Lemon-kremo - ĉi tio estas vera angla delikateco, rememorante la konsiston de citrono aŭ kurteno. Ĝi havas dolĉan guston kun dolĉaj notoj kaj delikata teksturo. Ĉi tiu deserto estas bonega por pancakes, toasto aŭ kiel plenigo por biskvitoj. Pretigante rapide la rapidecon kaj la facilecon de la angla citrono, dum longa tempo levas la humuron per sia brila koloro kaj delikata citrusa aromo. Ni eksciu kiel kuiri ĉi tiun sunplenan kaj delikatan deserton.
La recepto por klasika citrono kremo
Ingrediencoj:
- citrono - 5 komputiloj.
- Granula sukero - 200 g;
- ovo - 4 pecoj;
- butero - 50 g.
Preparado
Kiel fari citronan kremo? Ni prenas freŝajn fruktojn de citronoj, el du pecoj precize ni forigas senŝeliĝon, kaj de la aliaj ni elpremas sukon. En kaserolo elversu sukeron, aldonu kradon sur fajna kradrita citrono kaj miksi. Poste verŝu freŝan sukon kaj batitajn ovojn antaŭe. Donu la amason de 30 minutoj por eksplodi, kaj tiam milde filtri per kribrilo. Aldonu iom da butero kaj kuiri kun malalta varmo, senĉese moviĝanta, ĝis dika - ĉirkaŭ 20 minutoj. Poste, verŝu la citronan korton sur la vitrajn kruĉojn, malvarmeta kaj stoki en la fridujo.
Lemon kremo kun maniko
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- semolino - 2 tbsp. kuleroj;
- Granula sukero - 250 g;
- butero - 200 g;
- citrono - 1 pc.
Preparado
Kiel fari citronan kremo? Lakto estas verŝita en kaserolo, fiksita sur malrapida fajro kaj varma al 80 ° C. Poste, verŝu iom post iom sur la manĝon kaj kuiri dum 3 minutoj antaŭ dikigi, moviĝante. Sekvu, forigu la panon el la fajro kaj lasu malvarmeti. Tuj kiam la vangoro fariĝas malvarma, biskvitas ĝin bone per ovoj, sukero kaj humiligita butero. Citrono estas frotita sur malgranda gratero, kaj citronoj mem tordiĝas per viando muelilo kaj aldonas ĉion al la kremo. Ni miksas ĝin bone kun miksaĵo kaj verŝas ĝin en kruĉojn. Ĉi tiu deserto estas perfekte kombinita kun diversaj kroĉantoj, ruloj kaj ia alia kukaĵo.
Verda kremo kaj citrono kremo
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 200 ml;
- ovo - 5 pcs.
- citrono - 2 pecoj;
- Pulvora sukero - 100 g;
- golfetoj - 5 komputiloj.
Preparado
Precalentar la forno al 200 ° C La citrono estas frotita sur bela gratero, elpremante la tutan sukon el ĝi. Dolĉa kremo estas disvastigita en malgranda kaserolo, aldonas vitran folion, citronon, malrapidan fajron kaj varmigas, sed ne bolas. En unu ovo de kokino ni disigas la proteinon de la yema. La ceteraj ovoj estas miksitaj kun sukero-pulvoro kaj plene miksitaj kun miksaĵo ĝis akirita maso. Verŝu la citronan sukon kaj batis ĝin iom pli. Tra la kribrilo verŝu la varmegan akvon, metu la mason en bakita plado, metu ĝin en profunda kano, duonplena de akvo, kaj sendu ĝin al la forno dum 45 minutoj. La finita kremo estas ornamita kun la ceteraj laŭraj folioj.
Kremona citrono
Ingrediencoj:
- citrono - 1 peco;
- ovo - 2 pecoj;
- Granula sukero - 0.5 eroj;
- kremo 30% - 500 ml;
- kurkumo - 1 cucharadita.
Preparado
Citrono ĝuste mia, enmetu kaserolon kun akvo kaj kuiri (ĉirkaŭ 25 minutojn) super malalta varmego. Tiam, ni malvarmigas ĝin en malvarma akvo, tranĉu ĝin en duonon kaj elpremu ĝin en la likvaĵon. Ni kuŝas la haŭton, ovoj kaj iom kemio por doni al ni nian kreman brilon. La tuta puto batas en homogenean mason, aldonu sukeron kaj verŝu ĉion en la paton. Ni surmetas duonan fajron kaj alportas ĝin al dika, senĉese interrompanta.
Preta kremo estas malvarmigita al ĉambra temperaturo kaj miksita kun antaŭpremita kremo. Jen ĉio, tre bongusta krema citrono estas preta!