado en precalentigita ĝis 185 grada forno, la biskvita pasto estos preta.
Se via forno supozas rapidan brunadon de la supro de la eroj, tiam kovru la formon antaŭ ol komenci prepari la folion kaj forigi ĝin en ĉirkaŭ tridek minutoj. Komence, malfermi la fornon ne rekomendas.
Kun ĉiuj rekomendoj, la biskvita maso neniam restos kaj plaĉos al vi kun ĝia splendo.
Antaŭ uzi la paston por formi kukojn, necesas konservi ĝin dum almenaŭ ok horoj, envolvita per tuko. Alie, ĝi malŝparos troe.
Biskvitan paston por charloto en multivarko
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 165 g;
- freŝaj kokaj ovoj - 4 komputiloj.
- Granula sukero - 210 g;
- Vanilo (laŭvola) - por gustumi.
Preparado
Nia plej ŝatata charloto, kiel oni scias, estas ankaŭ preta el biskvita testo. Nur en konsistenco ĝi estas iomete pli dika, kaj en la finita formo estas pli densa. Plej ofte, bakanta pulvoro estas aldonita al la charlota pasto, sed se vi bakas kukon en multivarko, vi povas fari ĝin sen ĝi. Mirakla aparato kreas tiajn kondiĉojn, ke bone-batita ova maso jam perfekte levas kaj donas fine finan rezulton de preta plado.
Por fari tian provon, bati la ovojn kun miksaĵo al la beleco, certu observi la postulojn por la uzitaj teleroj, kiujn ni menciis en la antaŭa recepto. Ĝi devas esti pura, seka kaj ne enhavas guton de graso sur la surfaco. Poste aldonu la sukeron, vanilon kaj floru ĝis la dolĉaj kristaloj estas tute solvitaj. Nun ŝprucigu la tritikan tritikan farunon kaj miksu ĝin tre milde ĝis la farunaj buloj estas tute solvitaj. Pli bone fari ĉi tion permane per halo.
Ĝi restas nur por meti la deziratajn fruktojn plenigante sur la fundo de la multivarko, plenigi ĝin per la ricevita provo kaj turni la "Baking" reĝimo dum kvindek minutoj.