Vanila pudingo

Pudding estas konsiderita angla deserto. Preparu ĝin el lakto, sukero, ovoj kaj dikaĵo - faruno aŭ amelo. Nun ni diros al vi kiel fari delikatan kaj delikatan vanilajn pudinojn.

La recepto de vanila pudingo

Ingrediencoj:

Preparado

De la tuta volumo, ni jxetas ĉirkaŭ unu tason da lakto, kaj la resto estas boligita. En tio verŝita, en malvarma miksaĵo, tiam stiras en ovoj, aldonu sukeron kaj vanilon por gusto. Ĉio ĉi estas milde blankecigita, kaj tiam la rezultanta maso de maldika truko verŝas en bolantan lakton kaj rekomencas. En malgranda fajra kuiristo por miksaĵo de minutoj 5 - ĝi devus esti kremo-kolora. Ĉi tie, fakte, tio estas ĉio. Ni verŝas la mason en muldilojn kaj malvarmigas ĝin. Post ĉi tio, turnu nian deserton sur plata plato kaj verŝu supre per maketo aŭ siropo.

Vanila pudingo en la forno

Ingrediencoj:

Preparado

Nun diru al vi kiel fari vanila pudingo en la fornon. En la kaserolo verŝu la lakton, aldonu sukeron kaj iomete varmigi la miksaĵon, tiel ke la sukero solvis. Boil la lakto ne estas necesa. En bovlo, rompi la ovojn kaj bone movu la virojn kun yemas, sed ne bezonas bati ilin. Post tio, la miksaĵo estas bone filtrita tiel ke ĝi fariĝas homogena. Verŝu ĝin en lakton kun sukero, movu kaj aldonu la semojn de vanilo, kiuj estas purigitaj rekte de la pod.

Denove, ĉio estas bone miksita kaj verŝita en muldilojn, kiu tiam kovris per folio kaj enmetas fornon, hejtas 150 gradojn, dum 20 minutoj. Vi ne povas enrigardi la fornon dum kuirado. Ankaŭ, ne forigu la folion tuj, lasu la pudingo malvarmeti en la muldilo, tiam forigi la folion. Kaj turnu la luman deserton en pladon kaj ornamu ĝin laŭvole.

Pudingo de ĉokolado-vanilo

Ingrediencoj:

Preparado

Sukero estas miksita kun faruno kaj verŝas la miksaĵon en malvarman lakton. Tiam surmetu la fajron, alportu herbon kaj kuŝu dum 3 minutoj, tiel ke la miksaĵo iomete dikiĝas. Post tio aldonu la fanditan buteron, miksi kaj dividi la rezultantan mason en 2 egalajn partojn. En unu el ili ni elversxas vanila sukero, kaj en la dua ni aldonas kakaon. Denove, ambaŭ miksaĵoj estas varmigitaj tiel ke ili dikiĝas eĉ pli. Ni verŝas la mason en la muldilojn - blanka-bruna-blanka aŭ viceversa kaj ornamu per kradrita ĉokolado. Ni sendas ĝin ĉirkaŭ unu horon al la fridujo. Post tio, ni servas ĉokolada pudingo al la tablo.